[酷科技] 有時候，人們喝的不是咖啡|數位時代 BusinessNext

國人熱愛喝咖啡，台灣咖啡市場年產值高達500億台幣以上，台北還被外媒選為世界十大咖啡都市之一，無論是上班族、文青、新貴還是市井小民，都離不開咖啡，從街頭巷尾的便利商店到老街角落的精品手沖咖啡店，咖啡早已成為人們生活的一部分。但當科技越來越發達，手機、車子甚至電視都變聰明了，有沒有可能喝咖啡也可以很智慧呢？以下這五個咖啡迷不可錯過的超酷科技，能夠增添你喝咖啡的樂趣和方便性，喝咖啡，也可以很高科技。

Arist智慧咖啡機

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（圖說：Arist智慧咖啡機堪稱懶人救星，讓你早上醒來只要躺在床上滑一滑手機，就能享用香醇咖啡。圖片來源：截圖自KickStarter。）

想要煮一杯好咖啡不容易，光是研究豆子種類、水溫、烘培溫度…就夠一個門外漢頭大，遑論攪拌、過濾、沖泡力道和水流大小一類枝微末節的細節，難道自己煮一杯好咖啡真有這麼難？

日前剛在Kickstarter募資平台推出的Arist智慧咖啡機或許能解決你的問題。這款智慧咖啡機可與手機連線操作，無論是壓力、牛奶份量、咖啡粉份量、糖漿分量、研磨尺寸…等任何你泡咖啡時需要煩惱的眉角，這台智慧咖啡機都幫你想好了，內建兩種經典咖啡配方，只要用手機App按一下，咖啡機就會自動混合最佳比例幫你煮咖啡。如果你是進階玩家，也可以在手機上親自設定每個步驟，打造屬於自己的黃金比例咖啡，而且還不用擔心自己手殘，一個失手毀了整杯咖啡，因為整個過程你根本不需要動到咖啡機，只需要出一根手指。

除此之外，這台咖啡機會記住使用者的食譜配方和喜好，還可以根據使用者的咖啡豆種類推薦更好的煮法，使用者也可以和朋友相互分享食譜，材料沒了還可以直接在App上購買。身為一台智慧咖啡機，根據使用者習慣排程煮咖啡當然也不是問題。

這台由香港工程師設計的智慧咖啡機已獲得香港政府的背書，團隊進駐香港科技園區接受輔導，而且還有獲得國際咖啡品質認證的專家親自為每一杯咖啡把關品質。儘管這台咖啡機幾乎解決了任何你在煮咖啡過程中會遇到的問題，但很抱歉，你還是要自己補充咖啡豆、牛奶和糖漿，而且不要忘了在咖啡機出口放個杯子，看來要成就完美的懶人咖啡體驗還差最後一步。

Hey Joe智慧隨手咖啡杯

你愛死咖啡恨不得隨時都把咖啡帶著走，但任何外帶咖啡的人一定都遇過這個狀況：剛煮好的咖啡燙口不已，只好先打開杯蓋放一旁，等個十五、二十分鐘再來喝，就在這個時候，一個失手，就可能導致你的愛車、手機和衣服染上熱騰騰的咖啡，再衰一點還可能燙到自己。又試想，如果今天你在荒郊野外連家便利商店都沒有，難道你就只能屈就於罐裝咖啡牛奶嗎？

如果以上的場景句句都是你的切身之痛，那麼這個由美國咖啡店Hey Joe推出的智慧隨手咖啡杯將會是你的救星。這個智慧隨手咖啡杯有四個構造，杯子中間有個夾層把咖啡和水分開，同時也是放入咖啡膠囊的地方，下方是咖啡層，上方是儲水層，這個夾層就像個小抽屜，使用者打開夾層放入Hey Joe以兩種阿拉比卡咖啡豆混合製作而成的咖啡膠囊，接著加入任何溫度的水，關上蓋子後，按下瓶身外的按鈕，一下就是60度，兩下是68度，按三下則是冷卻咖啡。

幾分鐘過後你的最適溫咖啡就完成了，不會一入口就燙到嘴唇發紅，也不會冷到苦澀無味，讓你根本不用打開蓋子散熱，真正實現現煮咖啡帶著走的願望，更不用提心吊膽害怕咖啡灑出來，讓你無論走到哪都有現煮咖啡可以喝，連熱水都不用自己燒。

