鬍鬚張

從冷凍料理包賣到刮鬍刀!鬍鬚張挺過抗疫百日,老董揭3大變革心法

鬍鬚張二代接班人張永昌,曾帶領60年魯肉飯品牌走過口蹄疫危機、漲價風暴,克服業績下滑、輿論壓力等外在考驗,卻是首次繃緊神經,拖著集團拚命往前跑。
2020-05-19

鬍鬚張賣洋芋片、員工學遠距開會...看餐飲業如何超前部署備戰

鬍鬚張董事長張永昌表示,比起觀光業大受衝擊,鬍鬚張主攻三餐,業績的確有受影響,但相對少一些,比較明顯的改變是:外送平台已占整體營收3成。
2020-04-01

賣滷肉飯也要智慧化!60年老店鬍鬚張大革新,導入行動支付、會員App

明年就要滿60歲的鬍鬚張,雖是老店但卻積極跟緊智慧餐飲趨勢。今(16)日鬍鬚張正式推出新一代POS機,與Pi拍錢包合作推出行動支付功能並導入自助點餐機,為古早味的老餐廳帶來科技感。
2019-07-16
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