機械手臂也能泡咖啡？只要90秒，一杯咖啡就能送到你面前！|數位時代 BusinessNext

現代人工作時總是習慣隨手一杯咖啡，不僅是上班族提神醒腦的好夥伴，更讓人沉醉其縈繞於鼻尖的香氣。台灣人一年就能喝掉28.5億杯咖啡，平均每月咖啡飲用次數達15.4杯，足見其驚人的消費市場。

但隨著機器人世代來臨，喝咖啡也應當朝向自動化發展，讓咖啡飲用者有另一種選擇。酷彼科技創辦人蔡唯心正是為了看準此趨勢，打造出Rovii_Coffee無人咖啡亭，使用機械手臂自動泡出香醇濃郁的咖啡，在忙碌的上班路上，也能即刻享有現泡品質的咖啡。

機械手臂泡咖啡，瞄準無人商機

在台中勤美草悟廣場地下一樓可以看到白色的咖啡亭矗立在其中，走近一看可以發現裡面沒有任何店員，只有透過機器手臂獨自完成所有咖啡製作程序，顧客可以在手機上進到Rovii登入頁面註冊帳號，就能線上點餐及付款。機器手臂可以現場進行磨豆，並依照設定好的比例調配出拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等，甚至還能做到拉花，最後蓋上杯蓋後，一杯僅靠機器不假他人之手的咖啡就大功告成。

而當初酷彼科技又是如何出現這樣的創業點子呢？這就要回溯到蔡唯心在台中的家族企業。「我們家在台中是做強化塑膠工廠，但我覺得這已經算是傳統產業，所以我一直在思考如何轉型。」蔡唯心提及。

有了轉型的想法後，蔡唯心報名107年經濟部商業司亞洲矽谷智慧商業計畫零售業類別，希望可以找到突破的可能，「但當時會質疑我們一個工廠為什麼要來參加零售業項目，也讓評審正反意見呈現五五波，好在最後一位評審投我們一票，我們才能拿到這項補助。」蔡唯心回憶道「主辦方之後也建議我們要另外成立一家公司，不然到時以工廠名義開發票給消費者會很奇怪，這也才促使酷彼科技成立。」

實現遠端遙控，節省人力及開店成本

現在也有越來越多業者推出自動化咖啡機，而Rovii_Coffee的優勢在於有自己的供應鏈，設備進出貨管理會更加方便。而在研發這款自動機械手臂的門檻也高，想要做好這項技術的後進者需要花費很多時間及成本，蔡唯心有自信的說：「如果是跟我走一樣路的人之後只會想要賣設備，不會想到另外顧及咖啡原料品質以及好喝與否。」，這也顯現出酷彼科技不只侷限在提供設備而已，他們也想深入了解顧客對咖啡的喜好，打造出一個專業現泡咖啡的品牌形象。

在機器啟動時，Rovii_Coffee可以做到100%遠端控制，不需人力，只要有插座就可以開張營業，也讓這家無人咖啡亭一天最長可開到22小時。在咖啡製作速度上也是無人能及，一杯美式咖啡不加牛奶只要1分半即可完成，一小時則可以做到26-40杯。

打翻咖啡不用怕，機械手臂可以自行善後

雖然自動化可以節省很多時間及成本，但機器有時難免會出錯，這時又該如何解決？蔡唯心提到，Rovii_Coffee曾經發生過杯蓋沒蓋緊、咖啡打翻、牛奶到處亂噴的尷尬情況，團隊也設置了後續的處理流程：首先感應器會先感測到機器出錯，暫停目前的動作，接著可以遠端操控機器清理弄倒的咖啡，如果現場有工作人員也能協助處理。

在研發這款設備時，團隊也有收到質疑的聲音，有些人會認為機械手臂泡出的咖啡缺少了人的溫度，蔡唯心則認為手機普及後，人們也養成吃飯滑手機的習慣，所以科技發展到某個階段一定會改變人們的生活習慣，端看你怎麼善用與看待它。

