[數位應用] 台南企業發展網路自有品牌，網住消費者（下）|數位時代 BusinessNext

美國第一夫人蜜雪兒在歐巴馬就職典禮上的穿著，曾經一度成為時尚圈焦點，她所鍾愛的品牌Michael Kors以及White House Black Market更是新的流行指標，但卻鮮少有人知道，這兩個品牌的主力供應商正是台灣的台南企業。

以成衣代工起家的台南企業雖受客戶肯定，卻也清楚知道「品牌」才是OEM／ODM的未來。為了走出一條不一樣的路，去年8月，台南企業在台灣推出自有品牌「RUE58」，未來這個平台將匯集更多時尚與文創，RUE58既是品牌也是網路平台。

為了貼近前端消費者需求，台南企業特別延攬具有國際時尚品牌經驗的賈雯蘭操刀。《數位時代》專訪RUE58的兩位幕後推手，暢談她們的企圖與野心！

台南企業總經理楊富琴
（圖片來源：侯俊偉攝影）

楊富琴＝楊
賈雯蘭＝賈

Q：米蘭的設計師Giovannoni斷言，仰賴實體通路做為產品銷售的舊時代模式只剩下5年生命，這個預測適用於你們所處的產業嗎？

賈：我覺得原創商品的通路發展，應該要多元化一些會比較適合，不一定要執著於網路或實體通路。在我的想法裡，電子商務只是一種新的通路，網路與實體通路並沒有「不是0就是1」的關係存在。從過往的經驗來看，人們不會因為習慣在網路上購買商品之後，就再也不到實體店面購買。所以重點是先把品牌建立起來，至於這個品牌最後會在什麼通路銷售，我們不會去做任何預設。

實際上，我們也看到一些高階品牌在網路與實體通路都有很好的成績，比如Burberry。我可以很大膽地說，網路就是比較低價的這種想法，很快就會被改變。

當網路銷售的強勢橫掃高階品牌之後，品牌如何因應網路這個通路擬定策略，反而是品牌商要學習的，畢竟這個通路跟實體通路的特性完全不同。

Q：可否談談RUE58營運至今的情況嗎？

賈：目前一切都還在調整當中，的確，要創立一個品牌仍舊需要一定的過程。即使是已經很成功的國際性品牌，比如Chanel、Prada等，當它們要切入一個新的市場時，都必須進行一連串調整，更何況我們是一個才剛剛起步的品牌。我們希望RUE58既是一個品牌也是一個平台，未來在這個平台上，也可以承載其他的設計師品牌，這裡將是一個匯集時尚與文創的平台。

Q： RUE58為台南企業帶來哪些新的挑戰？

賈：網路確實跟傳統的產業運作模式很不同，但電子商務的好處就是讓所有行銷資源都能有跡可尋，可以進一步分析消費者行為與策略布局。比如購買關鍵字廣告是必要的，但究竟該如何定義關鍵字？應該採取概括性的字詞還是精準描述的字詞呢？我們經過一段時間摸索，才發現概括性的關鍵字可以帶來流量，但因為訴求模糊，以致於轉換成訂單的比例低，所以我們調整了關鍵字策略，這種作法也許未必適合其他公司或品牌，但對我們來說是有效的。因為我們的品牌定位與客群訴求都非常清楚，每一件衣服的關鍵字有哪些，在商品會議上就已經決定了，後續行銷依循這個框架來操作，會比較能夠展現一致性。

過去我們無從驗證行銷決策的有效性，但是現在有了大數據分析，所有的行為都變得透明，無論有效或無效都無法逃避，透過數據分析，其中的關聯性與有效性一目了然，如何取捨這些數據反而變得重要。只是這麼微小的一個地方，對我們來說都是重要的學習過程，關鍵字所隱含的其實就是品牌DNA，不是嗎？

Q：電子商務的發展，已經從單純的網路銷售轉變成社群行銷，你們如何看待這個趨勢與RUE58品牌結合的可能性？

賈：對我來說，社群其實就是一種行銷工具，是品味趨勢形成的民主化表現，但更加草根也更加全球。我們看到Burberry這麼大的一個品牌都在改變作法，以往一般消費者無從得知8個月後才要推出的產品是什麼，但現在我們看到越來越多的品牌，在舉辦時裝發表會的同時，也會透過社群平台、串流影音等媒介，把訊息傳遞給終端消費者，略過時尚編輯、零售商，直接跟消費者溝通。

這是現在的市場趨勢，但社群之所以會有影響力，是因為沒有商業目的，一旦開始跟商業掛勾，原本在社群平台上跟你真誠溝通的人，可能就會出現結構性的改變。或許以一種交朋友的方式，去散播RUE58的品牌形象，是社群平台現階段就能做到的，但最終是否可以轉換成訂單，還需要幾個經營波段才能知道。

台南企業3大數位布局

台南企業官網
官網訴求時尚風格：台南企業決定在台灣推出自有品牌之後，消費者導向的網站設計也跟隨品牌浮出檯面，網站的時尚風格訴求強烈，有些訊息甚至領先時尚媒體。

RUE58 Facebook粉絲團
社群經營偏重品牌：對於社群，台南企業並沒有商務交易的期待，主要會做為散播品牌以及增加互動的一個媒介，雖然社群可以快速滾動會員，不過有效性更勝一切。

RUE58官網
電商發展平台化： RUE58不只是一個品牌，也是一個電子商務平台，未來這個平台將開放給其他設計師品牌上架，目前這個計畫已經開始緩步起跑。

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數位時代252期封面
（尊重智慧財產權，如需轉載請註明資料來源：《數位時代》第252期）
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在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。