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不只炸雞!頂呱呱開賣早餐、引進人臉辨識點餐機,背後打什麼主意?

頂呱呱士林劍潭店在近日開幕,同時首次開賣早餐。預期能帶動單店2成業績成長,下一步要把蔥抓餅這樣的台味早餐賣到海外市場。
2020-06-30

白天賣炸雞,晚上變酒吧!頂呱呱進駐遠百信義A13玩了哪些創新?

頂呱呱進軍遠百信義A13,店面外擁有大片露臺,還能近距離欣賞台北101、推出獨家菜單,甚至把營業時間拉長到凌晨12點,頂呱呱背後盤算什麼?
2019-12-25

餐飲外送結構不健康還是要做!頂呱呱第三代接班,數位轉型路如何站穩腳步?

頂呱呱近年積極佈局數位通路。樂天Pickup店,因為能把線上人流導進實體店中,被第三代視為為理想的合作方式,而外送平台拆帳過高是最大痛點。
2019-10-15
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