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頂呱呱推新品牌「雞翅食研所」,10種口味、最多100支任選!為何速食店搶開獨立品牌?

速食業近來積極嘗試將商品品牌化,如拿坡里炸雞店目前已有約14間門市、必勝客推出單片披薩外帶店、肯德基嘗試蛋塔販售機。頂呱呱則鎖定雞翅,攻外帶市場。
2021-02-02

頂呱呱APP籌備3年上線!導入養成遊戲、排行榜概念,要靠哪些創意抓住「呱粉」?

不跟麥當勞、肯德基走同款APP風格,頂呱呱希望靠「遊戲化」帶動銷售10萬張會員卡,並達成全年營收破10億元目標。
2020-10-23

不只炸雞!頂呱呱開賣早餐、引進人臉辨識點餐機,背後打什麼主意?

頂呱呱士林劍潭店在近日開幕,同時首次開賣早餐。預期能帶動單店2成業績成長,下一步要把蔥抓餅這樣的台味早餐賣到海外市場。
2020-06-30

白天賣炸雞,晚上變酒吧!頂呱呱進駐遠百信義A13玩了哪些創新?

頂呱呱進軍遠百信義A13,店面外擁有大片露臺,還能近距離欣賞台北101、推出獨家菜單,甚至把營業時間拉長到凌晨12點,頂呱呱背後盤算什麼?
2019-12-25

餐飲外送結構不健康還是要做!頂呱呱第三代接班,數位轉型路如何站穩腳步?

頂呱呱近年積極佈局數位通路。樂天Pickup店,因為能把線上人流導進實體店中,被第三代視為為理想的合作方式,而外送平台拆帳過高是最大痛點。
2019-10-15
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