期待在咖啡盛行國家打響品牌知名度

目前團隊積極想打入國際市場，先在海外提升品牌知名度，並希望能拓展到咖啡前端備料的技術，於海外佈點開發工廠型的烘豆中心，擴大自動化生產規模。

這幾個月團隊也在籌備第二代的Rovii_Coffee，不僅將外觀重新設計過，讓體積變小，同時也改善第一代產品的問題，降低出錯率，令人期待第二代Rovii_Coffee重新亮相後帶給大家的驚喜。

創業快問快答

Q：希望提供這個社會什麼價值？希望解決甚麼樣的問題？
咖啡第四波革命應為智慧零售，全球尚無智慧零售咖啡領導品牌，我們企圖打造台灣品牌 Rovii，成為第四波咖啡革命的領導者。

解決咖啡店受限人力而降低了品質與營業時效、解決被店面綁住時間不自由的業主、解決客人在深夜要喝好咖啡的困擾，也解決連鎖企業擴張大部分的困擾。

Q：目前該服務的獲利模式為何？
藉無人自助服務提高單店ROI、跨國展店（可遠端管理之便利性）提升品牌競爭力、利用機器人的可複製性規模化展店、成為會員用戶的載體延伸產品觸角。

Q：創業，教會了你哪些事？簡單分享創業至今以來的心得感想？
創業僅兩個字，卻是夠折磨的。新創的困難，第一在於太年輕沒有足夠的社會資源與管理能力；第二是走在沒有前人可參考的路，勇敢不能當飯吃；第三是新創的價值在於研發，既燒錢、失敗率高，幾次挫折之下，心理層面的壓力不可言喻；最後是新創公司往往頂不住資金的誘惑，迷失而難以永續。

這些過程，身為創業者，只知道學習永無止境。如何堅定而貫徹公司的中心思想，不因任何機會或挫敗而患得患失，是至今都仍在磨練的關鍵課題。

公司資訊

公司名稱：酷彼科技有限公司/Rovii Robotic Vending Inc.
成立時間：2018/6/19
產品名稱：Rovii_Coffee
上線時間：2018/9/1
公司人數：5人
官方網站｜Facebook｜新創資料庫

本文授權轉載自創業小聚

當 AI 成為金融業的新標配，企業的競爭力分水嶺已不再是「要不要導入 AI」，而是誰能率先讓技術從概念驗證走向規模化落地，並真正改變核心服務或流程，AI 不再只是技術部門的創新實驗，而是重塑金融競爭力的關鍵引擎。值此關鍵時刻，永豐金控於12 月 5 日舉辦首屆「2025永豐金控科技年會」，完整揭露其在 AI 應用上的階段性成果與未來布局，並分享如何以科技為引擎，重塑金融服務的速度、精準度與想像力。

低調布局、深度轉型：永豐的 AI 實力其實早已成形

一直以來，台灣人普遍被教育要「少說話、多做事」，許多企業也習慣把努力放在背後、成果留給時間驗證，永豐金控的 AI 發展路徑，正是這種低調務實性格的展現——不急著對外發聲、也不追逐媒體聲量，而是默默在集團內推動一項又一項創新落地。

自 2020 年啟動數位變革專案，並自建金控 AI 團隊「圖靈計畫」以來，永豐金控便將「場景經營」與「AI 與數位科技」兩大策略定為科技發展主軸，全面將 AI 佈建至集團營運的各個環節，至今已累積推動逾百項金融科技應用專案，涵蓋銀行、證券等子公司，不僅取得多項專利，其中不少更是業界首創的技術與服務模式。

永豐金控數位科技長張天豪以2024年瞬間爆紅的生成式 AI 為例，永豐金控領先業界開發創新服務，獨家首創 Orbit.AI 投資水晶球，可提供五大市場及美元、日圓二大貨幣的即時訊息，更進一步強化大戶投 App的使用體驗，透過AI摘要個股新聞，並挑選具市場影響力的訊息供投顧研究員撰寫評析，再將內容推薦給客戶參考。

此外，永豐創新應用AI Agent（人工智慧代理）推出「永豐iWish」智能服務，Al Agent 會根據客戶所提供的資訊，自動完成新臺幣存款、提款、匯款及轉帳等預填表單作業；同時還推出理專 Copilot，用 AI 協助搜尋客戶、即時摘要客戶個人資訊與商機，協助理專更有效率地經營客戶、提供更精準的理財服務。

