超商老三槓雙雄!萊爾富力衝300億年營收,經營權易主後改革第一步:先把咖啡變好喝
超商老三槓雙雄!萊爾富力衝300億年營收,經營權易主後改革第一步:先把咖啡變好喝
2025.04.30 | 新零售

自2023年底萊爾富經營逾30年的大股東光泉汪家,將手上股份出脫賣給聯邦集團,已過去一年多。

有了銀行業資源作為新靠山, 萊爾富在這500多個日子裡全力衝刺,不只2024年營收年增超過10%,推估營收突破新台幣272億元,全年淨增加店數更達80間 ,罕見超越全家便利商店。

長年位居「超商老三」的萊爾富,接下來將如何拓展版圖?

「目前全力朝2000店目標衝刺,今年預計會開出100家新門市,營收目標增長20%(推估破300億元)!」 萊爾富數位行銷處協理施邦樑表示。

綜觀過去一年,萊爾富積極曝光,新門市大多選址在都會熱區開設,跟以往「從鄉村包圍城市」的打法很不一樣。而背後主要考量之一,就是要提升顧客「心佔率」(亦即,提及某產品、產業,消費者心中會浮現的品牌頻率)。

除了積極展店外,萊爾富也在去年展開一系列商品轉骨工程,要讓上門的消費者對「超商老三」更有記憶點。

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萊爾富數位行銷處協理施邦樑(中),於4月30日媒體餐敘上致詞。
圖/ 萊爾富提供

轉骨第一步:先把 Hi café 變好喝

首先是咖啡。

去年10月底,從未拍過商品影片廣告的萊爾富在網路上架了第一支Hi café的形象廣告,而背後實際上是萊爾富歷時超過半年的咖啡再造工程。

負責萊爾富鮮食經營本部的處長李致豪指出,為提升消費者對Hi café的印象與好感,去年與長年合作的伯朗咖啡共同調整、研發新咖啡豆風味,「我們對標老大(統一超商)、老二(全家)的拿鐵與美式。」

李致豪分享,調整期間每天團隊要喝近百杯試飲杯,喝到怕。 但最後調整的結果,Hi café新風味確實受到消費者肯定,去年Hi café營收已實現雙位數成長,今年目標再提升20%。

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萊爾富2024年10月上架了首支Hi Cafe形象廣告。強打全新升級後的咖啡風味。
圖/ 螢幕截圖

轉骨第二步:犧牲毛利,也要讓便當「肉多多」

再來是鮮食便當。

李致豪坦言,若與統一超商、全家高達30~40%的鮮食營收占比相較,萊爾富目前鮮食佔銷售比例還不到三成,「努力空間仍大。」

「我們將主食份量增加、肉類增大、增厚。」 李致豪舉例,像是常規便當的飯量大約在180公克左右,萊爾富幾乎多數品項都加到250公克,即便這使得部分鮮食品項毛利最高掉了將近20%。

不同於前兩大超商鮮食近年頻推星級品牌聯名、精緻化,萊爾富的鮮食再造,要走的是「俗擱有局」(siok koh ū-kiok:便宜又好用、價廉物美之意)路線。

「現階段先讓客人喜歡吃我們的鮮食最重要。」 李致豪指出,像去年10月萊爾富不計成本推出時段限定的49元排骨便當,在社群上掀起風潮,當月鮮食便當業績立刻翻倍。

不過即便萊爾富願意不計行銷預算、毛利來換取聲量,咖啡與鮮食早是統一超商與全家的強項,為何萊爾富仍執意強攻?

