愛飯團：提供獨特美食體驗，揪團跟名廚吃飯|數位時代 BusinessNext

如何加入愛飯團

愛飯團會員分成一般會員和VIP會員兩種，只要繳交年費1,900元，就能享有VIP會員權益，參加飯團活動，享有私人餐飲安排、愛飯團精品級美食購物等服務。目前一個月大概有七次餐會活動，也有東京、京都、曼谷、上海等海外飯團。

如果每次到餐廳吃飯，都能吃到廚師的拿手好菜，還有達人細說每道菜色的典故，對很多吃貨來說，美食本身就具有十足的吸引力，因此愛飯團從開團以來幾乎場場爆滿，觸角甚至延伸到了東京、京都、曼谷、上海，其中最著名的是由山本益博帶路的日本米其林摘星團。

圖說：愛飯團三週年慶，日本米其林主廚岸本直人法式餐酒會。

愛飯團的團主許心怡，愛吃、也懂吃，在成立愛飯團之前就經常舉辦小型餐會，透過簡訊揪團吃飯。2012年許心怡更進一步成立愛飯團網站，只要繳交每年1,900元年費，就能成為VIP會員，參加愛飯團所舉辦的餐會。

目前愛飯團一個月約舉辦六或七場餐會，除了有朱振藩帶大家吃江浙菜，還會依據時令來策劃餐會主題，比方在12月時，愛吃螃蟹的許心怡就舉辦了好幾場不同路數的蟹宴。

她形容，愛飯團的聚會就像美食界的Fashion Party，會員們都是愛吃、懂吃的人，吃飯時的氣氛、與食物的互動都不同；餐會中還會邀請主廚出來跟大家交流、合照，讓會員們更了解廚師做菜的想法和靈感，給予廚師應有的光環。

當地達人朋友帶路，提供與眾不同美食體驗

愛飯團的經營，全靠許心怡和達人們的人脈，除了要有管道可以訂到口碑餐廳，請廚師端出菜單上沒有的私房菜，海外飯團的拓展，也是因為在當地有朋友可以深耕而成行。暱稱「米其林小公主」的胡家雯，在東京美食圈打滾了十幾年，熟識許多當地名廚，經常在愛飯團部落格分享日本餐飲經驗，愛飯團受歡迎的日本米其林團就是由她擔任團主。

圖說：許心怡與壽司之神、食評家山本益博。

攤開東京米其林團的餐廳名單，令人難以抗拒。其中，包括壽司之神小野二郎所經營的數寄屋橋次郎壽司、天婦羅之神早乙女哲哉的三河是山居，米其林三星日本料理神田、龍吟二擇一，其他還有法國料理、鐵板燒、饅魚飯或河豚，視情況而定。講解菜色的達人則是日本食評家、紀錄片《壽司之神》的主述者山本益博。

許心怡認為，雖然美國運通黑卡也能代訂米其林餐廳，但愛飯團卻能提供更多附加價值，「看到山本益博坐在那裡，廚師能不把最好的東西都拿出來嗎？」因為有達人作陪，廚師精銳盡出，團員們也得到與眾不同的米其林體驗。

儘管米其林餐廳所費不貲，但許心怡並不希望因此被定義成有錢人才能參加的美食團，「我們只是比較願意把資源放在美食這件事情上。」因為對吃有熱情，願意將其他預算挪來放在美食上，即使住Airbnb也可以，也有30歲左右的會員已經跟著愛飯團去了好幾次日本。「這裡面其實有一點點浪漫，而不只是定位在昂貴的marketing上。」許心怡說。

或許是基於分享美食這份初心，愛飯團從揪人吃飯發展到電子商務、海外飯團，一切都是水到渠成。許心怡笑說：「如果一開始先做BP（創業計畫），愛飯團可能就開不成了。」經營愛飯團或許不能賺大錢，卻是許心怡喜歡的生活方式，她也透過這個平台認識許多朋友，而朋友就是她的資產。

圖片提供／許心怡

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現代人手機不離手，通勤時滑短影音、午休追串流影劇、下午開視訊會議，網路影音應用成為工作與生活的普遍情境。然而，一旦畫面卡頓、畫質不穩，或聲畫不同步，使用體驗立刻打折，甚至影響工作效率與專業判斷。

