MIDO Baroncelli II Power Reserve動力儲存腕錶|數位時代 BusinessNext

2007年，MIDO美度表推出第一代Baroncelli Power Reserve動力儲存腕錶，完美融合專業製錶工藝與經典設計，超值與出色外型深深吸引了錶迷們的驚豔目光，也成功寫下亮麗的銷售佳績；今年，MIDO美度表再次秉持90年來的機械時計技藝，發表第二代Baroncelli II Power Reserve PVD玫瑰金動力儲存腕錶，除了承襲Baroncelli系列的原創設計之外，新增優雅純粹的PVD玫瑰金色系，時尚的新漾美學完美地撘配黑色與白色的加大面盤，絕對展現美度表向來純粹經典卻展現無比尊貴的價值。

MIDO美度表品牌經理藍才志表示，Baroncelli系列的原創元素，即是將時間飛馳的想像力融入了弦樂器的弧形曲線設計，為瑞士專業的鐘錶工藝微妙地增添了音樂精靈元素，在眾多MIDO美度表的經典系列中，Baroncelli Power Reserve動力儲存腕錶不僅深受消費者的喜愛與注目，更創下2007年最亮眼的銷售數字，令人期待的第二代Baroncelli II Power Reserve PVD玫瑰金動力儲存腕錶(建議售價NT45,800)，融合了古典與現代的絕佳錶型視覺與氛圍，也將會是愛錶人士最愛不釋手的錶款。

此次推出的第二代Baroncelli II Power Reserve PVD玫瑰金動力儲存腕錶既優雅又獨特，最與眾不同的是其PVD玫瑰金處理的不鏽鋼錶殼搭配側面流線外型，自然延伸出小提琴般弓起的圓潤錶耳，使這款錶增加無比動人的價值感。42mm的大尺寸亮面拋光錶殼，寬闊的白色與黑色面盤具有細膩的緞面光澤，搭配在7點鐘方位有如機芯自動盤造型的動力儲存顯示盤，高實用性的附加功能，可清楚精確的指示出42小時的動力儲存狀態，並與具有切面的立體三角形時標與時分指針達到完美的和諧；內部搭載的ETA2897機芯與自動上鍊盤具有精細裝飾，皆可以經由透明底蓋盡情把玩欣賞。Baroncelli II Power Reserve PVD玫瑰金動力儲存腕錶共有黑、白兩色面盤供選擇，再搭配上咖啡色和黑色真皮折疊扣錶帶，讓這款錶在佩戴者手腕上完全展現古典美與罕見的優雅韻味，充分展現個人那份對機械錶的獨有品味風格。

**MIDO美度表Baroncelli系列錶款技術規格 **

**男錶：M8605.3.13.4(黑)、M8605.3.11.8(白) **

Baroncelli II Power Reserve PVD玫瑰金動力儲存腕錶

機芯： ETA 2897自動上鍊機芯，21石，震頻28,800轉，INCABLOC與NIVACOURBE避震器，
NIVAFLEX NM主發條，NIVAROX II擺輪游絲，精緻的自動盤裝飾日內瓦波紋、MIDO標誌與藍鋼螺絲，42小時動力儲存，高準度4方位調校。

功能：大三針、日期與動力儲存顯示。日期顯示位於3點鐘位置。

錶殼：316L不鏽鋼，玫瑰金PVD處理，錶徑42mm，雙面防眩藍寶石水晶鏡面，Aquadura軟木塞錶冠防水密閉系統(如同紅酒瓶一樣密封)，透明底蓋可透視精緻打磨裝飾機芯，8位數流水編號鐫刻於底蓋，防水可達50公尺。

面盤：共有黑白兩色面盤可供選擇。

錶帶：小牛皮鱷魚紋錶帶，不鏽鋼折疊扣環。

指針：斜面鑽石拋光。

走進蔬果加工廠，同樣是100公斤高麗菜，最後能做出多少成品？答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件，客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言，這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例，即使機械手臂已經訓練好辨識特徵，面對形狀各異的蔬菜，仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數，卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作，成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據，先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶，業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察，農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中：該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力，都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單，現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格；如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP，再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量，逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談，了解採購、派工與品管的作業方式，再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正，才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物，宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識，輔助產線末端檢查。林佑澤表示，每批農產品品質不同，比起單看良率，他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積，宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型，減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好，乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業，宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動，生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限，開拓附加價值更高的加工業務。

不過，乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間，不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同，反覆試做不僅增加成本，也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話，前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工：先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性，再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備，並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備，最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數，希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線，減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工，想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說，果乾目前更像是展示技術能力的產品，未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業，乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力，宜展便有機會從既有蔬果供應鏈，切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園，驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化，宜展也開始思考，這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園＋後，宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到，天際線協助邀集不同局處了解團隊需求，並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作，增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源，更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶，先前中南部連日降雨，蔬菜供應受到影響，宜展便從北部調度蔬菜，以不同產區互相支援，降低天候對供貨的衝擊。此外，團隊也透過天際線資源，獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導，並成功榮獲金賞獎肯定，除了展現產品的創新與設計實力，也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步，宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域，將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗，轉化為可複製、可優化的營運管理模式，帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出，未來若要跨區域擴張，不可能每到一個新地方，就把原有團隊整批搬過去。因此，宜展希望將資深員工的實務經驗，轉化為標準化流程與數據模型，結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策，讓新場域能依據當地條件快速調整，降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園，宜展接下來要驗證的，是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法，是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度，提升擴張效率，讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。