生鮮食品

亞馬遜為何未能主導生鮮雜貨市場?

Amazon併購Whole Foods兩年多,卻未能在生鮮零售市場拿下主導地位,飛輪策略為何失效?反觀英商Ocado,則似乎透過技術授權找到新的商機。
23 hours ago

超商為什麼賣鮮食?談產品的高頻帶低頻策略

7-ELEVEN 與全家等便利超商為什麼賣生鮮食品?你知道超商有什麼商品是高頻又高利潤嗎?
2018-10-17

搭建鮮食護城河,全家這次要瞄準150億元甜點市場

超商業者持續跨界搶商機,而這次全家看上的是一年上看150億元的甜點市場。
2018-08-28

靠集點活動把廚具變成搶手貨,但全聯真正想賣的可不只是鍋子

全聯透過印花集點活動把廚具變成了搶手貨,但其實全聯真正想賣的不只是鍋子,而是鮮食。
2018-01-05

生鮮食材配送服務Blue Apron正式申請IPO

美國食材配送服務商Blue Apron本周宣布要進行IPO,但仍有許多問題需要解決。
2017-06-02
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