轉骨第三步:緊抓37萬名黑卡會員,衝刺「咖啡+鮮食」搭配率

關鍵還是回到會員消費行為觀察。萊爾富是目前唯一做分級會員制的超商,負責會員金流本部的處長楊上緯指出, 在月消費平均超過2500元的最高級黑卡會員中(目前約有37萬名),咖啡是他們最大宗也是最主要的支出。

為鞏固這群會員貴客的消費模式,以及擴大含金量高的客群,這才解釋為何萊爾富決心升級咖啡風味,以及推出改版鮮食,衝刺與咖啡的搭售率。

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萊爾富率先引進超商DIY果昔機 開賣鮮切蔬果 杯杯現打的果C果昔系列飲品。
圖/ 萊爾富提供

與超商雙雄正面拚拳!力推「果C果昔」搶市

但施邦樑也坦言,現階段強攻對手已經很在行的品項仍不足,「差異化」仍是必備元素。因此,萊爾富在近期強打「果C果昔」等現打水果果昔系列,要走出與City Cafe(統一超商現做咖啡品牌)、Let's Tea(全家新現做茶飲品牌) 不一樣的賽道。

目前,該現打果汁服務已導入200間萊爾富,預計今年下半年會達500間。

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責任編輯:李先泰

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AI造浪席捲跨境電商!亞馬遜揭「科技、價值、信任」三大趨勢,引領台灣企業搶賺全球商機
AI造浪席捲跨境電商!亞馬遜揭「科技、價值、信任」三大趨勢,引領台灣企業搶賺全球商機

台灣有無數「隱形冠軍」和世界級的製造實力,在各大產業中閃閃發光。但面對全球供應鏈重組、消費習慣碎片化,以及近年生成式AI的爆發性成長,台灣企業該如何將優質的硬實力,轉化為知名的品牌力?

為了因應相關議題,協助台灣中小企業尋找突破口,2026亞馬遜全球開店博覽會以「AI造浪,品牌出海」為主軸,舉辦豐富的講座、實際體驗和諮詢服務,吸引眾多渴望轉型出海、對進軍全球市場有強烈企圖的企業和品牌,共同與會。

代理式AI崛起,重塑購物旅程、企業營運模式

在開場講座中,亞馬遜全球開店台灣總經理謝孜希首先以「從台灣到全球,AI時代品牌跨境突圍實戰」為題指出,跨境電商已經從過去的「流量競爭」,正式進入「數據和智能驅動」的根本性轉變,「AI不只是輔助工具,還在全面重塑消費者的購物旅程和企業的營運模式,尤其『代理式AI』(Agentic AI)的崛起,將成為品牌連結全球消費者的關鍵。」她進一步解釋,過去的AI像被動的指令接收器,人下指令、AI接著執行;但現在的代理式AI,更像企業的營運夥伴、顧客的購物助理,能主動分析市場、規劃策略、自動執行任務,並在找出消費者的喜好自動下單。

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亞馬遜全球開店台灣總經理謝孜希表示:「AI不只是輔助工具,還在全面重塑消費者的購物旅程和企業的營運模式,尤其『代理式AI』(Agentic AI)的崛起,將成為品牌連結全球消費者的關鍵。」
圖/ Amazon

在亞馬遜上,Agentic AI讓消費者從普及的應用AI來搜尋,再到比較決策、進而購買商品。比方說,亞馬遜的購物助理Rufus AI,能根據消費者的搜尋動作判斷意圖,主動推薦商品,這讓使用Rufus AI的消費者,購買轉換率可比未使用的消費者提升逾60%,目前已有超過3億、97%的活躍用戶,透過Rufus AI進行消費決策。此外,亞馬遜還推出「Interests」功能,即使顧客不主動搜尋,這個AI私人購物助理也會24小時不間斷地幫忙逛街,並根據個人偏好推送新品、降價資訊,最終成功讓近20%的用戶,將推薦商品加入購物車。

謝孜希特別提到,亞馬遜的「Buy for Me」功能,已經從「資訊代理」進化成「行動代理」。根據最新數據統計,可以由AI代為完成購物的跨平台商品,已經超過50萬件,「這代表電商正從『關鍵字經濟』,變成『興趣經濟』、『AI代理經濟』。」

