亞馬遜AWS來台建生態系統，吸引新創公司與開發者加入|數位時代 BusinessNext

「亞馬遜雲端服務（AWS, Amazon Web Services）開啟新創公司與開發者不少商機，而且能讓這些團隊的創意點子進一步實現與活用，」在Cloud Kata 台北場中，亞馬遜新創事業群經理Joseph K. Zkiegler說。

亞馬遜雲端服務主要提供超過 40 多種不同的服務，例如運算、儲存、內容傳輸、資料庫、分析作業、應用服務、管理和部署、網路等，讓使用者能輕鬆建立其應用程式或服務，並在AWS雲端實際執行。

目前包括非常知名、成功的新創公司都使用了AWS的服務，比方airbnb、spotify、dropbox、pinterest、flipboard、tumblr…等。線上音樂串流服務商spotify營運總監Emil Fredriksson就認為，AWS對spotify來說很重要，「從網路系統架構到設計、儲存和擴充需求都能滿足，而且可以快速在很短的時間內反應，這對線上音樂來說是非常重要的。」

適合新創企業快速布署

Cubie共同創辦人馮彥文表示，「台灣新創企業如果想要把服務規模擴展至八百萬使用者，是一項很不簡單的任務，但AWS卻能提供擴展能力，幫助我們做到這一點。」

之初創投合夥人林之晨則認為，「很多公司背後默默的無名英雄其實就是AWS，AWS的服務是可以讓很多新創公司不用去擔心網端後端營運基礎架構的事情，專心做前端的服務創新和公司主要的核心業務。

林之晨指出，這一個非常重要的發展和工作，這個服務和平台的出現，「AWS不管是任何大小規模的公司，都歡迎合作，而且甚至對中小企業的支持度在價格和服務優化的彈性更高。」他也表示，台灣在未來絕對要跟上使用AWS的雲端服務趨勢。

他觀察，亞馬遜在經營雲端事業其實是很服務業精神的，絕不像是一般其他的製造業或追求極大規模經濟那樣，AWS看的是長遠的發展，而不是短期的獲利，目的是希望都可以用最具成本效益的方式讓全世界的網路公司及開發者使用。

亞馬遜近年來不只持續為零售客戶擴大產品供應項目，也不斷擴張其目標客群，發展雲端應用服務。從本身累積了多年的建構和執行零售網頁的經驗服務出發，這個全球零售巨人早已具備建造和營運大規模資料中心的核心能力，現在則進一為新客戶群（開發商和企業）提供一個網路服務平台，讓客戶得以利用該平台來建構成熟、可彈性擴充的應用。

亞馬遜雲端業務成長快

事實上，AWS自 2006 年3月首次推出服務以來，相關技術基礎設施服務平台即快速成長，並因應許多新創公司的需求，持續增加新功能與創新。目前，AWS 雲端服務已成為全球190個國家中數以萬計企業的重要推手，其中包括新創事業、中小型公司、政府機構和教育機構。

根據亞馬遜統計，截至去年底為止，全球各地有 10 個「AWS」基礎設施區域（也就是資料中心地點），讓公司和開發商輕鬆選用 AWS 服務。這些區域分別位於美國、巴西、歐洲、日本、新加坡、中國和澳洲。

每個AWS區域有多個「可用區」，指的是位於單一AWS區域內不同地區的資料中心，其設計的特性在於，可在與其他可用區無關聯的情況下獨立運作，配備獨立電源、冷卻系統、實體保安設施，可用區之間透過低延遲網路相互連結。專

另外，AWS在世界各地擁有 51 個「CloudFront 節點」，這些城市包括米蘭、馬尼拉、香港、聖保羅、雪梨、洛杉磯、邁阿密、阿姆斯特丹、巴黎、東京、大阪、首爾、孟買，欽奈等。Amazon CloudFront 可透過由眾多節點組成的全球網路來傳遞整個網站內容，其中包括：動態、靜態和串流內容。

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在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。