也因此，網路品質不再只是「快不快」的問題，更關乎能否在高使用量的日常情境下，維持穩定、連續的表現；對此，第三方評測也採用更貼近使用者情境的方式衡量網路體感。而 Opensignal 最新報告指出，台灣大哥大在影音體驗相關項目是業界唯一同時拿下「影音體驗」與「5G 影音體驗」雙項獎項的電信商，其中，關鍵的差異是什麼？

為何「影音體驗」是網路品質的關鍵指標？

愈來愈多消費者入手旗艦機，追求的不只是硬體規格，還有流暢的 AI 應用與多工協作。然而，無論是視訊即時翻譯或雲端會議，這些高階功能都有一個共同前提：網路必須穩定。一旦網路品質不佳導致畫質下降或音畫不同步，旗艦級的 AI 功能將形同虛設。

這也意味著，檢驗網路價值的標準已經改變。如今，不能只看單點測速的瞬間峰值，更重要的是高負載情境下的耐力表現。因此，比起單點測速，影音體驗會是更完整的測試標準，直接挑戰了網路在室內深處、移動途中或人潮聚集時的網路實力；而唯有在長時間串流下依然不卡頓、不降畫質，才稱得上是高品質的連線。

換言之，隱身在硬體背後的電信商，才是發揮旗艦機性能的關鍵；唯有透過最佳網路品質，才能讓手中的旗艦機既是規格領先、也是體驗領先。

唯一影音體驗雙料冠軍，Opensignal 權威認證的有感體驗

雖然相較於測速數據，影音體驗更貼近日常使用，但也更難量化。對此，國際權威認證 Opensignal 的「影音體驗分數」，依循 ITU 國際標準，透過真實用戶裝置在行動網路上進行影音串流的實測數據，觀察不同電信網路在實際使用情境下的表現。

簡單來說，評測聚焦三項核心指標：影片載入時間、播放期間的卡頓率，以及畫質（解析度）是否能穩定維持。使用者從開始播放到持續觀看的整體品質，分數以 0–100 呈現，分數愈高，代表在三項指標的表現愈佳。相較於單點測速，這類評測更能呈現長時間、高使用量下的網路品質。

而在今年最新公布的 Opensignal 評測中，台灣大哥大獲得「影音體驗」獎項唯一雙料冠軍。其中，「整體影音體驗」為全台獨得第一名，「5G 影音體驗」則與遠傳並列第一。

之所以能在影音體驗拔得頭籌，關鍵在於台灣大哥大目前是全台唯一整合 3.5GHz 頻段 60MHz 與 40MHz、形成 100MHz 總頻寬的電信業者，亦是現階段全台最大 5G 黃金頻寬配置。頻寬愈寬，代表單位時間內可傳輸的資料量愈大；在大量使用者同時進行影音串流、視訊互動的狀態下，更能維持穩定傳輸、減少壅塞發生機率。

台灣大獲權威認證，NRCA技術撐起穩定基礎

除了頻寬帶來的流量優勢，台灣大哥大也採用「NRCA 高低頻整合技術」，也就是透過高低頻協作，讓 3.5GHz 負責高速傳輸、700MHz 補強覆蓋與室內連線，改善室內深處與移動情境的訊號落差，提升連線連續性。

同時，為了讓住家、通勤動線、商圈與觀光熱點等高使用場域維持穩定表現，台灣大哥大已在全台超過213個住宅、觀光及商圈熱點完成 100MHz 布建，提升人流密集區的網路覆蓋率。

值得注意的是，在今年的 Opensignal 評比中，台灣大哥大還拿下了「5G 語音體驗」與「網路可用率」兩項第 1 名，累計獲得 4 項獎項。這意味著不僅具備影音體驗優勢，在語音互動與連線率等關乎用戶日常應用的基礎指標，皆有亮眼成績。

尤其，隨著影音與即時互動成為新世代的工作常態，網路品質的重要性只會持續上升。無論是遠距協作所仰賴的視訊與畫面共享即時同步，內容創作對直播與即時上傳連續性的要求，或是 AI 視訊互動、即時翻譯與會議摘要等新應用，都高度依賴低延遲與穩定的資料傳輸。網路品質因此不再只是連線條件，更是支撐內容生產、協作效率與新應用落地的基礎能力，甚至直接牽動競爭力。

而台灣大哥大經 Opensignal 認證、於多項關鍵指標領先業界，不僅將成為 AI 時代的重要後盾，也讓使用者能更充分發揮高階手機的效能，把「快、穩、滑順」落實在每天的工作與生活中。