麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌 全球首度上市

2007.10.31 by
數位時代
麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌 全球首度上市
此款新酒英文名稱 The Macallan Gran Reserva 12 Years Old,Gran Reserva 的原文為西班牙文,...

此款新酒英文名稱 The Macallan Gran Reserva 12 Years Old,Gran Reserva 的原文為西班牙文,意思是「上等的存酒」,也就是指這種產品是精心選出,形容這種口感濃郁、豐富的威士忌的超高級品質。對於全球喜愛單一純麥威士忌產品的鑑賞家來說,麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌更是超越一般十二年純麥威士忌的品質,滴滴精釀,珍貴香醇,不僅滿足愛好者的口感,更是永恆經典的品味。

**滴滴精釀
**麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌是麥卡倫公司悠久輝煌歷史中最濃郁、色澤最深沈、最誘人,並獨特地以首次裝桶的小型雪莉桶熟成,未經冷卻過濾,淬煉出的十二年單一純麥威士忌。首次裝桶中的原酒,口感最濃郁。這些上等雪莉桶在西班牙的Jerez以手工打造,爾後加入上等的Oloroso雪莉酒後放置兩年的時間熟成,木桶會被清空並運至蘇格蘭麥卡倫釀酒廠,注入麥卡倫新製原酒進行熟成至少十二年。此次在包裝設計上,選用沉穩的深紫色來傳達此款威士忌的豐富、低調奢華的特性。另外在麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌瓶身標籤和外盒上,精心雕畫的「Gran Reserva」標誌及橡木酒桶的圖像,則忠實地呈現出以首次裝桶的雪莉桶熟成的獨特由來。

寰盛洋酒的奚大寧董事長特別表示:「此支新酒是由寰盛洋酒旗下三大集團之一的 Edrington 集團於今年精心推出的新品,特別值得一提的是,台灣則是此產品全球首度發表的市場,可見總公司對台灣市場的重視與看好。致力於推出高品質、精選的純麥威士忌是我們一貫的目標,而此次推出麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌,在於讓台灣的單一純麥威士忌的鑑賞家,在品味生活的同時,能更進一步細細品嚐,享受品酩的樂趣。」

愛丁頓集團(麥卡倫母公司)的大中華地區總監,宋後篪表示:「麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌的靈感來自於一九八○年代早期釀造的Gran Reserva十八年,在首次裝桶的雪莉桶中熟成,並於一九九七至二○○二年間裝瓶。這款酒得到了威士忌專業人士以及鑑賞家的極度好評,並快速成為「教主級」的酒品。遺憾的是,此款珍釀的存量迅速售罄,因此麥卡倫不得不因為供應量的短缺,而讓動作慢的鑑賞家深感遺珠之憾。」

「麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌與之前的Gran Reserva十八年品質不分軒輊,也是本公司悠久輝煌歷史中最濃郁、色澤最深沈、最誘人的十二年威士忌。這款酒的色澤實際上比許多十八年的威士忌還深。每一個橡木酒桶都是經由麥卡倫威士忌製酒師傅Bob Dalgarno的親手挑選,並都擁有色澤最深及最多層次的特色。」

**珍貴香醇
**(Wine Review)的 Mr. Poh Tiong Ch’ng 評比紫鑽為「優等」,五分裡給了四點五分。他形容這款酒為「色澤深沈,如上等普洱茶的色澤,聞起來濃郁、誘人,有蜂蜜、檀香、八角以及輕柔煙燻味。喝起來有奶油甜味,而絲絨般柔順。總體表現渾圓又口齒留香。Gran Reserva的濃郁口感最好在晚餐後品嚐,若有室內樂團在旁演奏更是絕配。」

麥卡倫紫鑽單一純麥威士忌有著黑檀木的色澤,聞起來有橡木香味,並散發出乾果、巧克力、薑、肉桂以及苜蓿的濃郁香氣。在口中則濃郁有勁,並帶有成熟水果以及甘橘的香味。餘韻在口中久久不去,且蘊含橡木、天然辛香料,以及黑巧克力的味道。

麥卡倫在全球單一純麥市場上排行前三名,並獲得世界各地威士忌鑑賞家的敬仰。無與倫比的口碑,建立在釀造出眾的酒款以及選擇上等的酒桶。這股恆久不變的執著,確保這款威士忌代表品牌所呈現的超高品質。

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