而且Hey Joe為了避免製造垃圾，咖啡膠囊袋採用特殊環保材質，泡完咖啡後把膠囊丟進土裡，還會長出植物，美化環境；使用者若不喜歡他們的咖啡口味，也可把膠囊換成自己慣用的咖啡粉種類。這個神奇的智慧咖啡杯可以在KickStarter上買到，但贊助優惠名額早被搶購一空，想買只好再等等。

Muki文青最愛咖啡杯

有時候，人們喝的不是咖啡，而是咖啡本身的氛圍，因此你喝的咖啡同時也決定了你的個性和品味，但只是喝咖啡本身可能難以凸顯出你的非凡品味，於是芬蘭咖啡烘培商 Paulig 與廣告公司 TBWA\Helsinki打造了這個獨一無二的個性化電子咖啡杯Muki，讓你把最能彰顯自我個性的圖片放上咖啡杯身，聽起來好像沒什麼了不起，照相沖印店也能辦到？但這個咖啡杯可不是用陶瓷做的，而是電子墨水！只要跟手機App相連，你就可以將Facebook、Instagram和任何來源的照片、圖片和文字投射到咖啡杯身上。

更酷炫的是，Muki不是憑藉電池發電，而是透過咖啡本身的熱度創造電能，杯子底部內建的熱電感應器，能夠將溫差轉換成電能，相當環保。不過由於電子墨水本身的技術限制，因此目前杯身螢幕所能秀出的照片仍以黑白為主，但環保、高度個性化加上北歐設計？而且Muki聽起來跟Muji頗有異曲同工之妙，看來Muki相當具有成為文青新寵的潛力。

Vessyl智慧杯

咖啡的香醇濃郁讓人愛不釋手，但攝取過量的咖啡因又會讓人心悸不適，現在這個號稱可以偵測杯中飲品成分的Vessyl智慧杯可能可以幫你一把。只要把咖啡倒進這個特製的智慧杯中，杯身上就會顯示這杯咖啡的卡路里、咖啡因含量、容量和糖份，而且所有資料都可以回傳到手機上，讓你輕鬆監控每天的咖啡因攝取量。

更酷的是它還可以跟Nike+ App連動，根據你的運動狀況建議你每天應該攝取多少水分。這個智慧水杯相當被市場看好，今年八月獲得超級天使基金和李嘉誠旗下創投公司Horizons Ventures的300萬美元投資，目前預售價是99美元，預計明年初到貨。

MIT咖啡濾杯LuLu’s Hand

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（圖說：完全MIT的咖啡濾杯Lulu's Hand讓咖啡門外漢一秒變手沖咖啡高手，專利設計讓任何人都能立刻上手。圖片來源：截圖自Flying V。）

看了這麼多國外充滿創意的咖啡科技小物，其實台灣本土的咖啡相關創意也不落人後，九月在募資平台FlyingV上架的LuLu’s Hand咖啡濾杯，由成大資工所的五人團隊打造，上架第一天就突破十萬元的募資目標，最後累積募資金額為134萬，遠遠超出團隊當初的預期，已預售出五百組。

LuLu’s Hand咖啡濾杯簡化原本繁複的手沖咖啡程序，同時改善咖啡濾紙與沖泡流速的問題，讓門外漢立馬升級，輕鬆沖出好咖啡。LuLu’s Hand由內杯、外杯、金屬濾網和握把底座組成，一組就可以替代濾杯、尖嘴壺和濾紙，由於以金屬濾網代替濾紙，因此可以完整保留咖啡油脂的香氣和韻味，再加上可輕鬆調整水流的特殊滴水設計，省去拿著手沖壺繞來繞去煮半天的功夫。

目前LuLu’s Hand的贊助名額已被搶購一空，一組訂價2, 630，募資團隊表示他們正在研議於國外募資平台上架，之後也會考慮上到實體通路。

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近年隨著主權 AI 議題持續升溫，企業開始重新思考資料與算力的部署方式，希望讓敏感資料留在地端，同時具備就近運算的能力，這也進一步加速 Edge AI 的發展。然而，當 AI 從雲端走向本地端與邊緣端時，企業除了追求運算效能與應用創新，更必須確保服務的穩定可靠。畢竟，再先進的 AI 應用，一旦因資安攻擊、設備故障或資料損毀而停擺，就會無法創造商業價值。

