中秋節烤肉去,五種烤肉發明解決烤肉麻煩事
中秋節烤肉去,五種烤肉發明解決烤肉麻煩事

中秋連假來了!在台灣,只要遇到中秋節,絕對免不了號召親朋好友團圓烤肉,不但氣氛熱鬧,更是肉香萬里不亦樂乎。除了去燒烤店歡度之外,更多人喜歡在野外邊烤肉邊賞月。

不過你知道嗎?國內外有不少與烤肉有關的專利發明,能夠幫助你在烤肉時更加便利,烤出來的食物也更為美味。就讓我們跟大家分享ㄧ些有趣、實用的烤肉專利吧。

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月圓人團圓,中秋節往往是家人親戚聚在一起烤肉的日子。
圖/ shutterstock

飛翔吧!肉片

每年的中秋烤肉,是不是常常有肉片和香腸烤焦的困擾呢?現在就幫您解決這個問題,這篇中國專利發明提供一種烤肉架,功能是能讓食材漂浮在烤肉架的烤盤上。

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具體的方法是,在烤肉架的烤盤上有多個氣孔。烤肉時,會有高壓氣體由下往上地從氣孔噴出,使得烤盤上的食材微幅地飄浮飛翔起來。由於空氣的熱傳導效率較金屬製的烤盤來得慢,因此能夠避免食材因為不小心烤太久而焦掉。

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中國專利發明,有一種烤肉架的功能能讓食材漂浮在烤肉架的烤盤上。
圖/ 台灣先智提供
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烤肉時有高壓氣體由下往上地從氣孔噴出,使得烤盤上的食材微幅地飄浮飛翔起來。
圖/ 台灣先智提供

顧目睭!為肉片指引一條明路

晚上邊烤肉邊賞月,確實別有一番情調,但你是不是有過左手拿著手電筒,右手還得忙著翻弄食材的狼狽經驗呢?這篇美國專利發明了一種在烤肉時會自動點燈照亮烤網的烤肉架。

烤肉架的特點是炭爐突出而形成一個腔室,並且在腔室內架設一盞照明燈以及數個煙霧感測器。當烤肉時,煙霧會從炭爐內的通道流進腔室內,而觸發煙霧感測器,藉以點亮照明燈,讓使用者即使在夜間,也可以在光線充足的條件下輕鬆料理燒烤食材。

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炭爐突出而形成一個腔室,並且在腔室內架設一盞照明燈以及數個煙霧感測器。
圖/ 台灣先智提供

戰勝體脂肪!烤出油切肉片

五花肉又香又嫩真好吃,可是常常把烤網弄得油滋滋,而且油汁落到炭火上還會讓火勢變得難以控制,該怎麼辦呢?莫慌張,這篇中國專利就發明了一種可以瀝油的烤肉架。

這種烤肉架的特別之處在於,烤網特別設計有蒐集油汁的V形溝槽。食材在燒烤時分泌出來的油汁會滴到V形溝槽中,並沿著V形溝槽流到烤網側邊的蒐集盤。

如此一來,就可以減少滴落到炭火上的油汁而能避免「發爐」,也能避免食材沾到油汁。

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烤網特別設計有收集油汁的V形溝槽,油汁沿著V形溝槽流到烤網側邊的收集盤,可以減少滴落到炭火上的油汁。
圖/ 台灣先智提供

停止翻滾吧!香腸

不少人在烤肉時特愛香腸、玉米、貢丸、筊白筍等食材,但一不注意,這些食材就會滾落到地上。

這篇中國專利發明的烤網能讓您再也無此煩惱,特點是在烤網上有許多凸板,凸板與凸板之間的距離經過特別設計,可以讓香腸、玉米等食材恰好地被置放在多個凸板之間,凸板有固定食材的功能,有效防止食材滾動而可減少掉落機率。

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烤網上的凸板設計,可以讓香腸、玉米等食材恰好地被置放在多個凸板之間。
圖/ 台灣先智提供

伸縮自如!不放棄任何一塊肉片

烤肉時很常遇到一個狀況,比較小塊的肉片很容易從烤網的縫隙掉到炭爐內,這對嗜肉的少男少女們無疑是一大煩惱啊!別擔心,這篇美國專利發明一種特殊的烤網結構,保證絕不會放過任何一塊肉。

本專利特色是有兩個可相互滑動的烤網。其中,第一個烤網的鐵絲和第二個烤網的鐵絲呈交錯排列而形成梳狀結構。當使用者要料理尺寸較小的食材時,可以滑動其中一個烤網縮入另一個烤網,讓這個區域內的鐵絲間距變小,而能承載比較小塊的食材,減少食材掉落機率。

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可相互滑動的烤網,兩個烤網交錯排列形成梳狀結構,讓比較小塊的食材也不會掉出網外。
圖/ 台灣先智提供

看完我們為大家整理的烤肉專利之後,不難發現日常生活中的創意小巧思都可以是大發明。各位千萬不要輕視自己平常不經意的靈感,踴躍地將它們發揚光大吧!如果您還沒有靈感的話,就從今年的中秋烤肉開始行動吧。

圖片來源:
美國專利商標局(USPTO)
中華人民共和國國家知識產權局(SIPO)

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【亞洲最大生技盛會】亞洲生技大展 × 美容保健大展 7/24 南港雙展齊發
【亞洲最大生技盛會】亞洲生技大展 × 美容保健大展 7/24 南港雙展齊發

