日出茶太母公司再出手,3.6億買下德國珍奶連鎖品牌!一年兩樁併購,餐飲寒冬為什麼還狂買?
日出茶太母公司再出手,3.6億買下德國珍奶連鎖品牌!一年兩樁併購,餐飲寒冬為什麼還狂買?
2025.12.09 | 新零售

日出茶太母公司六角國際在9日下午發重訊,宣布砸1,000萬歐元(約3.6億元新台幣)取得「Germany BoBoQ GmbH」100%股權,六角集團年初才砸2.7億收購台灣老字號珍奶品牌翰林茶館,為何今又重金買下德商BoBoQ?

誰是BoBoQ ?

成立於2010年的珍珠奶茶品牌「BoBoQ」,看似德商公司,但據公開資料與報導顯示,該品牌實為台商賴明錦在德國柏林創立的台灣珍奶品牌,全盛時期曾在歐洲各地開出超過百間加盟店,掀起一股珍奶風潮,近年轉型為珍珠奶茶原料的進口商,品項包括粉圓、茶葉、杯子、吸管等材料,成為不少手搖品牌進軍歐洲市場的供應鏈夥伴。

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圖/ BoBoQ

日出茶太作為台灣最國際化的珍奶品牌,在全球六大洲、60多個國家都可看見其身影,即便六角一年約40億營收規模,在國內上市櫃餐飲業中只稱得上是中堅份子,但其槓桿資本與收購買賣的手腕,是餐飲業公認的「併購大王」。

除了年初收購的翰林茶館,旗下子公司王座國際,也在今年4月斥資1億元收購養心茶樓51%股權,而細數過往,集團也有著垂直收購上游粉圓製造商「天恩粉圓」的紀錄。

日出茶太近年併購案

時間 標的 / 對象 交易內容與金額 與日出茶太關係
2025 年 1 月 翰林國際(翰林茶館母公司) 六角國際以每股 68 元、總額約新台幣 2.72 億元收購 100% 股權 補足「茶館+餐食」經營型態,強化茶飲品牌組合,與日出茶太形成品牌區隔
2023 年 天恩粉圓等珍奶原料廠 六角國際以約 3.6 億元收購主要粉圓供應商股權,被稱為「吞下珍奶軍火庫」,取得珍珠等原料供應優勢 強化日出茶太在全球珍奶原料供應鏈的垂直整合,降低成本、掌握關鍵原料
2017 年 春上布丁蛋糕 六角國際收購春上布丁蛋糕 80% 股權,跨足烘焙甜點市場 擴充集團餐飲版圖,形成與日出茶太門市的甜點搭配與通路資源共享

海外併購品牌曾失利,如今瞄準供應鏈下手?

即便如此,海外併購對六角仍是少見的選擇。過去日出茶太之所以能征戰海外,絕大部分是靠與當地豐富經驗的代理商合作,將品牌傳入各地市場,因而造就六角的「珍奶日不落帝國」。像2021年六角甚至攜手帛琉總統家族麾下的Surangel & Sons Co.集團,在當地陸續開出兩家門市。

過去六角較大型的海外併購紀錄,僅有2018年戰略投資中國(杭州)瑞里餐飲的60%股權,不過該集團所擁有的黑瀧堂手搖品牌,近年受中國經濟內捲嚴重,店數從全盛時期1800多家店,衰退到去年在中國市場僅剩280家。

既然曾有海外併購的經驗教訓,為何六角此時仍敢出手?對此天帷管顧創辦人林剛羽指出,一方面是六角與子公司王座,近年頻繁發起多樁併購,「對於以併購做為成長的方式已經越來越熟悉。」

另一方面,以海外發展的效益來說,併購比起被代理或是直營展店風險也更低一些,「即便之前有在中國沒有太好的經驗,還是可以從錯誤中學習。」此次選擇歐洲當地物料供應大廠作為併購標的,也許就是一例。

今年Q2調整體質、稅後淨利大減九成,為何仍勇於出手?

