比防彈玻璃強又超輕薄!新型「超級塑膠」可能影響你的手機、汽車、房子
比防彈玻璃強又超輕薄!新型「超級塑膠」可能影響你的手機、汽車、房子

塑膠界的「超級英雄」來了。

《自然》雜誌近日公佈了一項被認為「不可能」的成果——

麻省理工學院的科學家研發了一種全新的材料,名為2DPA-1,它比防彈玻璃還要強4-6倍,比鋼材還要硬兩倍,但密度只有鋼材的1/6。

最令人意外的是,它只有普通塑膠那麼輕。

Fastcompany
圖/ Fastcompany

也就是說,它極其堅固,又極其輕薄。

而且,它還很容易大批量生產。

這也就意味著,這種「超級塑膠」離每個人都很近。

材料科學的革命性進步,對於各行各業都是顛覆性的改變。自然,也涵蓋了我們生活的方方面面。

讓「超級塑膠」再飛一下

當它用在手機上——

作為輕質耐用塗層,它能讓你的手機更加地耐磨耐摔。

Andrew Moore-Crispin
圖/ Andrew Moore-Crispin

當它變成日常工具——

我們平時使用的塑膠袋,可以做成更多拉鍊式袋子反複利用,它還比布包、皮包都耐用。

在裝一些特定物品時,更不用擔心塑膠袋隨隨便便就被捅破了。

xxxlojel
圖/ xxxlojel

當它用在汽車上——

作為製造汽車的材料,它可以讓汽車更輕便,然後減少能耗,續航更久。

作為阻隔塗層,它可以保護汽車中的金屬或鋼結構,讓汽車更加地長壽。

因為它的密度非常小,氣體無法滲透,所以這種阻隔塗層還可以變成「油漆」或工業塗料,塗到家裡的有需要的物品上,防止它們氧化、生鏽、腐爛。

就像一道天然的屏障。

這將是它首先在商業上最直接的應用。

IAMSPEEDRUNNER
圖/ IAMSPEEDRUNNER

當它用在建築物上——

這種「超級塑膠」的性能優於鋼鐵等材料,無論是建橋樑還是建大樓,比起以往,都可以減少材料的使用。

同時,製造這種材料比製造玻璃和鋼鐵都更簡單,就能減少更多能源消耗和人力成本。

也就是說,更加環保可持續了。

CDMG
圖/ CDMG

當面向各行各業——

它可以變成盾牌、變成防彈衣,可以讓警察出行更輕鬆又更安全;在太空器材上,同樣可以減輕重量,又保證發射品質……

《異星災變》
圖/ 《異星災變》

可以想像,它強大的特性,還將用到我們衣食住行更多地方。

「超級塑膠」是如何煉成的?

「超級塑膠」2DPA-1,是一種二維聚合物。

在此之前,聚合物通常都只能形成一維的結構。

我們日常的塑膠、橡膠、玻璃都是聚合物,它們本質上是單個分子鏈,就像意大利麵條一樣平坦連接在一起,當它們的末端不斷添加新分子,就會像烤箱裡的蛋糕一樣生長膨脹,就像然後變成三維的實物。

