處在茶莊林立的台北長春路與中山北路附近，「王德傳茶莊」算是相當老字號的茶莊了。從19世紀延存至今，從台南發跡到台北，為了擺脫茶莊總是給人「老」人才會去的感覺，「王德傳」去年開始積極將茶莊改頭換面，往現代化的「新」茶莊發展，從品牌定位、行銷、產品、店面氣氛，都要讓茶變年輕。2004年還打算開一間像是星巴克的店，創造屬於茶的另一種風情。
定位：
打出新茶文化，自在喝茶
走進「王德傳茶莊」位於長春路的店，立刻感受到店裡的光線，比其他茶莊明亮；挑高的天花板，使店面看起來相當寬敞；一個個紅色的大茶罐陳列在古樸的磚牆前，對映到另外三面米白色的牆，為所謂的中國風味詮釋出另類的現代感。
「茶」在許多人的認知裡，都被當成是老人家的專屬品，王德傳茶莊的負責人王俊欽對這種看法可不服氣。他說，「茶和咖啡同樣都是農產品，咖啡可以賣這麼好，茶沒有理由不行，」從小就喜歡茶的王俊欽，於是和姊姊王雅鈴，也就是前味全公司總經理興起了老店新開的想法，要讓「王德傳」改頭換面。
老店新開聽來容易，然而，隱藏在台灣大街小巷裡的茶莊可是有上萬家，為了凸顯出市場差異，王德傳一開始便打出的口號，以便和其他同業拉大距離。「很多人看到茶莊都不敢走進去，因為裡面都暗暗的，」王俊欽點出傳統茶莊與一般人的距離感，「而且覺得喝茶的規矩多，喝起來很不自在，」於是，新茶文化便強調自由自在喝茶的觀念，並以現代、簡潔、明亮的裝潢減少一般人對於茶莊的畏懼。
行銷：
鎖定目標族群，精準出擊
品牌定位清楚之後，後續的行銷方法更是維持品牌形象的重要步驟。「茶雖然是中國的東西，但我們用西方的觀念來行銷它，」王俊欽簡單解釋。一般人可能很難想像，在「王德傳」三個書法字的Logo背後，王德傳每個行銷手法都做過市場調查。從2003年元旦重新開幕至今僅一年多，市調讓王德傳茶莊行銷上的每步棋都下的精準無比。
以目標消費者為例，王德傳一開始便依據品牌形象，希望找到一群對新事物的接受度高，而且在意生活品質的人。根據市調結果，王德傳順利將目標消費者鎖定在30~45歲的女性，「這群人比較符合我們的品牌定位，」王俊欽滿意說著，「而且，市調的結果顯示，女性花錢比男性大方一點，」有了目標消費者，王德傳所主打的每一款茶，如手工袋茶、紅茶、綠茶等，便可精準的依照這群人的喜好推出。
產品：
每季推陳出新，講究包裝
此外，王俊欽也強調「行銷必須不斷給消費者新東西」的概念。於是，雖然重新出發至今只有一年多，但王德傳可是每季都不停推出新產品，像是冬夏兩季的主銷商品就不同。「茶因為要泡，喝起來都熱熱的，所以一般來講，在冬天賣的比較好，夏天就是淡季了，」他侃侃分析。為了突破淡季的侷限，王德傳大膽推出冷泡茶，也就是將茶葉泡在冷水裡喝的新方法，使得消費者在夏天也願意泡茶喝，「這款茶還賣到缺貨耶，」王俊欽興奮的說。
新花樣不只玩在茶的種類上，就算是茶的外觀，王德傳也會因應不同節日做出不同的包裝，「你看我們現在的春節禮盒長的就和中秋節的時候不同，王俊欽指出。而且，為了能在耶誕節的購物潮中搶得一些商機，王德傳甚至推出耶誕節的茶葉禮品，期望能順利融合東西兩種文化，讓茶這個中國的東西能突破傳統侷限。
專業：
避免同業模仿，只此一家
王德傳積極、準確的行銷手法，短短時間內便打響名號，附近茶莊更紛紛仿效起王德傳的行銷手法。對此，王俊欽到是相當有信心，「他們只學到形式，精神是學不起來的。」
為了防止同業模仿導致品牌定位模糊，王德傳其實為此捨棄不少好點子。以茶磚為例，王俊欽當初也想過自行壓製出許多造型各異的茶磚，以有趣的造型吸引消費者的購買慾，但一考慮到這種行銷手法太容易被同業模仿，他寧可不用，「不然我們推茶磚，其他茶莊也跟著推出一樣的東西，消費者根本搞不清楚哪個產品是哪家賣的，很容易就把我們的品牌定位模糊掉。」
重新起步剛滿一週歲，面對新的2004年，王德傳早已準備好各種更新、更有趣的手法來吸引消費者了，王俊欽還神秘兮兮的說，「我們打算開一家有點像星巴克的店，不過只賣茶！」至於其他細節，不予奉告。看來，愛喝茶的人倒可拭目以待，看看王德傳又會為喝茶這檔事創造出什麼樣不同的風情來了。
