湁湁創灶

不只靠外送!湁湁創灶用雲端廚房殺出新路,沒店面也能賣上百便當

位在民權東路巷弄內的湁湁創灶,平日午間外送餐盒、晚上不定期舉辦餐酒會,線上線下的佈局讓他們穩定了在地客群,並用多元、精緻的餐盒向外搶分餐飲市場的大餅。
2020-03-10

只花2年就開了1000家餐廳──雲端廚房佼佼者Rebel Foods的經營法則

隨著外送服務興起,以網路平台為店面的雲端廚房也應運而生。透過與「湁湁創灶」的訪談,來瞭解印度雲端餐廳「Rebel Foods」如何抓住這波商機。
2019-09-23
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