UG為何能不到一年狂開30家?母公司揭秘訣:AI製茶、歇腳亭經驗幫了大忙!
UG為何能不到一年狂開30家?母公司揭秘訣:AI製茶、歇腳亭經驗幫了大忙!

不到一年開出 30 家門市、會員數突破 55 萬人、單月最高營收 450 萬元,這些是聯發國際旗下手搖飲品牌 UG(樂己)自 2024 年 7 月成立以來的亮眼成績。董事長鄭凱隆表示,過去一年的展店速度,放眼整個手搖飲市場,「到目前還沒有(品牌能做到),到今年年底,我們會突破更高紀錄。」

聯發國際旗下還有另一個為人所知的手搖飲品牌歇腳亭(Sharetea),從 1992 年成立至今,目前進軍全球 12 國,超過 500 家據點;鄭凱隆說,歇腳亭已經 30 幾歲,「客人都老了。」台灣連鎖加盟促進協會副秘書長顧上鈞指出,歇腳亭目前已經成功進軍北美市場,成為市占龍頭,但手搖飲的變化很快速,要一直有新產品跟新品牌。

因此,聯發國際又創立 UG,先在台灣插旗、測試市場水溫,現在取得成功後,開始往海外布局,創造集團的第二成長曲線。

7 秒出一杯!AI 製茶大幅降低門店營運人力、出餐時間

UG 最大的突破點,在於製程的標準化與自動化。透過導入 AI 智能茶飲機,點完餐、由門市店員掃描杯身 QR Code 後,平均只需 7 秒便能完成一杯飲品。鄭凱隆曾於接受媒體專訪表示,甜度不同的茶飲,會有相應的茶湯比例。如今總部設定好參數,就能由機器精準調製出好喝的茶。

出杯速度大幅提升後,目前 UG 的後台數據指出,人均每小時可完成 30 杯飲品,創下單店平均日銷 2500 杯、最高可達 3100 杯的銷售成績。

鄭凱隆指出,製程標準化讓 UG 不必依賴大量熟練人力,也不必擔心新店開張時品質不穩;對公司營運來說,門市的人力成本僅約同業的一半,兼職人員只要花 2 小時就可以上手,店長受訓 14 天即可開店,「門市從第一杯到第 1 萬杯,品質都一樣。」

一旦核心技術能穩定複製,品牌就有能力同時在多地展店,而不必擔心訓練和管理壓力倍數增加。

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借力歇腳亭全球 500 分店經驗,加速展店與出海

UG 喊出 3 年內達成 500 家目標的願景,等於一個月要在全球展店至少 13 家,這對新興品牌而言,可以說是「不可能的任務」。要化不可能為可能,加盟是不可或缺的動力。

歇腳亭的全球門店優勢,讓 UG 在海外展店時能降低試錯成本與市場風險。鄭凱隆表示,UG 將運用歇腳亭 500 家據點的供應鏈、物流、原物料採購的國際經驗,並和合作多年的加盟業者合作,在全球開枝散葉。

在台灣市場,目前 UG 已有超過 1000 組人員申請加盟,鄭凱隆透露,他會先挑選有經營連鎖店或飲料店經驗的人;現在的加盟主,都是開過 2、3 家以上連鎖店的團隊。因為這些加盟主已具備用人管理、成本控制等經驗,能更有效率的運用品牌 SOP 開店,省去大量培訓與磨合時間。等於在一開始就篩掉了潛在管理問題,讓新店一開張就能順利運作。

目前,已有歇腳亭部分加盟主和聯發國際合作 UG 的展店計畫,據點包括中國、美國、加拿大等地,已有 30 家分店簽約完成,北美市場首店將落腳在加州聖蓋博市(San Gabriel)。顧上鈞認為,台灣的手搖飲市場相對北美來說,競爭更激烈,如果在台灣可以成功,北美消費者應該也能接受。

延伸閱讀:饗賓又開新高檔Buffet!解密台灣吃到飽霸主,第三大上市櫃餐飲業者要誕生了?

受惠於 UG 展店挹注營收,聯發國際在 7 月營收達 1.09 億元,較去年同期成長 82.62%,創上櫃掛牌後新高紀錄,2025 年 1~7 月營收 6.12 億元,年增 60.18%。相較 2024 年合併營收 6.91 億元,今年聯發國際的營收已逼近前一年總營收,顯示 UG 已成為公司的第二成長動能。

本文授權轉載自經理人月刊

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強震激發營運升級思維:富邦泰國保經攜手自由系統以 M365 與 DaaS 打造韌性辦公
強震激發營運升級思維:富邦泰國保經攜手自由系統以 M365 與 DaaS 打造韌性辦公

