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科技始終來自於食慾:未來漢堡進軍市場,Beyond Meat到底有甚麼素?

全球蔬食的風潮下,以Beyond Meat為首的品牌接連端出代替真肉的「未來肉」,這些肉是什麼做的?與真肉極度相似的外表下又有什麼玄機?
2019-10-09

雀巢入主藍瓶咖啡,「咖啡界Apple Store」風格能守住嗎?

食品業巨頭雀巢宣布,將收購有「咖啡界Apple Store」之稱的藍瓶咖啡68%股權,隨著雀巢進軍精品咖啡市場,藍瓶也期待能與星巴克抗衡,但獨特的品牌風格是否會因此改變,也是外界關心的話題。
2017-09-15
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