海底撈

至少損失30億元!海底撈550家門市全「熄火」幕後

海底撈以嚴謹的企業制度與優秀的服務態度著稱,面對這次來勢洶洶的武漢肺炎疫情,海底撈為何連最後一道防線-外送也取消營運?他們又展現怎樣的行動力?
2020-02-06

把握危機聲明4要素!重看「老鼠門」事件,海底撈這麼做迅速拿回公關主動權

「危機處理」是公關危機最重要的環節之一,知名火鍋品牌海底撈於2017年爆發的食安全危機一事,如何成為公關界的傳奇教材?
2020-01-21

台灣服務業可以從海底撈「自帶食材」奇招學到什麼?

這兩天海底撈又登上了媒體的版面;不過,這次不是食安也不是服務問題,而是海底撈出奇招開放客人自行攜帶食材加料的新措施。海底撈這次的「動作」,又是為了什麼?難道不怕第一線的服務人員忙不過來而心生不滿,反而...
2017-12-19

海底撈食安危機學:沒有員工「被」扛責任

從聲明稿看來,海底撈事件中,沒有承包商出來揹黑鍋,也沒有員工「被推出來」扛責任,一切都由管理階層與董事承擔。
2017-09-01
追蹤我們