克制不了自己的手,就是想要滑手機?
克制不了自己的手,就是想要滑手機?
2018.11.19 | 生活

本文摘自《失控的指尖:愛上網是潮還是癮》,天下文化出版

1989年,英國電腦科學家柏內茲-李(Tim Berners-Lee)在歐洲核子研究組織(CERN)工作,因為感慨許多員工離職後資料不翼而飛,他提出了「資訊管理提案」,建議將許多資料改變為網路索引,方便留存查詢。沒想到這份當時並未受到重視的提案,卻為全球資訊網(World Wide Web, WWW)奠定基礎,並且在之後的30年,在世界各地造成翻天覆地的影響。

上網成為基本人權之一

2016年,聯合國通過一項由70個國家共同簽署的非約束性決議,將「使用網路」列為與使用水、電力、食物同等重要的基本人權。而根據2018年市場調查機構Zenith公布的數據,2019年,全球民眾每天上網的時間,將堂堂超過看電視的時間。在網路迅速深入各人生活的同時,有些現象讓人不得不停下腳步思考。

離不開手機?低頭的時間永遠比抬頭多

2009年11月知名雜誌《紐約客》(The New Yorker)的封面卡通圖,是一幅在萬聖節中帶孩子上街討糖果的父母群像,孩子在大房子前廊上要糖,大人則在廊下街邊站著,每一位都在低頭看手機。注意力不足過動症(ADHD)專家哈拉威爾(Dr. Ed Hallowell)指出,這是「螢幕吸引現象」(screen-sucking)。他定義這樣的狀態為「浪費時間與任何螢幕互動。舉例來說,電腦、影音遊戲、電視及黑莓機」,並且生動地描述實際情況:一個人在使用螢幕看一場秀或工作結束之後,仍然可以坐在原處很久,或是不知不覺間走向螢幕坐下來,並不是因為特別喜歡做那件事,但就是無法關機或離開。人們對於網路的依賴程度日益升高,沉迷於網路所造成的各種影響,漸漸浮現在眾人眼前。

2017年,美國有線電視新聞網(CNN)出現下面這則標題斗大的新聞「Smartphone addiction could be changing your brain」(智慧型手機成癮可能改變你的腦),報導中提到一項新的病症「Nomophobia」,中文譯為「無手機恐懼症」或「手機恐慌症」,意指人在失去手機通信的情況下表現出的焦慮情緒。這裡所指的「手機」,其實已不只是手機單一產品,還包括其他各種智慧型數位科技裝置。

為了深入瞭解這類現象,國外研究人員發展出一套手機依賴程度量表,測試結果發現,手機依賴程度愈高的人愈離不開科技型產品,而且會傾向避免面對面接觸的社交聚會,表現出高度社交恐懼甚至憂鬱,影響工作或學習能力。事實上,除了Nomophobia,還有FOMO(Fear Of Missing Out)、Textaphrenia、Ringxiety⋯⋯分別是指恐懼錯失任何新訊息、收到訊息必須立即做出反應或回覆的焦慮,或是總有聽到鈴聲或感覺振動的錯覺而不斷檢查手機或其他可攜式裝置。這些名詞,不是尖端的學術研究或一時的社會新聞而已,幾乎每個人都不知不覺淪陷於這股浪潮裡。

英國研究調查公司SecurEnvoy在2012年就曾發布報告指出,有66%的當地受訪民眾出現無手機恐懼症,其中高達41%的人表示自己有兩部或以上的通訊器材,以確保自己與外界保持聯繫不輟。

憂心錯過任何訊息?

這種焦慮與恐懼,在台灣也不遑多讓。回想一下自己或周遭朋友的心聲:
朋友的臉書(Facebook)有什麼最新消息?
怎麼重新載入這麼多次都沒看到更新,我被封鎖了嗎?
好像有什麼在振動,是我的手機嗎?
咦?怎麼沒有任何訊息通知,是我的錯覺嗎?

有則網路笑話是這樣說的:「人生有三大錯覺:手機振動、門鈴響了、他喜歡你。」儘管只是搏君一笑的內容,卻也反應出一種社會現象—現代人真的很在乎手機是否響動。好像做著一秒鐘幾千萬元的生意,手機一振動就忍不住要拿起來檢查;甚至,總覺得聽到手機鈴聲或感覺手機在振動,但是,急忙從口袋或包包裡拿出手機檢查後,卻沒有任何來電顯示,也沒有任何訊息傳來。然而,你的情緒卻在這時候無故開始另一波的惴惴不安。

國家發展委員會(國發會)的2017年「個人家戶數位機會調查」報告指出,全台十二歲以上、曾經上網的民眾,約有1,738萬人,其中有半數以上(54.2%),只要超過一定時間不上網,就會產生擔心無法與外界聯繫的焦慮感,當中更有14.1%的網路族完全無法忍受不上網。根據「遠見研究調查」2018年的報告,則有超過六成的人,只要有一定時間沒上網,就會覺得好像錯過什麼;甚至,近五成的人會在無法上網時坐立不安。

「不當使用手機」比例逐漸攀升

無手機就恐懼的人數持續增加,在族群分配上,也超乎一般人的認知。從前以為,只有男性才可能沉迷於網路、年輕人才會過分依賴手機和出現焦慮感⋯⋯但事實並非如此。實證醫學界於2017年在知名醫學期刊《歐洲精神病學》(European Psychiatry)發表論文指出,出現「不當使用手機」現象的人,不像先前多數研究所以為的,主要集中在青少年、孩童或男孩身上。換言之,「不當使用手機」可能出現在各個年齡層,而且沒有性別差異。

隨著各種社會問題逐漸浮現,尤其網路上癮現象及其所帶來的影響,開始大量展現在人們眼前,國內外專家學者及機構,對於網際網路相關議題的探討也出現變化。過去,認為使用網際網路是知識涉獵工具的改變;如今,則更深一層,進入家庭關係、社群關係、人際網絡連結、認知行為改變、生理和心理影響等目的性研究。

同樣是由國發會進行的「持有手機民眾數位機會調查」報告就指出,手機行動上網族不當情境使用手機的比率全面攀升:跟家人、朋友吃飯時會滑手機的比率,由2016年的每百人65人次增為2017年的75人次。上課或上班中使用手機上網的人,從每百人46人次增為57人次。在走路行進中滑手機,從每一百人中有26人次,增加至38人次。開車、騎車時滑手機的比率,也從每一百人中有17人次增為22人次⋯⋯

越沉迷網路 專注力越下降

2017年,北美放射學會年會則有一份小型臨床實驗研究,進一步指出網路成癮對生理與心理的傷害。這份臨床實驗研究透過腦部造影技術(fMRI),比較19位已確診為網路或手機成癮患者與非網路或手機成癮患者的大腦。結果發現:成癮族群腦內的神經傳遞物質γ-氨基丁酸(GABA)濃度較高,抑制了神經元傳導的速度。因此研究人員做出結論:「過度依賴智慧型手機,將可能損害專注能力。」另外,這項研究也指出,這群患者的衝動、焦慮、憂鬱和失眠也明顯較高,與成癮性呈正相關。

網路使用的相關研究,在全球各地仍持續熱烈發展,迷戀網路不一定就是成癮,但如果無法及時約束、控制,那麼有朝一日,發展成「網癮」也未可知,而這也是網路沉迷受到各方關注的重點。

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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