生意做久了,自然就有利
生意做久了,自然就有利
2005.07.15 | 科技

老店之所以能歷久彌新地經營下去,必定有獨特的經營之道,才能經得起歲月流轉與商圈更迭。在大稻埕商圈開店已有五十年的九二煙具,便是經得起時間洗鍊並穩健成長的老店。 一踏進九二煙具的店內,就會看見年過半百的老闆楊憲文坐在店門旁,親切地招呼著進進出出的客人,多年來如一日,他笑著說:「顧店(台語)是我唯一的工作。」即使農曆年初一到初三,他也都是第一個來開門,「不是為了做生意,只是讓老朋友知道有個人會在這裡等他。」九二煙具約有六、七成是老顧客,其中有不少旅居國外的顧客,每年都會趁著過年回台時,來店裡逛逛,把楊憲文當成老朋友。

堅持不二價的生意原則

別被「九二煙具」的店名所誤解,以為這只是一間專賣煙具的商店,一九五五年九二煙具以經營打火機和煙斗等煙具產品起家,隨著所代理的煙具品牌Dunhill(登喜路)等公司,開始經營筆和鐘錶等多元產品,九二煙具也開始販售起鐘錶,至今店內的品牌已超過三十多種。 「九二」台語就是「久利」,「生意做久了,自然就有利,」楊憲文談起了母親取這店名的由來,也正是九二煙具不變的經營理念。三十年前,楊憲文和姐姐接手經營九二煙具時,堅持採取不二價的經營原則,對所有的顧客都一視同仁,不因顧客新舊或買賣多寡而價錢有異,打破傳統商家做生意慣有的「議價」習慣。不過這點堅持,卻也讓九二煙具損失了許多顧客。不過,楊憲文依然故我,他進一步解釋道,儘管鐘錶的單價較高,顧客自然喜歡比價,但是長久經營下來,顧客發現九二煙具所提供的售後服務與維修是別家店所無法比擬,慢慢也願意多付一點錢,而店內的生意也逐漸成長。
「在這裡買手錶沒有壓力,櫃子裡的手錶全都可以自己打開拿來試戴,」經朋友介紹來這裡買手錶的劉小姐表示,九二煙具的賣場展示空間採取半開放式,讓顧客可以自在賞玩,除非顧客有需求,店員才會進一步做介紹。不同於別的鐘錶行都將錶鎖在展示櫃裡,楊憲文一點也不擔心員工或顧客在拿取時,摔壞了手錶,他坦言自己曾摔過一只二百多萬元的手錶,「老闆也會犯錯,但是有錯就要改,」楊憲文對員工的要求就是「誠實」,容許犯錯但絕不能撒謊。

百萬名錶也可看喜歡再買

「每一個客人都是我們的VIP,」楊憲文談到任何一位客人來到店裡,都會有一杯茶可喝,這是九二煙具的傳統待客之道,「而且我們對客戶一視同仁。」九二煙具的店員都沒有業績壓力,因此楊憲文規定店員不得打電話騷擾顧客,過程中更不能去尋問顧客的身分地位,不讓顧客在買賣的過程中感受到被強迫銷售的壓力。
儘管九二煙具標榜不二價,但是楊憲文為了不讓客戶在比價的過程中,覺得吃虧,因此在五年前建立一套電腦報價系統,當各品牌代理商有價格變動或是促銷時,九二煙具的售價也會隨時調整,讓客人能隨時買到最好的價錢。有了這套系統,也能夠有效管理店內的貨物,保持貨源充裕,「顧客的心聲要滿足,」楊憲文認為,「做生意不能只做一次,就算是賠錢也要去滿足顧客的需求。」曾經有位客人買了一只手錶,不小心弄壞了錶扣,維修費用要八千五百元,因顧客是新買才戴沒多久,他二話不說便自掏腰包,幫客人買單。
經營鐘錶買賣已有三十年的楊憲文,看過無數名貴的手錶,但他卻從不戴手錶,也不收藏任何手錶,「你要成為你自己,不要為了賺錢而失去自己,」就像他賣煙具卻不會抽煙。
一年前,楊憲文因為糖尿病引起的視力衰退幾近全盲,在這看不見的一年來,楊憲文反而到處飛到香港、日本、瑞士和巴黎等地開會訂貨,「我沒有被打倒,看不見也一樣能做生意,」楊憲文靠努力去彌補身體上的不便。
今年七月底,九二煙具將進行全面裝修,所有的設計草圖都是楊憲文一手完成。走過半個世紀,九二煙具唯一不變的就是堅持「做好每一天的準備」,才能在褪色的大稻埕商圈,歷久彌新地經營成長下去。

