餐飲業動態
Coronavirus and Catering
餐飲品牌叫苦、外送平台忙翻天⋯⋯尤其在中國第一線,餐飲業瀕臨倒閉的消息甚囂塵上,連海底撈這樣的大咖都受到重創!本系列收納跟武漢肺炎疫情與餐飲業相關動態。 (來源: 數位時代特別企劃 )

餐飲業動態

被疫情「推了一把」的火鍋外賣,成了網紅餐飲品牌的一道考題

受疫情影響,網紅火鍋品牌湊湊,決定做起外賣生意,但火鍋這個品類在外送上的要求比較高,且過去講求擺盤、氛圍、花俏的互動等店內體驗,都難以複製到客戶家中。
2020-02-25

5張圖看疫情對台灣餐飲業影響!iCHEF用400萬筆數據解析店家「反敗為勝」機會

從iCHEF所發布的數據中,能看見武漢肺炎的確對餐飲業帶來衝擊,且影響仍不容忽視;同時卻也有逆勢成長的機會,抓住轉機就能迎來更大的「逆風高飛」。
2020-02-19

復工無望?陸中小企業、餐飲業瀕臨倒閉,資金只夠活2個月

武漢疫情蔓延,中小企業、餐飲業都傳出災情。北京線下教育機構兄弟連、知名KTV「K歌之王」相繼宣布倒閉,餐飲業者則每日虧損,掙扎求生。
2020-02-10

門市歇業、員工待命、食材甩賣⋯⋯外賣能拯救中國的餐飲業嗎?

在新型冠狀病毒(武漢肺炎)的波及下,重創中國經濟,其中市場規模四兆人民幣的餐飲業,更是焦慮不已。
2020-02-09

至少損失30億元!海底撈550家門市全「熄火」幕後

海底撈以嚴謹的企業制度與優秀的服務態度著稱,面對這次來勢洶洶的武漢肺炎疫情,海底撈為何連最後一道防線-外送也取消營運?他們又展現怎樣的行動力?
2020-02-06

每日營收只剩5%!日本餐飲集團和民不敵肺炎,宣布收掉中國所有直營門市

日本知名餐飲連鎖集團和民(WATAMI)宣布關閉中國境內所有直營門市。
2020-02-05
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