博客來三大動能:童書、社科和旅遊類書籍
博客來三大動能:童書、社科和旅遊類書籍
2014.12.16 | 新零售

今年博客來會員突破600萬,全台灣每4人就有1人是博客來的會員,博客來總經理高明義說,今年業績持續成長,而成長主要來自於三大動能:童書、社科和旅遊類書籍。而大環境食安議題也帶動安心食材專賣店訂購量大增,博客來創意生活百貨專業團隊更推出「i-SPACE設計入味」設計平台,企劃一系列緊扣實用性的設計類商品,包括質感文具、餐茶食器等。除網站經營外,更積極佈局海外,今年4月推出香港店取服務,帶動海外會員數、訂單量皆大幅成長。此外,博客來更投注資源經營「OKAPI閱讀生活誌」,成為台灣唯一跨領域自營媒體的電商業者,甚至推動年輕世代閱讀。

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(博客來發表2014博客來報告,可從網路書店銷售了解大眾閱讀的喜好。照片來源:博客來)

對於今年閱讀趨勢,高明義表示,根據統計,台灣使用行動裝置消費額年成長高達365%,是網購行為之冠,行動購物也已經成為日常生活一部分。

公民運動與創意世代帶動買氣

高明義也說,今年不論是318學運或是選舉,都少不了年輕學子的身影,反映出公民參與議題年輕化,也帶動社科類書籍業績較去年成長2成。

高明義說,年輕世代自己「創造」工作,讓創意和創業有更多混搭的想法已經逐漸成熟,因此相關類別的的書籍銷售量也竄升。至於在娛樂影視上,高明義說,近2年來娛樂影視已經深深影響文學小說市場,熱門電影帶動援助小說銷售成長達15%。

堅持下的差異化特色:OKAPI閱讀生活誌

博客來在電子商務市場最大的差異化特色,來自於堅持將企業資源投入在內容經營平台「OKAPI閱讀生活誌」。博客來的「OKAPI閱讀生活誌」從平台建置、人物訪問、攝影、翻譯等,內容由近百人的專業編輯團隊負責,5年來產製超過3500篇文章,專訪630位以上國內外作家、導演、音樂人,包括金馬獎名導蔡明亮、人氣圖文作家H.H先生、《羊毛記》作者修豪伊等,平均每月吸引超過16萬人次造訪,以熱愛閱讀、音樂、設計,具有獨特生活態度的25到34歲都會輕熟男女為主。由於知識性強、專訪內容具深度、更新頻次高等特色,今年底獲Shopping Design 選為「2014台灣本事-台灣設計BEST 100」最佳藝文設計服務平台之一。明年OKAPI也將改版,並擴大新增樂評、暢銷書的祕密、好生活提案等面向的專題,並因應博客來數位平台計畫打造行動版本,提供優質行動閱讀經驗。

青少年閱讀大調查

同時,博客來依據深耕校園閱讀逾10年的經驗,今年首度針對全台37所高中職進行「青少年閱讀大調查」,透過4500份有效問卷調查,發現超過4成學生表示喜愛閱讀,並成為紓解課業壓力的方式,其偏好的類型以動漫輕小說、文學小說、傳記為主。若以縣市別來看,平均而言學生每年平均閱讀量不到5本書。以縣市表現,台中市高中職學生卻是最愛閱讀的。台中市的學生超過7成每年閱讀課外書超過5本,有4成更超過10本以上。進一步調查結果分析,高中生也是培養多元類型閱讀的關鍵族群,因此為持續推動年輕世代閱讀,博客來明年也將啟動「500校關鍵能力閱讀計劃」,期許藉由整合閱讀推廣行動、社群連結與外部資源等三大面向,讓閱讀成為全台高中職學生的共通嗜好,積極培養下一世代的閱讀者。

書籍銷售排行榜TOP 10

而每到2014年終,出版界最關注的「2014博客來報告」也出爐了!其中書籍銷售排行榜TOP 10書籍依序為:《S. 【中文版全球獨家收藏盒】》、《解憂雜貨店》、《愛德華的神奇旅行》、《夢想這條路踏上了,跪著也要走完。》、《可不可以,你也剛好喜歡我?》、《蔡康永的說話之道2》、《跟任何人都可以聊得來:巧妙破冰、打進團體核心,想認識誰就認識誰。》、《青春第二課》、《靜坐的科學、醫學與心靈之旅:21世紀最實用的身心轉化指南 (隨書附贈60分鐘靜坐導引與音樂CD)》、《歐陽靖寫給女生的跑步書:連我都能跑了,妳一定也可以!》。而2014年外部社會氛圍事件不斷,以及數位科技發達帶動消費行為轉變的刺激下,也反映在博客來的書籍銷售及出版現象,呈現出在數位科技化及生活更專業化的影響下所產生的閱讀現象與趨勢觀察,分析說明如下:

