beyond meat
這塊肉是CO2做的！新創Air Protein開發憑「空」生肉技術減碳愛地球
新創Air Protein找出一種以空氣和水打造蛋白質的技術，在不失肉類營養成份的前提下，生產比農耕、畜牧更有效率。
by 
陳建鈞
20 hours ago
科技始終來自於食慾：未來漢堡進軍市場，Beyond Meat到底有甚麼素？
全球蔬食的風潮下，以Beyond Meat為首的品牌接連端出代替真肉的「未來肉」，這些肉是什麼做的？與真肉極度相似的外表下又有什麼玄機？
by Karen Chiu
2019-10-09
台美人造肉技術比一比：真實肉汁顏色、咀嚼口感誰重要？
by 吳元熙
2019-09-12
肯德基爺爺呷菜！攜手人造肉公司Beyond Meat，推出植物肉炸雞塊
肯德基爺爺也吃素？前陣子才與Subway宣布合作的人造肉公司Beyond Meat，近日再攜手肯德基，將推人造肉炸雞。
by 陳建鈞
2019-08-27
比爾蓋茲投資的「人造肉」公司轟動上市，掀全球飲食產業新革命
by 吳元熙
2019-05-04