環亞台北假日大飯店
環亞台北假日大飯店
2005.06.01 | 科技

「點子比人家多,自然就能創造新生意,」翁宜茜表示,六福皇宮自從去年九月成立了婚禮顧問諮詢服務,今年六月就有三十四場婚宴,整整比去年六月二十二場多出了一半。「對營收的成長絕對有正面效果,」假日大飯店環亞台北資深宴會業務經理李素梅表示,去年十一月假日大飯店環亞台北特別成立了「婚宴企劃中心」,至今約十對新人就會有五對以上成交,「今年可望突破七千桌次,」李素梅指出去年約五千桌次,藉由專業的婚禮顧問諮詢服務,不但帶動營收成長,除了能穩住老顧客的忠誠度外,還創造出新客群。

**客戶考慮的是服務而非價格

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近一、二年來,各飯店為搶占婚宴市場的大餅,紛紛推出差異化服務,來做市場區隔,「婚宴包套是未來走向,」李素梅表示,結婚是一生一次的浪漫祝福,價位已經不再是新人們的最大考量,場地反而是成交與否的最大因素,「提供的服務愈專業愈來獲得顧客青睞,」李素梅強調除了交通便利與價格合理外,延伸的加值服務,才是爭搶婚宴市場大餅的關鍵。
「與異業做結合,才能增加服務的多元化,」李素梅指出不論是與Merry Spa合作婚前SPA美容療程、義美喜餅禮盒的折價,以及藏愛婚紗拍攝優惠等,異業結合能為彼此創造出雙贏效益,「軟硬體的改善,有助於婚宴業績的提升,」李素梅笑著說除了沒有幫新人合八字的服務外,幾乎所有繁瑣的籌劃細節,都能交給專業的婚禮顧問,很適合怕繁文縟節的現代都會人。

延伸服務
成立「婚宴企劃中心」,提供專業婚禮諮詢顧問

成立時間:2004年11月
特色:由經驗豐富的婚宴承辦人員,提供新人完整的婚宴企劃與貼心服務,包括婚前保養的SPA美容、分送親友的喜餅、婚宴當天會場的花卉布置、婚紗造型、喜帖、珠寶和高級訂製鞋等,所有與婚禮有關的繁瑣籌備過程,都能交給專業的婚宴諮詢顧問。
收費標準:婚禮諮詢顧問免費(婚紗造型、喜帖等費用另計)。

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