全球矚目的產業年度盛事將於明日登場!亞洲年度生技產業盛會─【亞洲生技大展】與【亞洲美容保養.生技保健大展】將於7月24日至27日於臺北南港展覽館1館全館盛大登場。今年展會匯集來自19個國家、近850家指標大廠、使用近2,200個攤位,橫跨生技、醫藥、保健、美容等多元領域,打造業界掌握最新趨勢、拓展國際合作的重要平台。

掌握亞洲生技新契機:三大亮點展區引領台灣生技邁向國際

今年亞洲生技大展將於4樓展出,以「Next Wave of Biotech Opportunities 掌握亞洲生技新契機」為年度主軸,展現台灣連結全球、引領創新的實力。此屆展會邀集美國、瑞士、日本、澳洲、比利時、印度、波蘭、奧地利、菲律賓、泰國等國家組成12大國家館,還有英國、中國、韓國、馬來西亞、新加坡、義大利等多國企業參展。參展陣容橫跨各大領域,包含藥華、保瑞、中裕新藥、台康、逸達、台耀、昱展新藥、長佳智能、永昕、台新藥、Merck、FUJIFILM、Cytiva、BD、Charles River、Lonza、Labcorp…等國際龍頭齊聚,展現全球生技產業的尖端技術與市場應用。同時,經濟部、衛福部、國科會、國衛院等8大政府主題館,聯合臺大、清大、成大、北醫、中國醫等10餘所學研機構,揭示台灣在精準健康、生醫創新上的重要成果。

今年展會特別聚焦三大亮點專區:「CDMO(委託開發暨製造服務)」、「醫藥醫材」、「細胞治療與再生醫療」 ,呈現完整的生醫技術發展趨勢,並開啟國際合作與產業鏈整合新篇章。CDMO專區聚集國內外重點製造商,包括保瑞、台康、臺灣生物醫藥製造、台耀、中裕新藥、永昕、台新藥、霖揚、潤雅、聯亞藥、日隆精化及台灣CDMO聯盟等,展現製造產能與跨國合作優勢; 醫藥醫材專區 則由藥華、蘑法、國鼎、逸達、溫帝、友華、友霖、APRINOIA(新旭)等企業呈現創新藥品與醫材成果; 細胞治療及再生醫療區 匯集暢鴻、捷昇、進階、禮文、瀚醫生技、冷泉港等多家公司,公開最前沿的治療技術與應用潛力。

聚焦創新亮點 從研發到臨床一次掌握

此展覽聚焦前沿生技技術與臨床應用的實質落地,匯集多家國內外指標企業展出具突破性的研究與應用成果,展現台灣在精準醫療與創新研發領域的深厚實力與未來潛力。其中, 怡定興生醫(攤位號碼:M432) 帶來預計明年啟動人體臨床試驗的創新止痛解方; 巨明生醫(攤位號碼:N715A) 帶來全球首見、3秒完成定量檢測的AI系統; 中裕新藥(攤位號碼:M732) 將揭示愛滋維持治療的最新進展; 微體生物醫學(攤位號碼:N604) 則推出創新非侵入式癌症早期檢測平台,為臨床診斷帶來全新選擇。主辦單位表示,今年展覽還有更多創新成果,不僅展示出台灣生技產業的研發實力與臨床轉譯能力,也進一步凸顯此展會作為「從研發到應用一站式交流平台」的關鍵角色。

40+參展商創新技術發表會 展現產業最新技術趨勢

自7月24日至26日展期間,主辦單位特別邀請超過35家企業, 舉辦超過40場參展商創新技術發表會 ,內容涵蓋細胞與基因治療、藥品開發、癌症診斷、學研成果與創新原料應用等,完整呈現台灣生技從原創研發到臨床應用的強勁實力,也為國內外與會者開啟更多交流與合作契機。

亞洲唯一 美容保養+生技保健 雙主題 原料、設備到成品全產業鏈展出

同期登場的「 2025亞洲美容保養.生技保健大展 」,於一樓展出「 醫學美容保養 」與「 食品生技保健 」雙主題,內容涵蓋研發與進口原料、代工製造、自有品牌、包裝容器與檢測服務,打造完整美容與保健產業鏈。專業供應鏈廠商包含元弘草本、綠茵生技、創百、東翔生技、生資等;消費品牌線則有提提研、台塑生醫、台塩生技、台糖、台酒生技等知名企業參展,充分展現MIT產業研發能量與市場實力。今年展覽亮點豐富,除匯聚MIT保健保養品、生技技轉成果、AI檢測系統等創新應用,韓國館亦有多家韓國原廠帶來熱門趨勢產品,以及外泌體、膠原蛋白飲、機能茶、家用美容儀器等話題商品。

展期間也將舉辦多場專業活動,包括7月25日由佐見啦與展昭共同策劃的「PIF挑戰與機會」、7月24日主打清真市場的「清真美妝商機日」,協助業者掌握產業趨勢與技術脈動。

亞洲生技大展 × 亞洲美容保健大展 明日正式登場!

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4樓【亞洲生技大展】 參觀登錄:https://chanchao.tw/xlHiqT
1樓【亞洲美容保養.生技保健大展】 參觀登錄:https://chanchao.tw/jz3Qb-

2025 亞洲生技大展 BIO Asia–Taiwan Exhibition
- 7/24(四)-7/27(日)
- 10:00-18:00 (最終日展至17:00)
- 台北南港展覽館一館4樓
- 官方網站:https://chanchao.tw/9jw019

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