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健身產業下一個 20 年靠「數據力」:健身工廠攜手 Teradata、擎昊科技,打造智慧經營新典範
健身產業下一個 20 年靠「數據力」:健身工廠攜手 Teradata、擎昊科技,打造智慧經營新典範

在健身產業競爭日益激烈的今天,品牌之間的差距,早已不再取決於場館規模、器材數量或課程內容,而是誰能更貼近會員需求、誰能運用數據看懂會員的一舉一動,打造更精準、更個人化的服務體驗。

對於這一點,台灣第一家掛牌上市、旗下擁有健身工廠等知名品牌的連鎖運動健身龍頭 —— 柏文健康事業,有著比同業更深刻的體悟。過去 20 年,柏文以「持續創新、重視會員需求」為核心,在台灣健身市場站穩腳步。而面對產業全面走向數位化的新競局,柏文選擇攜手 Teradata 與擎昊科技建置企業數據中台,打破內部數據孤島,將分散在各系統的資訊整合為可以被運用的營運智慧。這不只是一次技術升級,更是從「經驗驅動」邁向「數據驅動」的戰略轉型,為柏文在下一個 20 年持續領跑市場注入關鍵動能。

柏文描繪 20 年健身版圖的 2 大關鍵

自 2006 年在高雄成立第一間健身中心「Fitness Factory 健身工廠」以來,柏文的營運規模就穩步成長,如今健身工廠全台已有 83 間分店、會員數逼近 40 萬大關,躍居台灣前二大健身品牌。柏文健康事業董事長陳尚義認為,深耕在地、持續創新,是柏文能在競爭激烈的市場中持續成長的兩大關鍵動能。

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柏文健康事業董事長陳尚義認為,深耕在地、持續創新,是柏文能在競爭激烈的市場中持續成長的兩大關鍵動能。
圖/ 數位時代

第一是深耕在地、理解使用者的真正需求。柏文非常重視會員體驗,在規劃任何服務與課程時,都從在地使用者的實際需求出發。以團課為例,多數健身場館選擇向國外購買課程授權,健身工廠卻決定推出自有團課品牌 FORCE,由專業團隊設計課程且每季推出不同主題,「雖然成本較高、也比較花時間,卻可以確保課程內容更符合台灣人的體能特性與運動需求,」陳尚義認為,這種重視在地需求的思維,正是柏文與會員建立深度連結的關鍵。

第二是持續創新產品與服務。近年來,柏文以「運動休閒」為核心,不斷推出新的品牌與服務。在場館端,成立各具特色的主題運動場館,例如以彈跳床為主的 Crazy Jump 肖跳、射擊對戰遊戲場 KILL ZONE、保齡球館「滾吧 LET'S ROLL」及 Sklub 運動俱樂部。其中,Sklub 青海店為高雄鼓山區首座全齡運動場館,設有室內頂級羽球場、桌球場、國際級楓木籃球場與多樣化運動課程,而 2025 年 11 月開幕的桃園桃鶯店,更是桃園愛好羽毛球人士的首選。

在服務端,則延伸出協助運動後修復的 SPA 個人工房、運動按摩 Buddy Body 等服務。此外,柏文亦與營養師合作推出營養管理與線上課程,近期更籌備成立電商平台,方便會員與非會員選購運動健康相關商品,逐步擴大「運動 x 生活」的服務版圖。

數位化升級:從服務體驗到營運管理全面轉型

伴隨營運規模的不斷成長,柏文也開始導入各種數位工具,以提升會員服務品質與營運管理效率。舉例來說,會員入場的身份辨識機制,已經從早期的刷條碼會員卡,升級到現在的人臉辨識直接進場。又如,在內部營運流程上,從會員管理、財務到行銷活動等,亦全面透過系統來優化作業效率。

這些數位系統累積的大量數據,成為陳尚義日常決策的重要依據。陳尚義分享,自己經常拿起手機查看當日總營收、來店會員數等營運指標,也會比較各場館的營收與來客數變化。一旦發現某館的數據與預期或平常趨勢不符,便會立即請相關人員說明情況,確認異常原因。

