9月9日更新
今（9）日八方雲集（2753）正式以每股承銷價155元掛牌上市，成為今年第11家上市掛牌公司、台股QSR（Quick Service Restaurant）公司。截至編輯發稿（9:13），最高價格172元。
八方雲集近期順利完成競價拍賣與公開申購作業，整體成績表現相當亮眼。競價拍賣超額認購達3.9倍，最低得標價格每股162.1元，最高得標價格202元，各得標單價格及數量加權平均價格為165.53元；而公開申購部分，申購張數為1,320張，合格件數達287,119件，申購倍數高達217.5倍，參與市場的資金超過445億元，中籤率僅0.45%。
八方雲集表示，未來將擴建廠房、生產線，增加產品品項以提升門店營收，預計年底前開幕的新型態丹堤咖啡與全新蔬食品牌，以及梁社漢排骨的積極展店，將為公司注入更多成長動能。因應台灣多品牌發展及海外市場的拓展，八方雲集近期也擴大徵才，除餐飲從業人員、優「梁」店長之外，還祭出月薪五萬元以上的營運幹部職缺，挑戰百萬年薪，以吸引大量的優秀餐飲人才。
國泰證券表示，採行QSR經營模式的餐飲業者具有更好的環境應變能力，回顧台灣今年上半年新冠疫情爆發，八方雲集仍繳出營收28.6億元，較去年同期成長17.67%以及每股盈餘（EPS）4.71元的亮眼成績，在觀光類股獲利一枝獨秀，尤其QSR乃國際間認可的經營模式，有機會享有較高的本益比（P/E Ratio），像是麥當勞、星巴克皆採取此經營模式。對於八方雲集上市後的海外布局，國泰證券認為，該公司的「多品牌、跨市場」策略，有望激勵營運績效持續突破新高，樹立台式QSR經營典範。
8月30日更新
八方雲集股票26日完成股票競價拍賣，得標加權均價165.53元，公司也公布公開申購價格為155元，將於8月30日至9月1日為開放民眾公開申購；9月3日為公開抽籤日，預計於9月9日掛牌上市，換言之，以30日收盤價182元來說，若抽中，預估1張可現賺2.7萬元。
8月20日更新
八方雲集配合初次上市前辦理現金增資發行新股，採競價拍賣及公開申購，將於今日啟動上市前競拍，張數4080張，底價每股130.25元，比較今天興櫃收盤成交參考價181元，價差達38.96%。
八方雲集表示，上市前新股競拍期間為20日起至24 日止，新股競價拍賣每標單最低為1張，投標數量以1張的整倍數為投標單位，依法以價高者優先得標，每一得標人應依其得標價格認購，每人最高得標張數合計不超過540張，以價高者優先得標，預計8月26日開標，9月上旬正式掛牌上市。
以下為8月12日報導
鍋貼、水餃可以變元寶？創立超過20年的八方雲集要成為台灣第一支QSR（Quick Service Restaurant，快餐飲）上市公司，他們怎麼看自己的優勢？未來目標是什麼？
八方雲集預計於9月份從興櫃市場轉上市，董事長林欣怡今（12日）在上市前業績發表會表示，雖面對全球疫情干擾市場，但以外帶為主並提供線上訂購服務的商業模式奏效，業績持續成長。
八方雲集拚加速出海，先打美國盃、瞄準日本、新加坡
她強調：「今年是八方元年，將以多品牌、跨市場策略加速國際化發展。」
至今年7月底為止，八方雲集旗下門店共有1261間，其中八方雲集在台灣已突破千家，共開出1,002間店；梁社漢開出111間店。海外部分，八方雲集目前在香港共有3品牌（八方雲集、百芳池上、八方台式麵屋）共70多間店。
針對未來海外佈局，八方雲集第一站將從美國開始，目前正在蓋中央工廠，預計2022年第1季在加州開出首間台式快餐飲複合店，將結合八方雲集招牌餐點、牛肉麵、滷肉飯與手搖飲。
總經理張瑞蓮指出，八方雲集的國際化策略仍會以中央工廠模式推行，讓門店可快速生產餐點並發揮最大效益，除美國之外也規劃前進日本與新加坡。
梁社漢成台灣第二引擎，年底有丹堤、新蔬食品牌接棒
回到台灣表現，張瑞蓮表示，八方雲集在台灣有破千間門店，未來將朝3個面向發展：首先，往各縣市新市鎮展店；其次，升級門店導入智慧煎台與煮麵機；最後運用現有上千個通路提升營收，像是強化推出冷凍料理包。
台灣今年5月下旬進入三級警戒禁止內用，八方雲集及旗下品牌梁社漢排骨因外帶比重平均高達七成以上，加上推動線上訂購服務，截至7月營收為33.52億元，較去年同期成長16.28%。
不過，上半年受到原物料價格上揚侵蝕毛利，稅後盈餘2.83億元，較去年同期微幅衰退，每股稅後盈餘4.71元。
展望下半年，八方雲集希望原有的第二大品牌梁社漢目標衝出150間店，並挑戰5年開5百間。
張瑞蓮說，年底前還會有2個新品牌與消費者見面，如去年底併購的丹堤咖啡，會以外帶為主店型重新出發；蔬食品牌同樣預計年底前亮相。
她強調，八方雲集具備4大優勢，包含：產銷一條龍、自有物流每日配送、品保系統、採購規模經濟，希望大家多對台灣第一間快餐飲上市公司給予肯定。
責任編輯：錢玉紘