一、整個城市都是「數位原民」的藏書閣,行動購書成長力道強

根據資策會2014年發布之調查指出,台灣網友使行動裝置的消費額年成長率高達365%,為網購行為之冠。行動數位浪潮形塑年輕世代成為「數位原住民」,不僅行動購物成為生活日常,也代表在實體通路購書的行為持續轉變。今年曾使用「行動博客來」購書的會員中,以18歲以下讀者最多(超過3成)、大學生占比也高達2成。行動購書中,仍以書市暢銷書、心理勵志書等為主。而這股態勢下也使得博客來的行動會員數較去年成長8成,業績較去年成長9成。

二、年輕世代參與公共議題、翻轉社會

今年無論是318學運還是台灣九合一選舉,都少不了年輕學子的身影,反映出公民參與議題年輕化,期許藉由政治參與翻轉社會,而這股趨勢也帶動社科類書籍銷售整體較去年成長2成、購買人數也成長了15%,在今年博客來書籍類別成長率第2高(僅次於童書),尤以學運結束後的4月份為最高峰,社科書籍銷售成長5成,其中近4成讀者是介於30到39歲的30世代,更有超過3成在30歲以下。

三、自己「創造」工作,讓創意和創業有更多的可能和混搭

今年年輕世代的思想行動不僅直接反映在參與社會議題,也展現在自我職涯。數位浪潮衝擊到年輕人的工作觀,工作價值比薪水更重要,甚至忠於自己的志向選擇創業。這樣的巨大轉變帶動今年社會企業、新創投/群眾募資、小農關懷等面向的書籍銷售竄升。其中年輕世代特別偏好「新科技創業」,所以如矽谷創業家彼得‧提爾的《從0到1:打開世界運作的未知祕密,在意想不到之處發現價值》登上19到26歲讀者商管書排行榜Top 6。此外,更有另一種創業模式,從興趣出發,努力深入鑽研,提升自己的專業度,甚至最後變成職業,因此像木工/金工/皮革類書籍,購買人數更是大幅成長近9倍。

四、娛樂影視,獨撐文學小說

近兩年來,娛樂影視已深深影響文學小說的市場,熱門電影帶動原著小說銷售成長15%,像是《移動迷宮》、《分歧者》、《飢餓遊戲》。除電影外,年初韓流熱潮絕對令所有台灣女性感同身受。今年初熱門韓劇《主君的太陽》、《繼承者們》、《來自星星的你》,從韓國紅到全亞洲,帶動相關書籍成長,其中陪伴都教授入眠的床前讀物《愛德華的神奇旅行》一躍成為各年齡層女性暢銷榜的Top 3,挾此氣勢躍升為博客來年度銷售總榜第3名,效應更擴及週邊,像是韓語學習、韓國旅行等相關書籍,購買人數也提升了4到6成,成長力道驚人。

五、社群經濟財,意見領袖擁眾重生

社群世代2.0,網路文字耕耘者轉移至互動性強的Facebook,越來越多談論深入議題的兩性作家、親子專家和政治議題論述者投入Facebook粉絲團的經營,並以鮮明個性和獨特觀點,在各種領域中成為意見領袖,吸引到大批忠實粉絲,包括百勒絲、Peter Su、H.H.先生、人渣文本、呂秋遠等皆因此躋身人氣作家之列,成為該領域領導者。此外,有些作家也藉由經營粉絲團,快速接觸、培養新讀者群,如小說家駱以軍過去讀者以19到29歲讀者占5成居多,但今年初首度集結粉絲團的每日隨筆出版的《小兒子》,展現出與過往作品截然不同的溫柔筆觸,吸引到不少33到44歲、為人父母的新讀者。

六、人人都想成為米其林大廚

博客來觀察,食譜書的銷售已連續5年成長,但民眾購買動機開始轉變。去年受食安議題影響,買食譜書是希望自己在家動手做,確保吃得安心,但今年消費者購書目的,已從個人手作甜點興趣嗜好發展更加專業、邁向烘焙職人,帶動餐飲甜點烘焙購書人次大幅成長了25%,其中如《麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼》等專門書更受到歡迎;不僅如此,更有不少民眾進階到高難度的專業證照,帶動餐飲類職訓檢定類書籍銷售較去年成長近5成。

最後,包括像是「後龍子潮、童書/親子教育購書增」,童書、親子教養書籍在龍子潮帶動下銷售成長3成,為今年博客來成長率第1名的圖書類別。

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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