【ECO御宅綠活情報】綠寰宇~奧斯卡的隱藏版時尚
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美國奧斯卡頒獎典禮結果剛出爐,除了媒體對得獎影片大篇幅的溢美之詞外,最大的注目焦點,恐怕仍是頒獎前星光大道的紅地毯上,女明星們爭相展示的時尚品味,以及毒舌媒體的八卦評鑑。

如此好萊塢式的慣例,每年照例的上演著,依舊吸引著全球媒體的注目與同步播送。而這些充滿褶褶星光的名牌服裝,也恰好成為最新的時尚象徵與代表,並改寫著流行的最新定義。

[![](http://www.ecouterre.com/wp-content/uploads/2012/02/meryl-streep-green-oscars-2012-2.jpg)](http://www.ecouterre.com/wp-content/uploads/2012/02/meryl-streep-green-oscars-2012-2.jpg)

而今年的奧斯卡,有別於以往,還是有些小小的不同;那就是紅地毯上的流行品味,在綠色時尚儼然成為主流的今日,也開始逐漸從紅轉"綠"。

影后梅莉史翠普Meryl Streep,今年以《鐵娘子》一片再奪奧斯卡最佳女主角,而她一襲金光閃閃的金色禮服長裙,則是由認證的環保材料手工製作而成,而這件禮服也是法國奢侈品牌Lanvin的首個環保禮服傑作。

[![](http://www.ecouterre.com/wp-content/uploads/2012/02/livia-colin-firth-green-oscars-2012-1.jpg)](http://www.ecouterre.com/wp-content/uploads/2012/02/livia-colin-firth-green-oscars-2012-1.jpg)

事實上,近幾年好萊塢已自發性的開始出現“綠毯挑戰Green Carpet Challenge”活動;這個活動是由另上屆奧斯卡影帝柯林佛斯Colin Firth的妻子莉維亞佛斯Livia Firth在三年前發起,倡導明星同僚們在參加各大紅毯盛典時,能夠穿著符合“綠毯標準”(Green Carpet)的環保禮服。

在過去的三年中,Livia Firth透過與Lanvin、Tom Ford、Valentino、Chanel、Gucci、Yves Saint Laurent、Stella McCartney、Roger Vivier、Alberta Ferretti以及Ermenegildo Zegna在內的一系列時裝大品牌溝通,鼓勵他們在為各大影視巨星打造紅毯禮服時,能夠使用環保材料,或盡可能在製造過程中符合綠色與道德環保的價值。

因此在這些明星自發性的努力之下,這幾年道德時尚(Ethical FAshion)在各大頒獎盛典的紅毯上,可謂大行其道,而諸多認同此概念的明星也開始選擇符合綠毯標準(Green Carpet)的禮服。

今年莉維亞佛斯Livia Firth自己穿上Valentino為她所設計,由回收寶特瓶混合絲質布料的紅色環保禮服 ,而她的丈夫柯林佛斯Colin Firth,則為倡導回收再使用的美德,今年再度穿上去年國際時尚界設計大師 Tom Ford 所為他設計的羊毛燕尾服。

其他眾星們,包括最佳男配角入圍者:「夢露與我的浪漫週記」(My Week withMarilyn)的肯尼斯布萊納(Kenneth Branagh),也身穿意大利國際時裝品牌 Ermenegildo Zegna所為他量身訂做的燕尾服,據說其材質也是使用符合環保標準的美麗諾羊毛。

而入圍最佳男主角的 《更好的明天》(A Better Life)的德米安畢齊(Demian Bichir) 也同樣選擇了Ermenegildo Zegna品牌的環保概念燕尾服。

今年最大影片贏家的「大藝術家」(The Artist)女演員蜜西派兒 (Missi Pyle),則穿著由阿凡達導演卡麥隆妻子蘇茜·愛米斯·卡麥隆Suzy Amis Cameron所設計的環保概念禮服。

[![](http://www.ecouterre.com/wp-content/uploads/2012/02/missi-pyle-green-oscars-2012-1.jpg)](http://www.ecouterre.com/wp-content/uploads/2012/02/missi-pyle-green-oscars-2012-1.jpg)
誰說美麗與時尚無法與環保永續相容並存? 我們眼前所看到的世界,已經開始改變...

 資料、照片:Ecouterre 、Green Carpet Challenge

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

好食好事1.JPG
圖/ 好食好事

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