但值得觀察的是,今年前三季六角稅後淨利相較去年大減逾九成,從1.9億元跌到1,278萬元。對此,六角國際曾在上半年發布財報時說明,第二季因台幣升值產生匯損近4,000萬,以及上半年陸續關閉澳洲跟中國績效不彰之門市,認列一次性費用約2,000萬左右,另外還有受外銷毛利率波動以及內部組織重整等相關費用,導致上半年營業利益雖有4,528萬元,但稅後淨損為1,462萬元,使獲利表現不如預期。

在淨利衰退的條件下,還敢大膽出手持續併購,有業界人士指出,「畢竟王董(六角董事長王耀輝)有兩家上櫃公司在手,有很多方式可以取得低成本的資金。」但六角確實在上半年就曾指出,待第二季調整體質完畢後,下半年全球展店動能,相比上半年預計成長2倍,且下半年開始營運將持續優於上半年成績。

從目前第三季成績來看,六角確實走出陰霾,累計前三季合併營收31.32億元,年增率約3%,獲利也一口氣轉正,前三季EPS 達0.28元。目前集團海外與台灣市場營收比重趨近於4:6,此次買下BoBoQ後能為六角海外市場有什麼新挹注,還值得市場持續觀察與期待。

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關鍵字: #併購 #餐飲市場
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中華創智打造 AI Agent 可信可控的治理新解方
中華創智打造 AI Agent 可信可控的治理新解方

過去兩年,企業討論最熱烈的議題無非是「如何導入生成式 AI」;然而,隨著 AI Agent 技術的快速發展,未來幾年,企業關注的焦點很有可能轉向「如何治理 AI Agent」。相較於過去只能被動回應問題的生成式 AI,AI Agent 更像一個虛擬人,可以自主查詢資料、操作系統與執行流程,這也使得 AI 在企業中的角色被重新定義,從單純的輔助工具,正式升級為企業的「數位員工」。

然而,當 AI 被賦予更多權限與自主性時,也意味著企業必須面對全新的治理挑戰。尤其對金融業、公部門等受到高度監管的組織而言,若缺乏完善的權限管理、決策追溯與監控機制,AI 應用將衍生資料安全、法規遵循與營運風險,反而難以真正發揮 AI Agent 的價值。

為此,中華創智推出 AgentHub 平台,協助企業建立符合治理需求的 AI Agent 管理機制,讓 AI 在安全、可信、可控的前提下真正投入營運。

AI 升級「數位員工」:權限與責任歸屬成企業治理深水區

中華創智總經理李柏青認為,在 AI Agent 時代,企業首先必須思考的核心命題是:「我們可以授權它做到什麼程度?」

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中華創智總經理李柏青認為,在 AI Agent 時代,企業首先必須思考的核心命題是:「我們可以授權它做到什麼程度?」
圖/ 數位時代

他指出,AI Agent 若要順利完成一項完整任務,勢必要具備相應的資料存取與系統操作權限。然而,這也正是企業最兩難的地方:一旦賦予 AI 過大的權限,很可能因誤判或操作失誤而引發資料外洩等風險,但若權限不足,又無法真正發揮 AI Agent 的價值。「授權與責任歸屬,正是企業導入 AI Agent 時最難以切割,卻也最關鍵的一環。」李柏青直言。

李柏青的觀察,在第一線客戶身上獲得了印證。中華創智業務行銷副總粟郁杉表示,早在去(2025)年,就有客戶與中華創智討論 AI Agent 的管理模式。不同於過去導入 AI 應用時,多半先從單一部門開始試行,客戶在規劃 AI Agent 時,希望從企業整體出發,讓不同部門、不同職務的員工都能擁有一位 AI 助手。然而,當 AI Agent 的數量快速增加、遍布各部門後,企業真正需要解決的問題,就不只是如何部署,還有如何以系統化的方式進行管理。

正是這些來自客戶的需求與討論,促使中華創智投入開發 AgentHub。「我們的使命是打造一個平台,讓企業能夠快速、安全地使用與管理 AI Agent,」李柏青說,未來企業需要管理的不只是員工,更是一支由 AI Agent 組成的數位工作團隊;而 AgentHub,就是協助企業管理這支團隊的治理平台。

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中華創智業務行銷副總粟郁杉表示,當 AI Agent 的數量快速增加、遍布各部門後,企業真正需要解決的問題,就不只是如何部署,還有如何以系統化的方式進行管理。
圖/ 數位時代

