不只亞馬遜、阿里巴巴等網路巨擘想從電商跨進實體零售,現在連生鮮雜貨和熟食代購外送平台honestbee也來參一腳,而且一玩就玩很大,在新加坡發表了占地18000坪,他們稱之為「超世代零售」(NewGen Retail)的實體店-habitat by honestbee。
不只空間大,還結合自動結帳與機器理貨技術
這家實體店除了占地面積廣,銷售產品種類也相當多元,宣稱有來自全球超過兩萬種食材、用品可以選擇,更強調是一家採用多種科技的門市。如可以藉由「自動結帳」及「機器理貨」技術,讓消費者直接將整台購物推車推進自動結帳點,然後由後台倉儲機器人完成理貨、掃瞄、包裝,結帳和送貨服務。honesbee方面表示,每張訂單可以在5分鐘之內完成。
或者,購買數量低於10樣的消費者,則是有Scan&GO的選擇,一樣省去排隊結帳的步驟,可以立刻將商品帶走。另於結帳完成後,在店內也設有餐飲專區供消費者在現場食用,或也可交由honestbee將購買商品外送到府。
同時habitat by honestbee也提供線上訂購的選項,表示透過店內的高速傳送帶,可節省30%以上的集貨時間,並表示外送員可以在一小時內送貨上門。而這樣的服務,也讓人聯想起阿里巴巴旗下盒馬鮮生,同樣採用了類似作法,還標榜更快的30分鐘送到家。
當然,不論是親自到店,或透過線上下單,消費者都必須先下載honestbee App,並且綁定信用卡,或是在台灣以外市場,也可以使用honestbee的電子錢包beePay,才能做到上述的自動結帳功能。
不只在新加坡,還要前進台灣等八個市場
整體來說,honestbee行政總裁兼創辦人孫志偉 (Joel Sng)口中這個超世代零售店,同時具備了線上訂單處理、倉儲中心、零售創新中心和體驗式餐飲店等多重身分。孫志偉表示,他們計劃下一步還要將超世代零售的概念,從新加坡再引入包括台灣、日本、香港、馬來西亞、印尼、泰國和菲律賓這七個honestbee目前已經進入的亞洲市場。
當然也讓人好奇的是,從鮮食外送平台起家的honestbee,過去和超市、餐廳之間比較像是夥伴關係,而現在開了這樣一個結合超市、餐廳的複合體,似乎和過去的商業模式有些衝突。
不過從孫志偉形容habitat by honestbee是一個生態系統,目的是想讓創業者和餐飲合作夥伴可以在不需要投入技術、營運、基礎設施和設備的情況下,以更低的成本,更快速建立或擴大業務來看,honestbee的重點應該不是自己運營一家超市,而是想打造一個實體科技平台,讓商家進來做生意。