「透過數據定位問題,再及時進行分析與改善,才能確保營運狀況維持在最佳狀態。」陳尚義說,更重要的是,這些數據也成為柏文持續創新的基礎,透過數據掌握會員的行為模式和滿意度,如:會員的運動頻率、續約率等,可以作為發展新產品或新服務的決策依據,使其更貼近會員需求。

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柏文健康事業董事長陳尚義指出,透過數據定位問題,再及時進行分析與改善,才能確保營運狀況維持在最佳狀態。
圖/ 數位時代

導入 Teradata 數據中台,柏文邁向即時決策的關鍵一步

然而,隨著數據應用越來越深,現有系統的限制也逐漸浮上檯面。首先,數據散落在 POS、CRM、ERP 等不同系統,無法有效整合,導致使用者必須在眾多介面間來回切換,相當不方便,也容易影響決策的準確性。其次,系統效能不足,在查詢與分析大量數據時,往往要等候一段時間,導致營運報表無法即時產出,管理層難以掌握最新狀況。第三,報表製作流程高度依賴人工作業,需從多個系統匯出資料再自行整合,不僅耗時費力,也容易出現錯誤。

為克服上述挑戰,柏文決定導入 Teradata AIDW 數據平台,將會員資料、IoT 健身設備、POS 交易資料等數據,全面整合至單一資料庫,徹底解決數據孤島的問題。由於 Teradata AIDW 採用 MPP 架構,可以大幅提升資料整理、分析與查詢效能,再搭配帆軟的報表與視覺化工具,使用者可透過儀表板、動態報表或 API 快速掌握分析結果,讓決策過程更即時、更精準。

柏文資訊長黃靜雯表示,選擇 Teradata 的關鍵原因在於其成熟度與穩定性。「Teradata 的效能非常強大,平行運算能力是經過市場驗證的,而且系統本身具備備援機制,不必擔心單一設備故障的風險。」這讓柏文後續能夠更安心地推動大規模的數據與 AI 應用。

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Teradata 的數據顧問不僅具備扎實的技術能力,更累積了豐富的產業經驗,為柏文的數據應用帶來更多啟發與想像空間。(由左至右)柏文健康事業資訊長黃靜雯、柏文健康事業董事長陳尚義和Teradata台灣總經理陳盈竹。
圖/ 數位時代

除了 AIDW 數據平台,Teradata 亦透過數據整理師服務,協助柏文將不同系統、不同格式的資料進行標準化與模型化,為其推動跨系統的數據整合與應用帶來很大的幫助。黃靜雯補充指出,Teradata 的顧問團隊不僅具備扎實的技術能力,更累積了豐富的產業經驗,能從業務視角提出建議,為柏文的數據應用帶來更多啟發與想像空間。

Teradata 台灣總經理陳盈竹則認為,柏文作為健身產業的龍頭,願意率先導入數據中台並積極擁抱 AI 應用,是極具前瞻性的決策。「面對AI浪潮的快速迭代,我認為柏文做了關鍵決策,透過前期約 6 至 10 個月的時間完善數據建設,作為支撐AI發展的核心競爭力!」陳盈竹強調。

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Teradata台灣總經理陳盈竹則認為,柏文作為健身產業的龍頭,願意率先導入數據中台並積極擁抱 AI 應用,是極具前瞻性的決策。
圖/ 數位時代

數據建設就像是城市的下水道工程,是 AI 應用的發展基礎,而作為 Teradata 原廠授權總代理的擎昊科技,則在這座下水道工程中扮演關鍵角色,負責伺服器運算、儲存架構與網路環境建置等任務,「我們結合 Teradata 的技術與自身的整合能力,為柏文打造更穩定的 IT 基礎建設,確保後續的數據分析能在最可靠的環境中運行。」擎昊科技資深協理杜錦祥說。

陳尚義表示,過去許多決策仰賴現場觀察或管理直覺,但未必能量化決策背後的成本與效益;未來希望透過完善的數據中台,不僅能掌握營運脈動,也能將那些過去難以量化的隱形成本具體呈現,進一步評估每項投入是否帶來實質價值。「以數據與人工智慧取代經驗判斷,將會是柏文邁向下一個 20 年的關鍵競爭力。」陳尚義強調。

圖/ 擎昊科技
圖/ Teradata
圖/ 柏文健康事業

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