因應台商南向布局,富邦產險早在1989年即進入東南亞市場,並於2006年設立富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司(以下簡稱富邦泰國保經),長期協助企業客戶掌握在地風險與營運機會。

一場突如其來的災害,讓富邦泰國保經意識到:現代化辦公環境才是支撐持續成長的關鍵。

「2025年3月28日下午,緬甸發生規模7.7強震,對曼谷帶來巨大衝擊,如高樓倒塌,以及員工基於安全考量無法正常進辦公室。」富邦泰國保經總經理吳明凱回憶:「這件事讓我們意識到,企業不能再把『辦公室』當成唯一的工作場域,必須將『營運不中斷』從口號轉為落地的能力。」

而這,也是富邦泰國保經會啟動現代化辦公模式升級的關鍵。

從IT支援到營運韌性,自由系統扮演關鍵角色

對多數南向布局的中小型據點而言,IT往往不是優先投資項目,富邦泰國保經同樣面臨人力精簡、資源有限、缺乏專職IT人員等挑戰,在跨國溝通與合規要求的牽引下,增加新系統的導入複雜度。

「我們需要的不只是技術,而是能幫我們『說清楚』的人,而這正是我們會選擇與自由系統合作的關鍵因素之一。」吳明凱回憶雙方第一次接觸是富邦泰國保經突然面臨網路連線問題,但因語言隔閡以及在地服務廠商的品質參差不齊,既有廠商花費許多時間仍找不出根本問題,但這個狀況在自由系統進場後便迎刃而解,透過排查網路電話跟系統設定等方式,自由系統短短幾個小時就找到問題、隔天成功修復,展現專業的技術能量,逐步建立雙方的信任與合作關係。

富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司_吳明凱總經理
富邦保險經紀人(泰國)股份有限公司 吳明凱 總經理
圖/ 數位時代

從早期協助排除網路斷線問題,到後續整體架構優化,自由系統不僅展現即時技術能力,更重要的是,能在(富邦產險)總部規範、在地環境與使用者需求之間進行有效轉譯,以長期且彈性的方式提供協助,讓富邦泰國保經得以專注核心業務發展、不用再為IT問題分心。

自由系統泰國區域經理潘子維表示:「我們與富邦泰國保經的關係不是單純的一次性系統工具導入,而是在合規前提下,協助富邦泰國保經重構工作模式與IT架構,讓技術真正服務營運,兼具營運韌性與業務彈性。」

M365+DaaS,不只是工具,而是「可持續運作的辦公基礎」

自由系統因應富邦泰國保經的商業模式與需求提出短、中、長程規劃與建議後,立即從三個面向協助優化資訊系統架構:導入 Microsoft 365、引進裝置即服務(Device as a Service;DaaS),以及在網路架構不變的狀況下升級交換機、建置防火牆與導入虛擬私人網路(Virtual Private Network;VPN)設備,藉此建立一個不受地點限制、具備安全與彈性的工作環境。

例如,富邦泰國保經在自由系統的協助下將傳統桌機全面轉向筆電,並透過DaaS整合設備生命週期管理、資安設定與IT支援,成功將原本零散的維運工作轉為可預測、可控的服務模式。

吳明凱表示:「M365與DaaS上線時間短短不到半年,便取得亮眼成果:不僅大幅降低IT維運負擔、建立遠距辦公能力,更進一步降低營運相關文件儲存成本,以及全面強化資安防護機制。」更重要的是,透過自由系統提供的教育訓練與流程轉換,非IT背景的同仁也能順利上手,確保資訊投資發揮實際效益。

從IT現代化到AI驅動營運升級

隨著遠距辦公環境與IT基礎架構現代化工程完畢,富邦泰國保經與自由系統將目光轉向下一階段:AI應用。雙方計畫在2026年底或明年初評估、導入智慧文件分析、自動化流程與AI協作工具,藉此將財務等人員從高重複性的作業中釋放出來、將心力聚焦在更高價值的決策與分析工作。

而這意味著:IT的角色將從支援系統進一步升級為驅動營運效率與創新的引擎。

從自由系統與富邦泰國保經的實務,可以清楚看到:在「不確定」已成常態的時代,企業競爭力不再只來自規模或資源,更在於是否具備能在任何情境下持續運作、快速調整的能力。過去,這樣的能力或許多屬於大型企業;如今,透過適切的合作夥伴與IT架構設計,中小型企業與海外據點同樣可以快速建立具韌性的營運基礎。

對富邦泰國保經來說,M365、DaaS與機房重整只是起點,真正關鍵的,是打造一套能隨環境變動持續進化的營運基礎,而這正是自由系統長期深耕的核心價值,不僅協助企業完成IT現代化,更憑藉長期積累的服務經驗,陪伴企業建立具彈性且能持續演進的營運體系,為下一階段的營運升級與成長奠定更穩固的基礎。

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