在賣家端,AI同樣展現強大價值,謝孜希透露,目前已有高達90萬名賣家導入亞馬遜的AI工具,包括能協助找出仍未被滿足需求的「商機探測器」、自動生成符合當地生活風格品牌場景圖的「A+內容」,以及能自動優化廣告素材的Ads Agent和Creative Agent等工具。這些代理式AI工具,平均每週能為賣家節省約5.6小時的時間,「賣家能將寶貴的時間,專注在更高價值的品牌決策和產品創新上。」

聚焦全球三大消費趨勢,台灣品牌迎來絕佳出海契機

了解AI如何改變規則後,謝孜希進一步分析,現今的全球消費趨勢,分別為高科技研發升級體驗、價值創新打造爆品和安全信任建立品牌,「這三大趨勢和台灣企業在技術、創新、品質上的優勢,完美契合。」

首先,當前全球消費電子市場規模已突破一兆美元,其中搭載AI的消費電子產品成長速度,更是整體消費電子市場的5倍。而台灣擁有全球最完整的PC和電子零組件供應鏈,占全球先進製程晶片製造的90%;根據財政部統計處2026年3月的最新統計,資通訊加電子零組件則占出口近八成。謝孜希以賣家「TRYX創氪星系」為例,指出品牌看準PC DIY市場長期陷入CP值和價格戰的痛點,決定專注高階玩家,推出全球首款「裸眼3D水冷散熱器」和L型曲面螢幕機箱,「TRYX創氪星系不跟風做低價競爭,反而善用亞馬遜商機探測器,預判消費者的需求,再用『技術』重新定義品類,並透過評論工具Vine快速建立信任。」進軍亞馬遜短短一年內,TRYX創氪星系的營收便成長了197%。

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「TRYX創氪星系」成長旅程,進軍亞馬遜短短一年內,TRYX創氪星系的營收便成長了197%。
圖/ Amazon

其次,消費者不再單純要求「低價」,轉而追求「超出期待的體驗」和「價值」。根據Deloitte的調查顯示,當品牌兼具創新力和信賴感時,消費者的年均支出會提升62%,且有近六成消費者願意為創新永續的產品付更多錢。健身器材熱銷全球80多國、累積千萬台銷量的居家健身品牌WONDER CORE,就是最佳的價值創新典範。

早在2009年,WONDER CORE就發現現代人居住空間變小,轉而開始研發小型健身器材,鑽研「讓健康變簡單」的解決方案。如今,WONDER CORE已有逾200項專利,更將硬體結合專屬APP,透過AI分析運動、飲食數據,提供客製化課程給消費者。

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累積千萬台銷量的居家健身品牌WONDER CORE,已有逾200項專利,將硬體結合專屬APP,透過AI分析運動、飲食數據,提供客製化課程給消費者。
圖/ Amazon

至於在年產值逾5500億美元的母嬰、寵物等市場,讓消費者買單的重點,是「安全」與「信任」。高達73%的消費者認為,品牌信任是影響忠誠度的首要因素,忠誠客戶的消費金額較一般消費者高出31%,回購率也大幅提升。台灣寵物品牌「超凝小姐Lady N」掌握安全、信任等要素,專注研發高品質的天然豆腐貓砂,便首創使用國際安全香氛協會認證的安全香氛,打破市場對香味貓砂不安全的刻板印象。儘管剛進美國市場前三個月的訂單只有個位數,但透過優質體驗帶來的口碑效應,曾創下24小時內狂銷數十箱的紀錄,以及10倍的銷售成長、高達60%的回購率。

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台灣寵物品牌「超凝小姐Lady N」專注研發高品質的天然豆腐貓砂,便首創使用國際安全香氛協會認證的安全香氛,打破市場對香味貓砂不安全的刻板印象。透過優質體驗帶來的口碑效應,曾創下24小時內狂銷數十箱的紀錄,以及10倍的銷售成長、高達60%的回購率。
圖/ Amazon