打造數位員工的「生產履歷」!AgentHub建立可追溯的稽核機制

中華創智技術副總黃文俊強調,AgentHub 管理的不只是 AI Agent 本身,而是AI Agent的全生命週期管理。

企業可在平台上完成 AI Agent 的開發、版本更新、權限設定與部署管理,並透過完整的日誌記錄建立起稽核機制,這項機制能清楚追溯每一隻 Agent 是由誰開發、獲准存取哪些內部資料或系統、由誰負責審查授權,以及哪些員工有權調用。「這就像是 AI Agent 的『生產履歷』,當系統運作遭遇異常或疑慮時,企業才能在第一時間精準追溯責任歸屬。」黃文俊解釋。

黃文俊進一步透露,第一線客戶、特別是金融與政府單位,在實務上特別重視AI Agent 的執行環境與權限邊界,也就是「這隻 Agent 應該活在哪裡」。因此,中華創智在協助企業導入 AgentHub 時,不僅協助建立底層架構與權限管理機制,更會依據不同應用情境,與客戶逐一討論 Agent 的部署方式、資料存取範圍及治理規範,協助企業為不同 AI Agent 建立符合治理要求的執行環境,在兼顧安全與效率的前提下發揮價值。

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中華創智技術副總黃文俊強調,AgentHub 管理的不只是 AI Agent 本身,而是AI Agent的全生命週期管理。
圖/ 數位時代
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AgentHub 也讓管理者能即時掌握每一隻 Agent 的運行狀況——呼叫次數、Token 消耗與成本,都在同一個儀表板上一目了然。協助企業掌握運行狀況並控管支出。
圖/ 中華創智

從 MLOps 到 AgentHub:把 AI 落地經驗延伸到 Agent 時代

面對市場上百花齊放的 AI Agent 平台,AgentHub 最大的差異化優勢,莫過於中華創智多年協助企業導入 AI 的實戰經驗。

黃文俊表示,中華創智過去協助金融、公部門等高度監管產業建置 MLOps 與 LLMOps 平台時,便已深入企業地端環境,相當熟悉資料治理、權限管理、系統介接與法規遵循等。這意味著,企業導入 AI 最容易「撞牆」的痛點,中華創智早已陪同客戶提前走過一遍並逐一克服。這些累積於 MLOps 與 LLMOps 時代的治理經驗,也成為 AgentHub 最重要的設計基礎,讓 AI Agent 能真正融入企業日常營運,而非停留在概念驗證階段。

除了完整的治理機制與企業落地經驗外,AgentHub 的另一項優勢,在於採用 No-Code/Low-Code 開發模式,使用者不需要具備程式能力,只需透過拖拉元件,即可快速打造符合業務需求的 AI Agent,讓真正熟悉業務流程的人,也能成為 AI Agent 的開發者。

然而,「人人都能輕鬆開發」的背後,並不代表「任何人都能隨意上線」。黃文俊指出,在 AgentHub 的架構下,每一隻 AI Agent 投入實戰前,都必須經過嚴謹的審核機制,並留下不容竄改的完整軌跡——從最初由誰開發、經誰核准部署、到由誰負責維運都一目了然;若 Agent 後續表現不如預期或出現偏差,管理者也能決定是否要調整或下架退場。「這就如同企業管理真人員工一樣,必須擁有完善的招募、考核與動態管理流程。」黃文俊生動比喻。

AI Agent 能否真正改變企業,關鍵從來不只是 AI 本身。黃文俊認為,AI 會放大企業原有的優勢,也會放大既有的管理斷點,因此,資料治理、權限管理與 IT 基礎架構,才是企業邁向 AI Agent 時代最重要的基石。

李柏青則指出,真正的挑戰才正要開始。未來企業不僅需要導入 AI Agent,更必須重新思考組織分工、管理制度與營運流程,將 AI Agent 納入企業日常運作的一部分。中華創智期待,未來持續扮演企業 AI 治理夥伴。想了解 AgentHub 如何協助你的組織建立安全、可信、可控的 AI Agent 治理機制,歡迎與中華創智團隊聯繫
https://www.chtinventai.com/

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中華創智期待,未來持續扮演企業 AI 治理夥伴,協助企業打造安全、可信且可控的 AI Agent 管理機制,讓 AI Agent 真正成為驅動企業成長的新力量。
圖/ 數位時代

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