換句話說，「AI 創新」與「營運韌性」已不再是兩條各自獨立的單行道。企業加速 AI 布局的同時，也需要一套能守護資料安全、具備快速復原能力並確保營運不中斷的 IT 基礎架構。

因此，在本月 18 日盛大登場的「QNAP World Tour 2026 台北場｜立足 Edge AI，決勝企業全方位韌性」論壇中，QNAP 總經理劉文義指出，企業需要的已經不只是把資料存下來，而是一套能同時支撐 AI 創新與營運不中斷的韌性平台。QNAP 此次聚焦企業韌性與 Edge AI 兩大主軸，深度剖析企業 IT 基礎架構如何兼顧穩健營運與 AI 智慧應用，同時展出高效能邊緣 AI 伺服器、企業級 ZFS 全快閃 NAS、網管型交換器等多項新產品，全面滿足企業下一階段的轉型需求。

從一站式 AI 平台至監控、影音應用，QNAP 加速 Edge AI 落地

在邊緣 AI 領域，QNAP 除了提供 GPU-Ready 的 Edge AI 平台與管理軟體 AI Service Center，更進一步推出 Qsirch AI、QuONE 及 QuAgent 等應用服務，打造從 AI 運算、模型管理、RAG 私有知識庫到 Agent 智慧應用的一站式企業 AI 平台。

QNAP資深智慧儲存產品經理 Yuna Chen形容，AI Service Center 就像一個管理中樞，IT 管理者可在單一介面統一管理所有 AI 應用所使用的模型與金鑰，也能隨時查詢 Token 用量、成本與稽核紀錄，清楚掌握誰在什麼時間點呼叫了哪些模型，讓企業在導入 AI 應用的同時，也能兼顧管理與治理需求。同時Yuna Chen也分享 NAS 結合AI 的使用者體驗，藉由執行在 QNAP NAS 上的對話式 AI 代理程式 QuAgent，自然語言能直接轉化為操作介面，使用者透過對話即可完成檔案搜尋、備份、系統查詢等工作；而 QuONE 則將行動裝置與 AI 技術深度結合，將原本分散的多款應用整合至單一入口，使用者只需一次登入，就能快速存取所需服務，徹底告別繁瑣的跨應用切換與登入流程，打造最直覺的 NAS 智慧助理體驗。

QNAP 智慧儲存產品經理 Vivian Luo 則說明，Qsirch AI 導入強大的語意理解與多模態檢索能力，能將 NAS 內的巨量檔案轉化為隨查即用的知識庫。使用者只要以自然語言描述內容，就能搜尋 NAS 裡的文件、圖片、影音與音訊等不同格式資料。影音檔案還可自動生成逐字稿，讓過去難以檢索的音訊與影片內容也能被全文搜尋。而所有索引皆在 NAS 本機完成，檔案不上傳雲端，兼顧搜尋效率與資料隱私。

除了打造一站式 AI 平台，QNAP 也將 Edge AI 能力延伸至監視監控場域。QNAP 智慧視訊產品部部長 Hanz Sung 指出，QNAP 結合 AI 發展出 Deep Search、SkiLLM 等服務，使用者可以透過自然語言去描述想要搜尋的影像片段，或要求系統執行影像分析、產出調查報告與佐證影片等任務，不僅降低人工調閱影像與事件調查負擔，也讓視訊監控系統從被動記錄的角色，進一步升級為主動分析的監控顧問。

在視訊監控外，另一個 Edge AI 的應用則是影音內容產製。受到影音檔案容量指數級成長、AI 創作普及與多人協作之需求，高效能儲存與低延遲傳輸已成為影響創作效率的關鍵因素。

QNAP 智慧儲存產品經理 Eddie Chuang 表示，QNAP 新一代 NAS 機種不僅支援 Thunderbolt™ 5 高速傳輸、可擴充 25GbE/100GbE、內建 NPU 加速等設計，更運用 AI 提升影音團隊管理與使用素材的效率，例如：透過地端 AI 運算，NAS 可以進一步化身為專案知識庫，協助團隊查詢過往剪輯邏輯、彙整客戶回饋，甚至快速確認素材版權狀態。