「AI結合品牌力,就是取得全球成功的方程式。」謝孜希鼓勵台灣企業善用亞馬遜的AI選品、代理式AI等工具,用數據驅動決策、掌握高成長品類,並從「Day 1」起,就具備建立國際品牌的視野,讓AI成為走向全球的加速器。

跨界對談傳授出海心法,善用數據、驅動決策

另外,博覽會還安排了由《數位時代》創新長黃亮崢主持,亞馬遜全球開店台灣總經理謝孜希、台北市進出口商業同業公會秘書長黃文榮、安克創新副總裁暨海翼電商執行長吳灼輝、嘖室營運長高立杰等專家,從不同角度探討企業的出海痛點並剖析各種AI應用。

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由左至右,分別為嘖室營運長高立杰、安克創新副總裁暨海翼電商執行長吳灼輝、亞馬遜全球開店台灣總經理謝孜希、台北市進出口商業同業公會秘書長黃文榮共同與會、分享,並由《數位時代》創新長黃亮崢主持。
圖/ 數位時代

高立杰建議,剛起步的品牌在使用任何AI工具前,都應該先「認識自己」並「釐清品牌定位」。他指出品牌洞察到年輕人不喜歡被傳統業務推銷的痛點,因此創造了「被動式」、「無壓力」的線上線下購物體驗,「AI可以幫你生成精美的圖片、文案,但如果品牌本身就缺乏靈魂,產出的素材依舊無法打動目標客群。」

黃文榮則提到,科技進步讓全球市場通路日益碎片化,導致傳統大客戶的訂單日益流失,許多OEM、ODM廠商被迫走上跨境電商之路,「所以現今企業的最大挑戰,是『轉變心態』。過去是客戶給規格照著做,現在得自己去面對廣大、多樣的消費者需求。」他建議,企業務必透過AI工具和市場同步,也必須自己培養跨界人才,同時,無論如何都要勇敢搭上數位轉型的列車,並善用亞馬遜全球開店等跨境電商產業資源。

而吳灼輝觀察,跨境電商已從過去的「單點工具」競爭,進化到「系統化AI營運」的時代。他認為,企業不應只把亞馬遜當成單純的銷售通路,更應視為獲取消費者回饋和洞察市場的「大數據中心」,並利用各項AI工具來提升決策效率,才能在激烈的市場競爭中,占據領先地位。

謝孜希總結指出,AI已降低全球化門檻,企業思維應從「品牌全球化」,轉變為營運第一天起就決心打造全球品牌,「不要等在地市場成熟才布局海外,應該善用AI,放大對消費者的理解和決策品質,加速走向世界,讓AI真正成為品牌邁向全球的加速器。」

除了各方專家分享的精實內容,此次博覽會還設置「亞馬遜AI算命館」、各項工具體驗和服務商展示專區,企業、品牌可以體驗亞馬遜全球開店最新的商機探測器、A+內容等AI工具,讓系統解讀自家的「產品命盤」,進而找出潛在商機;今年更增設跨境諮詢專區Seller Cafe,安排了專業的亞馬遜官方專家和跨境顧問,提供未註冊和剛註冊的新手、有廣告投放和行銷等進階問題的老賣家,一對一的實戰指導。

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博覽會本次設置「亞馬遜AI算命館」,協助企業、品牌可以快速找到問題,並體驗亞馬遜全球開店最新的商機探測器、A+內容等AI工具,讓系統解讀自家的「產品命盤」,進而找出潛在商機。由左至右為:亞馬遜全球開店台灣總經理謝孜希、臺北市政府俞振華副秘書長。
圖/ 數位時代

值此AI造浪時代,亞馬遜全球開店博覽會透過趨勢剖析、台灣的成功賣家案例分享,以及各界專家的深度對談,為企業描繪了一張清晰的出海藍圖。台灣品牌只要能緊抓科技研發、價值創新、安全信任等三大優勢,再搭配亞馬遜的AI賦能工具與全球資源,相信能在全球航道上乘風破浪,持續寫下世界級的亮眼佳績。

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圖/ Amazon

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