食物科技
連百事可樂也用！靠AI打造新菜單、新口味，研發時間縮短7成
AI已不再只能完成食品加工的工作，現在更能為食品創造新菜單及新口味，連飲料巨頭百事可樂也採用。
by 愛范兒 ifanr
2019-10-14
比爾蓋茲投資的「人造肉」公司轟動上市，掀全球飲食產業新革命
用全素食材開發替代肉品，Beyond Meat自2009年創立後，吸引比爾蓋茲、影星李奧納多等人投資，2018年營收達8,790萬美元（約新台幣27億元）。他們看似是肉品供應商，卻也是一間食品生技公司。
by 吳元熙
2019-05-04
把調酒師帶回家！智慧的 Barsys 可為你調出 2000 種調酒
自動調酒機 Barsys 內建 2000 種的雞尾酒口味，做好一杯調酒只需要約 30 秒。雖然一次最多僅能放上 5 瓶基酒，但已足夠應付個人和派對使用。
by Shu Lan Chen
2018-09-18
烘焙、研磨、沖泡，三合一智慧型咖啡機 Bonaverde Berlin
來自德國設計的Bonaverde Berlin，改變過去不公平的咖啡交易模式，縮短咖啡豆供應鏈。
by Kenny Chen
2017-11-24
改良前代 Minipresso 再出擊！最輕巧的攜帶式咖啡機 Nanopresso
Nanopresso 作為最輕盈小巧的攜帶式咖啡機，甚至比隨行杯還小！改良前一代的Minipresso，滿足經常外出的咖啡愛好者。
by Eva Huang
2017-07-25
請再給我一次機會！可維修的吐司機 Repairable Flat-Pack Toasters
大量生產、平價的小家電，遇到故障，大部分的人會直接選擇丟掉買新的，不過來自台灣的設計師 Kasey Hou 可不這麼想，他設計了一款「友善修理」設計的吐司機，希望能喚醒大家停止製造電子垃圾的意識。
by 高敬原
2017-07-25
濃縮咖啡、快速冰滴、打奶泡通通會的攜帶式咖啡機Staresso
在家裡、公司、戶外，隨時隨地做出濃縮咖啡、冰滴咖啡還可以打奶泡。值得咖啡迷注意的紅點設計大獎得主Staresso。
by Eva Huang
2017-07-21
犯了咖啡癮？Simpresso 讓你在外也能享受現沖咖啡
Simpresso 是款外型簡單、大小等同於保溫杯的可攜式咖啡機。只要事前把買好或自行研磨的咖啡粉裝入隨附的智慧膠囊，或直接用雀巢 Nespresso 咖啡膠囊，打算來杯咖啡時動手按壓就可現沖咖啡。
by Eva Huang
2017-07-11
國產驕傲強勢回歸！大同無水鍋煎煮烤燉做蛋糕都行
留學生救星！國產廚具之王的大同，推出電鍋系列的新產品大同無水鍋，一台輕鬆煎煮烤燉還可以做蛋糕，簡單微電腦設定、可定時，也符合台灣人口味的料理需求，
by 夏劉太太
2017-04-26
原汁原味來台！MIT食農創業極限挑戰營 9 月在台開辦！
MIT bootcamp 宣布將開拔台灣，將舉辦 MIT BEYOND FOOD 系列活動。包含濃縮為兩天的台灣人限定迷你挑戰營、MIT專業教育課程，與九月來台！原汁原味的MIT食農創業極限挑戰營。
by James Huang
2017-04-21
這台無論舒肥、慢燉、醃漬、優格、火烤通通行！智慧鍋具 Oliso Smarthub 來勢洶洶
SMARTHUB™外表就像一台小巧的電磁爐，配合液晶面板，可以進行低溫烹煮，慢燉熬煮，或著做優格和醃漬，也可配合使用自己的鍋具或使用它附的烤盤，可以高效能地快速加熱炙燒表面，快速將美味鎖在裡面。
by 夏劉太太
2017-04-20
一機多用！要快要慢你說了算！the Fast Slow Pro
the Fast Slow Pro™ 是一款結合了慢燉鍋加上壓力鍋。它聰明地可以自動偵測並調節鍋內的食材所需的溫度、壓力和時間，機體的上方和下方各有一個感應器，來感應鍋裡的食材來決定溫度和壓力。
by 夏劉太太
2017-04-17
小資預算在家喝到現拉生啤口感！Fizzics Waytap 搖酒機
如何讓超商的罐裝啤酒喝起來有現拉生啤酒的綿密口感？這台 Fizzics 啤酒搖酒機可以輕鬆達成！
by 高敬原
2017-04-13
拯救廚癡大作戰！輕鬆也有頂級大廚的手藝 Anova Precision Cooker
Anova Precision Cooker 是最近非常流行的真空低溫烹煮法的低溫真空烹調機，只要將食物真空密封在塑膠袋中，再用較低溫度長時間進行烹煮，讓你在家就能煮出高級餐廳的品質。
by 夏劉太太
2017-04-11
3D 食物列印大躍進！印出加厚餅皮、貝果甚至川普臉 Pizza 通通不成問題
3D 食物列印技術越來越精進，這台 Pizza 3D 列印機除了可以客製化印出 Pizza，還能夠依據顧客所提供的圖檔印出幾可亂真的食物外觀！
by 高敬原
2017-03-31
日本迷看過來！時尚都會感漆器職人隨行杯 URUSHI TUMBLER
URUSHI TUMBLER 是一系列時尚漆器外觀，具備保溫與保冷功能的咖啡隨行杯。將老師傅的手藝以現代形式呈現與年輕創意擦出火花。在路上或辦公室使用更能突顯個人風格，細緻的手感讓喝咖啡多一層樂趣。
by 女巫小姐
2017-03-30
過敏兒必備！只要 2 分鐘！Nima 就能告訴你食物是否含過敏成分
對麩質過敏的人出門在外吃飯時常讓人很困擾，Nima 是一款食物過敏偵測器，只需要 2 分鐘就能告訴你眼前食物到底不適合吃。
by 高敬原
2017-03-27
永別了星巴克！讓雲端機器人 Briggo 幫你做熟客咖啡
不用睡覺的雲端咖啡機器人 Briggo，讓消費者不論在何時都能透過網路下單，3分鐘內即可製作完成，並取得一杯完美客製化的咖啡！
by Olima
2017-03-10
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