從資料確信復原、高可用性到主動式威脅偵測，QNAP 層層築起營運韌性

除了 Edge AI 佈局，本場論壇的第二個主軸「營運韌性」，則從資料備份、高可用性與資安三個面向出發。QNAP 總經理劉文義也於開場引述 QNAP 於 8 月針對台灣 241 家企業進行的資安韌性調查，指出 71% 企業的資安綜合評級落在「待強化」以下，更有 53% 無法確保備份免於被刪除或篡改，揭示了國內企業 IT 架構在應對資安攻擊與營運中斷時的重大潛在風險。

QNAP 資深智慧儲存產品經理 Jack Wang 認為，企業資料備份現正面臨的挑戰是，遭遇災難或事故時，備份資料能否「真正被完整還原」，讓營運迅速恢復正常。為此，QNAP 在最新的備份解決方案 HDP for Business 中，整合自動化備份驗證與快速還原機制。當資料備份完成後，自動於 NAS 上以虛擬機 (VM) 開機驗證，並將過程錄影存證，讓 IT 主管與稽核人員有實際可查驗的復原證明；一旦事故真的發生，Instant Restore 則能直接將備份以 VM 型態在 NAS 上啟動、暫時接手服務，將復原時間從過去以天為單位來計算縮短至分鐘等級，為企業營運建立第一道防線。

除了備份資料的可復原性，確保關鍵服務在故障發生時依然能持續運作，更是營運韌性的重中之重。尤其隨著 AI 應用深入核心業務，一旦系統遭受非預期停擺，影響的不只是 IT 部門，更可能直接造成營運中斷與商業損失。為此，QNAP 針對硬體、系統、站點、容量及應用五個可能發生故障的層級，分別提出對應解決方案，協助企業打造高可用性的 IT 架構。

QNAP 資深儲存系統產品經理 Oliver Lam 進一步舉例，像是系統層的 QuTS hero High Availability Manager 採用 Active-Passive 雙機叢集，可在 90 秒內完成故障切換；硬體層的 ES NAS 則透過 Active-Active 雙主控架構，在控制器故障時，可於 30 至 60 秒內接管服務，讓企業在遭遇突發故障時，關鍵服務仍能快速切換至備援系統，將停機時間與營運衝擊降至最低。

而造成系統停擺的原因，除了重大災害，可能是資安攻擊，因此，營運韌性的另一道防線，就是在威脅真正造成破壞之前，及早發現異常。QNAP 先進網通產品經理 Ruby Chan 指出，面對勒索軟體、零日攻擊等資安威脅，企業需要的資安工具，不只是可以防禦威脅，更要具備主動持續偵測與快速應變能力。

自推出以來，深獲企業客戶青睞的 QNAP ADRA NDR X 內網資安防禦解決方案，內建超過 4.3 萬筆且還在持續更新的特徵規則，不僅能偵測出已知攻擊，還搭配 AI 行為分析技術去建立裝置的日常行為基準，主動辨識零時差攻擊與異常行為；更透過 LLM 將可疑封包與事件串連成完整攻擊鏈，協助 IT 人員快速掌握威脅脈絡。當系統偵測到高風險事件時，還能與 QNAP NAS 聯動、自動觸發快照，保留遭到加密或破壞前的資料版本，將資安防護從威脅偵測一路延伸到事件應變與資料復原，建立更完整的營運韌性防線，協助中小企業以高性價比的資安投資，輕鬆實現企業級內網防護能力。

當 AI 從雲端走向邊緣，企業 IT 基礎架構肩負的任務也隨之擴大，既要支撐 AI 創新，更要確保資料安全與營運不中斷。從 Edge AI 平台、場域應用，到資料復原、高可用性與資安防護，QNAP 正持續擴展 NAS 的角色，躍升為數位資產與營運連續性的關鍵守護者，協助企業打造穩健的 IT 底座，以全力追求創新、運用 AI 創造更大的商業價值；而QNAP 也深信再強大的技術，最終都要回到每一位使用者的日常體驗 ─ 安全、便利、穩定可靠。

錯過了台北場沒關係！ QNAP World Tour即將進行全台巡迴
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QNAP World Tour 2026 高雄場
10/22 (四) | 13:00- 16:00 |
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