然而，因為永豐金控向來「做得多、說得少」，外界反而難以想像其在 AI 投入上的規模與深度。「我們在年度調查中驚訝地發現，外界普遍沒有意識到永豐金控其實非常積極發展 AI，甚至已有多項應用在實際運作中，」張天豪坦言。

對外揭露 AI 腳步與未來路線，打造永豐金控科技生態圈

為補上長期以來的對外溝通缺口，永豐金控選擇舉辦科技年會，將過去這些「做得多、說得少」的科技成果，首次系統性地分享給市場與大眾，永豐希望讓外界清楚理解：集團過去多年累積的 AI 技術能力，未來將落地在哪些場景、又能為客戶與金融服務創造什麼價值。

透過完整呈現未來的科技應用理念和想法，永豐金控期待吸引認同理念的消費者、企業客戶及科技人才。張天豪指出，科技人與社會新鮮人往往不知道金融業同樣需要大量 AI 與科技專才，因此永豐希望藉此機會讓更多人才看見，金融業也能是實踐科技創新的舞台，進而緩解當前產業的人才缺口。

更重要的是，永豐希望藉此機會找到理念相同的戰略合作夥伴，共同打造永豐金控的科技生態圈。畢竟 AI 時代的技術佚代速度太快，金融業若沿用過往「等需求成形再找外部廠商」的合作方式，不僅跟不上科技變化，也難以累積核心能力。因此永豐選擇主動釋出未來規劃，讓擁有技術或對金融場景有想法的外部夥伴能主動洽談、探索更多合作可能。

「我們希望更多科技人才與外部夥伴的加入，加速實現年會主題J’right Experience的願景，」張天豪說明，J’right Experience 來源於 Just right experience，象徵永豐金控對 AI 應用的期待，當科技發展到一定成熟度，金融服務會自然到讓人忘記技術的存在，仿佛金融服務本來就應該是這樣。

張天豪強調，真正決定 AI 價值的並非技術本身，而是「選對場景」，這也是永豐金控透過「J’right Experience」想向外界傳達的核心理念：打造一種直覺、自然，讓人覺得「金融服務本來就應該這樣」的 AI 體驗。

不只談理念，還能搶先體驗下一代 AI 金融服務

永豐金控不只透過年會主題傳達自身對 AI 應用的期待，更特別打造兩款專為實體會場量身開發的 AI 互動產品——「永豐iWish」和「永豐智投」，這是在永豐既有的 AI 技術能力之上，再引入 Multi-Agent 等新技術，讓操作更直覺、回覆更精準，讓與會者能在現場親身體驗下一代 AI 金融服務的運作模式，感受截然不同的互動體驗。

除了與永豐金控一同見證未來金融場景的樣貌，本次年會更邀請多位重磅講者同台對話，包含台灣微軟首席技術長花凱龍以AI 驅動金融業的未來談願景到落地、NVIDIA 資深解決方案架構師李正匡博士從技術角度看金融 AI 應用，以及 Amret 數位資訊長 Sajjad 帶來金融 AI 應用的國際看法。此外，永豐金控的業務與技術團隊也將以對話形式分享實務經驗，從需求端到技術端完整拆解 AI 如何真正落地於金融場景。

AI 正在重新定義金融服務，而永豐金控正用實際行動走在這場變革的最前線。如果你想深入理解 AI 金融的最新進展、下一個五年可能的發展方向，或親自體驗下一代金融服務的模樣，這場年會你絕對不能錯過。

「永豐金控科技年會」將在12月5日於三創生活園區5F CLAPPER STUDIO展演廳盛大登場，以LINE TODAY線上線下同步舉辦。即日起開放活動報名，凡線上報名成功，即可獲得永豐金證券股票禮品卡抽獎資格；線上報名成功，並全程觀看直播及填寫會後問卷，還有機會獲得iPhone 17及AirPods Pro 3等科技好禮；現場參與並完成產品體驗，還可獲得多項專屬禮品。

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