SHUTTERSTOCK
圖/ SHUTTERSTOCK

這讓它們可以很輕,但也暴露出了一個弱點——分子中間有間隙,氣體能通過。

這就是為什麼當你用塑膠袋裝一袋辣條時,也能從外面聞到裡面誘人的味道。

科學家們幾十年來不斷在嘗試研究二維聚合物,但都失敗了。

因為只要有一個單體不按規則活動,開始前後偏離左右旋轉,那麼片狀結構就會被破壞,最後又會膨脹成一個「蓬鬆的蛋糕」。

這次,麻省理工的Michael S. Strano教授和他的同事們終於打破了局限。

他們通過一種化合物:三聚氰胺,創造出了這種新材料。

三聚氰胺有碳和氮環的結構,單體可以在二維上生長,形成圓盤,相互堆疊,各層之間的氫鍵穩定相連,結構就變得非常牢固。

就像操場上所有孩子排排坐,手拉手,然後靠在一起,又像樂高積木一樣緊緊鎖合,再也分不開。

於是,新的二維聚合物就誕生了。

這種高強度的材料不僅非常輕,還非常硬,比鋼還硬。

因為單體牢牢鎖在一起,所以氣體和水分子都無法穿透,密閉性非常強,這也是為什麼它能作為天然的屏障,密不透風。

再令人驚奇的是,這些聚合物會自行組裝。

只需要溶液,單體就可以在其中自行堆疊成片狀,人們可以直接合成更多複合材料。

所以,它就能被大規模製造。
現在,研究人員已經在進行塗料和膜的新應用,當進一步研究結構調整,還可以生產納米過濾、氣體分離的新一代聚合物。

SciTechDaily
圖/ SciTechDaily

「超級塑膠」未來的應用不可限量。

我們在等待怎樣的「未來塑膠」?

現在,大家對塑膠的印象可能都不太好。

插在海龜鼻孔裡的塑膠吸管、漫天幾百年都無法分解的塑膠垃圾、無法回收只能艱難再利用的塑膠製品、焚燒塑膠產生的滾滾廢氣……

有數據表明:

如果塑膠的生命週期是一個國家,它將成為世界第5大溫室氣體排放國;
據聯合國公佈的數據,全球每年消耗5000億個塑膠袋,每分鐘賣出100萬個塑膠瓶;
如果不調整我們生產使用塑膠的方式,2050年地球將會有120億噸塑膠垃圾。

所以上到最大的塑膠污染公司可口可樂,開始加大塑膠可回收力度,下到各類提倡綠色環保的新消費品牌,開始從供應鏈到產品都更可持續,甚至各大超市和便利店都開始「限塑」。

但塑膠為什麼難擺脫,就是因為它的確太好用了。

所以,需要從源頭上來解決問題。

已經有很多公司在用新的材料來取代塑膠。

初創公司Ecovative用蘑菇來做包裝材料,其中的菌絲體可以生長成特定大小和形狀,還有利於分解和循環。

Allbirds
圖/ Allbirds

一直強調環保的Allbirds用羊絨做鞋子,用回收瓶做鞋帶,包裝也換成了90%的再生紙板。

Allbirds
圖/ Allbirds

前年倫敦舉辦的半馬馬拉松上,運動員半途直接吃一種名為「Ooho」的「水球膠囊」,因為包裝不是塑膠,而是用海藻和植物成分做成。

甚至還有人將鮭魚精子的DNA鏈溶解在水中,形成的一種柔軟可延展的「水凝膠」,團隊稱之為「DNA塑膠」。

「塑膠替代品」是一種緩解的方式,但還有很多真塑膠無法被替代的地方。

於是在另一條賽道上,新型塑膠也層出不窮地誕生。

大家比較熟知的,可能是現在的可生物分解塑膠。

「可生物分解」的塑膠,從術語上來看,大家一般都會理解為把塑膠扔在土地裡,不久後它就會自動消失。

但實際上,它仍需要足夠的時間分解,這個時間可能是數百年。

這樣意義其實就不大了,畢竟在某個時間段內,一切都可生物分解。

Dezeen
圖/ Dezeen

還有「可堆肥塑膠」,大家可能認為丟土裡它就能消失,還能讓土壤剛有營養。

但實際上,只有在特殊的堆肥機中,它才有效。而就算這種塑膠隨時可用,我們也不可能把它們都丟進匹配的土裡。

技術正在快速進步。

去年同樣在《自然》雜誌上,已經有科學家製造出了能在幾天或幾週內分解的塑膠。

舊金山灣區的一家初創公司也製造出了名為Intropic Materials的「可堆肥塑膠」,能讓人們在家裡就能把它扔盆栽、變肥料。

這些塑膠普及後,我們就可以毫不內疚地扔掉它們。

而前面提到的「超級塑膠」,可以應用到更多新的領域,甚至替代鋼材和其他材料。

讓現有的塑膠被回收、被消解,讓未來的塑膠更快來、有實效,還需要一點時間和實踐。
這一場塑膠戰,才剛剛開始。

本文授權轉載自:愛范兒 ifanr

責任編輯:傅珮晴、侯品如

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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