人造肉
人造肉分為兩種,其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白製成,因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。 (來源: 百度百科 )

人造肉

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新創Air Protein找出一種以空氣和水打造蛋白質的技術,在不失肉類營養成份的前提下,生產比農耕、畜牧更有效率。
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繼歐美的麥當勞及肯德基推出人造肉漢堡後,中國的「珍肉」也推出了人造肉月餅。
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肯德基爺爺也吃素?前陣子才與Subway宣布合作的人造肉公司Beyond Meat,近日再攜手肯德基,將推人造肉炸雞。
2019-08-27
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