【2018 Meet Taipei搶先看】 按圖索驥,亞洲最大創新創業嘉年華全場攻略
【2018 Meet Taipei搶先看】 按圖索驥,亞洲最大創新創業嘉年華全場攻略

2018 Meet Taipei 創新創業嘉年華籌備至今已來到最後一日倒數,就要正式盛大登場。基於創新創業求新求變的精神,主辦單位每年也不斷的挑戰場域的新極限與策展的新可能,今年的Meet Taipei,邀請大家帶著豐沛的腦容量、精力、時間、與荷包,從場內到場外,盡情體驗台灣創業者的創意、創新、創作、與創造。

從趨勢洞見現象、科技、文創、談唱,舞台節目精采萬分

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2018 Meet Taipei 全場舞台節目表
圖/ 沈佑穎製圖

兩年一度的DigiAsia數位亞洲大會首度移師Meet Taipei現場,請來廣告創意與數位行銷領域的國際專業大師蒞臨分享,主題以AI為起點,跨界教育、內容、傳播、創意、行銷、社群、數據……,可以追著主題聽,也可以跟著講者追星。

當然,Meet Taipei也準備了由Deloitte Japan創新投資事業總經理揭開序幕的創業趨勢論壇;邁入第八年籌辦評選的Meet Neo Star Demo Show;持續關注以文化切入創新創業議題的設計新商業講座;以及與法國在台協會共同策劃的法國創新週末,用多元議題的知識觀點充實與會者的內容力。

同時為了兼顧左右腦平衡,請各位務必留到每天的最後,欣賞來自獨立樂團、漫才團體、搖擺舞者帶來的閉館演出

逛不完、認識不完的海內外新創,現場交流搭配App運用最有效

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參展 2018 Meet Taipei 的海內外新創共計400家
圖/ 沈佑穎製圖

400家新創是什麼概念?如果每一家花10分鐘的時間認識,總共需要4000分鐘才聊得完,這大約是展期總分鐘數的3倍。所以大會將新創區分為6個產業核心:人工智慧、物聯網、行動雲端、消費商務、體感娛樂、以及明日新科技,希望幫助與會者能夠更快速聚焦,鎖定有興趣的主題新創,同時搭配大會App(iOSAndroid 下載)內建的完整展商資料,可以快速搜索查詢展商訊息,更可收藏有興趣進一步交流認識的團隊。

想找國際新創?別忘了在展場抬頭看看,有著27面國際城市名稱的旗幟飄揚處,便是本屆國際新創館的所在。

無痛敗家,填滿心靈、品味的風格市集

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2018 Meet Life Market 風格市集
圖/ 沈佑穎製圖

創意市集一直是台灣文創品牌成長茁壯的開始,在科技之外,文化與創意也是台灣創業的一條重要支線。2018 Meet Life 風格市集在這個文創戰國週末(編按:同時間在台北松菸園區也有一年一度、亞洲手作品牌大會師的Pop Up Asia亞洲手創展;高雄則有高雄馬戲節),仍賣力登高一呼,號召特色餐飲、手作職人、與互動體驗三大類型的25個文創品牌投入。

全區導入悠遊卡小額支付,零現金無痛敗家,即使荷包瘦了一點,但心靈跟品味仍能得到充分滿足。

酷科技重度玩家的樂園,不能讓另一半知道買了什麼的新玩意都在這裡

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2018Meet Taipei 酷品體驗區
圖/ 沈佑穎製圖

即使是看電子書,比別人大本就是比較過癮吧?台灣原生唯一繁體中文電子閱讀器mooInk Plus 在Meet Taipei現場開放預購,還有機會現場直接抽中帶走。特別推薦給家有小孩的父母,可以順便帶走一台6吋閱讀器,培養閱讀習慣從小開始,電子紙面板少藍光,搭配正確姿勢,不用擔心近視。

家有老小都可以用科技來協助照顧。女媧科技推出的凱比機器人,能夠唱歌跳舞說不定還會少林功夫;象卡來市話版讓家用電話也能過濾詐騙集團來電,杜絕廣告騷擾;小豹音箱裝一台,從智慧語音到居家遙控,是萬事通也是百萬金曲歌手,可以是單身狗的虛擬情人,也可以是年輕人的新寵物。

來到酷品體驗區這個新科技重度玩家的樂園,不用先去提款機領錢,刷卡就能把喜歡的新玩意都帶走,記得攔截帳單就好。

歲月無情,光陰有限,我們深諳「想得到的太多,擁有的卻太少」的道理,因此推出了官方版的精選路線,照這路線走,人生不致於蹉跎太多、錯過太多。當然,我們也更歡迎有興趣的朋友能走出自己的路,將2018 Meet Taipei推薦給身邊同樣關心台灣創新創業的朋友。我們花博爭艷館見!

2018Meet Taipei 黃金觀展路線.jpg
2018Meet Taipei 黃金觀展路線
圖/ 沈佑穎製圖
關鍵字: #Meet Taipei
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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