如果你廚藝精湛，就像帥哥主廚Curtis Stone、台灣阿基師這樣，煎煮炒炸樣樣都懂，那麼就算用普通「廚具」也能端出好菜。不過一般的下廚新手想要突飛猛進，這款Paragon「溫控」感應電磁爐，或許就能幫上大忙。因為中西式料理都躲不過「溫度」這一關，愛吃牛排更有福氣，三分熟、五分熟怎麼煮精準告訴你！

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儘管外觀稱不上華麗，Paragon看起來像是平凡無奇的電磁爐，但只要將附贈的磁性「溫度感應器」一端黏在不鏽鋼鍋外緣，另一端放入鍋內，就能結合手機，發揮「智慧廚具」最大效用。不管是想煮巧克力火鍋、高溫油炸豬排，甚至想嘗試sous vide（真空低溫烹煮法）也能輕鬆完成，食材溫度落差小到正負0.5度，就算離開廚房到隔壁房間忙碌，APP上頭，也會即時跟你匯報最新消息！

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透過藍芽回傳食材溫度，就算連續使用，Paragon溫度感應器的電池也能撐上三個月。而且除了監測功能，本身也提供許多食譜，充分將「溫度」優勢極大化。加上感應電磁爐並非直接加熱玻璃表面，而是將熱能直接傳遞給鍋子，即使12吋大的不鏽鋼鍋，照樣能有完美的熟度掌控。

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2015年首次募資，Paragon電磁爐就募集到新台幣1173萬高額資金（約36萬美元），雖說可能因為開發團隊背後，有美國家電大廠奇異家電GE當招牌，但能將溫度掌握發揮到淋漓盡致，儘管一台要價上萬元台幣（299美元），還是吸引不少煮菜愛好者目光。

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唯一可惜的是，Paragon僅限美國境內販售，不打算全球銷售，不過母公司奇異家電在台灣擁有代理商，只要等待國外市場反應良好，或許就能夠引進台灣。在這之前，喜歡動手料理食物的朋友們，先多做幾次私家菜，細細品味「溫度」的魅力吧。

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