【Meet】一起買──提供當季、新鮮、農場直送的好產品|數位時代 BusinessNext

創業故事

「一起買•17Buy」是一群人、一個興趣，也是一些媽咪認真為心愛的家人、小孩，找到健康可口蔬果食材所發想的好點子。成立於2008年，提供數千名會員和會員的好友家人們「當季．新鮮．農場直送」的好產品，我們和國外農牧場合作，藉由頂級品質和穩定貨源，讓會員吃得安心、開心有保障。我們想要給你的不只是頂級食材，而是一種經驗、一場感官的盛宴。我們相信我們親身感受的好食物，而非別人所說的是或不是，誠心分享給「一起買•17Buy」的朋友們。 We believe you are not only what you eat, but “you are what you eat.” – Pollan

創辦人介紹：Linda Hsu

曾經，我的工作是引見禮遇國賓，參與國際議題，也曾駐在國外，結交當地政府及友人，非常充實而有趣。後來我走入家庭，成為妻子與母親，每天周旋在孩子與餐桌之間，尋找健康美味的食材，非常忙碌而愉快。現在透過「一起買•17Buy」這樣的網路平台，我們將世界與你我的味蕾連結起來，讓國外農友辛苦的成果，也能讓國人品嘗。

公司主要產品及其簡介

「一起買•17Buy」的水果和食材，來自各國政府推薦的農家，生長在日照充足、空氣清新、水源潔淨的大自然。我們堅持這三個原則嚴選產品，現採現收，空運直送，將國外產季同步分享給在寶島的朋友們。

當令嚴選水果

夏季：美國西北櫻桃 Northwest Cherries：夏季黑櫻桃之王，果實圓潤緊實，色澤美麗，甜度高，深受國人喜愛。顆粒大，紫紅色的外皮閃著亮光，咬下去整口都是櫻桃汁。盛夏：洛磯山有機葡萄 Organic Grapes：不論是大顆粒無子的有機寶石葡萄、有機藍莓葡萄、或是中型的紅色有機珍珠葡萄，湧出的超甜滋味輝映著玫瑰色的成串顆粒。入秋：洛磯山水蜜桃 White Peaches：洛磯山脈Snow系列品種，台灣俗稱白鳳桃，使用在欉紅“微控氣候專業技術”，又白又甜又多汁。初冬：智利鮮櫻桃 Dark Cherries from Chile：初冬的首部曲，我們特地繞道安蒂斯山，來到聖地牙哥峽谷，在智利水土最豐美的地方，找到理想中的櫻桃園。冬季：紐西蘭有機藍莓 Organic Blueberries：百利而無一害的新鮮有機藍莓，魅力無法檔，深深擄獲17BUY好朋友們的味蕾！小朋友一顆接一顆，保護視力，大人強健心血管功能。冬季：紐西蘭袖珍奇異果 Baby Kiwi：光滑無毛的表皮，就像好甜的葡萄一樣，連皮帶肉整顆吃最營養！是多種維生素及營養素的最佳來源，甜度還是傳統奇異果的4~5倍呢！

頂級牛排

美國極黑和牛Gold等級牛排：極黑牛細緻香甜的口感、持久不散的回韻，令人深刻。較一般牛多四倍的穀物飼養時間，其甜度、嫩度及多汁性遠超過其他牛肉。澳洲和牛牛排：長期穀物飼養300天（含）以上，使用無荷爾蒙殘留的安全飼料。因為穀飼的關係，油花分佈多，汁多味美。美國安格斯牛排：特選美國安格斯牛（黑毛牛）。擁有牛隻認證，確保純度以及油花分佈。肉質特別香嫩，非常適合以煎、烤的方式料理。美國乾式熟成牛排：來自美國蒙大拿州特殊牛種，飼養過程絕不使用抗生素、荷爾蒙。特殊乾式熟成，使牛肉呈現如同醇酒般的發酵風味。 Tsar Nicoulai魚子醬：獨家代理美國前五大魚子醬品牌。魚子醬含有多達幾十種的微量元素及礦物質，另外還含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪酸，其萃取成分可促進老化肌膚再生。

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。