拓展台灣好農力量!從群募出發後,鮮乳坊佈局全通路
拓展台灣好農力量!從群募出發後,鮮乳坊佈局全通路
2016.12.07 | 創業人物

你喝過那瓶「為群眾而生」的鮮奶嗎?2015年自群眾募資起家的鮮乳坊,現在除了線上通路之外,也開始佈局全通路市場,要進一步把台灣在地「好農」的力量拓展出去。

2015年,鮮乳坊創辦人、獸醫龔建嘉以《白色的力量:自己的牛奶自己救》在flyingV上發起群眾募資,兩個月就獲得超過5,000位贊助者支持,集資總額超過600萬元,因此開啟了與第一個牧場豐樂牧場的合作,提供標榜單一乳源、無成分調整、公平交易且經獸醫師現場把關的鮮乳;今年6月,鮮乳坊再發起第二次「認養牧場」集資,總共募集了13萬罐的成績,成功認養新的牧場嘉明牧場,並與設計師聶永真合作,推出小瓶裝的嘉明鮮乳。

鮮乳坊創辦人龔建嘉獸醫師.jpg
鮮乳坊創辦人龔建嘉在2015年發起群眾集資。
圖/ 鮮乳坊提供

2015年3月,鮮乳坊也正式成立公司,以「鮮乳坊」品牌持續拓展市場,團隊也從原先的龔建嘉自己,成長到25人。龔建嘉表示,鮮乳坊的目標是解決台灣鮮乳市場的既存問題,包括市場產品種類無法分辨、收購機制不合理、鮮乳品質不一、國外乳品大量進口、台灣大動物醫生人才斷層等問題。

例如,鮮乳坊與牧場採取聯名品牌的合作模式,協助把關自營品牌的品質,「我們現在希望扮演的角色是消費者與酪農之間的橋樑。」龔建嘉表示,兩次成功集資,未來也不排除發起第三次集資,認養更多台灣在地牧場。

除了線上,也佈局非典型通路

目前,透過鮮乳坊官方網站購買鮮乳的會員已累積2萬5千名,其中超過半數的人會回購,成績不錯。而除了線上銷售之外,過去一年鮮乳坊也積極佈建線下通路。「很多人常說買不到我們的牛奶,但其實現在已經有600多個地方買得到了。」龔建嘉說。

鮮乳坊營運長郭哲佑也說明,未來鮮乳坊的銷售重心會以線上通路與拓展「非典型通路」為主,所謂的非典型通路,就是「平常不賣牛奶」的地方。例如,現在鮮乳坊已經與上引水產、天仁茗茶、威秀影城、馬可先生等知名商家合作,在這些通路販售鮮乳坊的鮮乳或是相關乳製品,另外也有一些獨立的健身房、書店、家電行加入站點,種類非常多元。郭哲佑表示,目前鮮乳坊已經佈建250-300個非典型通路站點,相較於大型連鎖通路,消費者的品牌忠誠度高,也比較不會面臨到競品的價格競爭。

鮮乳坊豐樂鮮乳與嘉明鮮乳.jpg
鮮乳坊目前有豐樂鮮乳與嘉明鮮乳兩款產品。
圖/ 鮮乳坊提供

目前,鮮乳坊在B2C業務約佔整體營收的25%,單月B2C營收約在150萬元到200萬元之間,預計明年可以達到損益兩平。另外,鮮乳坊也做獸醫培訓計畫,一年來媒合超過20位獸醫系學生到牧場實習,培訓未來的大動物醫生。

從群募出發,鮮乳坊一路走來的過程特別驚奇,現在,兼具公司經營者與獸醫師兩個身份,龔建嘉一個禮拜中有四天要在南部牧場巡診、做培訓計畫,還有兩天要回到台北經營公司,往往得南北奔波。「一開始群募的時候只是獨立的專案,還沒有想到要變成一個事業,當初只是想看看大家的需求在哪裡,沒想到後來會這樣發展,我就想,我做這些事應該要對這些人負責,所以可以算是群眾的力量推著我繼續走,我常常覺得很感動。」龔建嘉笑說。

關鍵字: #群眾募資
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從商務卡到虛擬財務長,Mastercard如何把支付變成企業決策力
從商務卡到虛擬財務長,Mastercard如何把支付變成企業決策力

員工自行墊付差旅、採購、雲端訂閱或廣告費,月底再拿著單據報帳;不同部門各自綁定信用卡,企業難以即時掌握支出;員工離職後,若原有付款設定沒有同步移轉,也可能影響後續業務運作。這些看似零碎的支付問題,背後都涉及一個關鍵議題:中小企業能否更有效率的管控資金。

對資源有限的中小企業而言,支付管理不只是財務部門的行政工作,當支出分散、現金流難以預測,甚至連跨境匯款都存在時間與到帳金額的不確定性,企業的營運效率與成長速度都可能受到影響。

為協助中小企業解決上述挑戰,萬事達卡(Mastercard)提供端到端商務解決方案–虛擬卡、車隊卡、跨境匯款服務到Virtual C-Suite,讓支付從單純的交易工具,轉化為企業管理資金與做決策的基礎。

以商務卡結合虛擬卡,讓每一筆支出更可控

Mastercard台灣區董事總經理陳懿文指出,中小企業目前常見的支付方式主要是信用卡與轉帳,若大量依賴員工代墊,不僅增加報帳與核銷成本,也讓企業難以即時掌握整體支出。「導入商務卡後,企業可以將原先分散在員工身上的支出收回企業管理,同時,進一步設定使用規則,例如限定交易商家、金額、消費類別、使用期間或國家,讓企業對資金使用建立更細緻的控管機制。」

除了支付管理,商務卡也能進一步降低企業日常營運成本。陳懿文表示,商務卡持卡人可透過商務優惠計畫Easy Saving Specials,取得Google Workspace、Shopify、LinkedIn、Notion、Sixt、 Agoda等品牌優惠,涵蓋雲端服務、電商營運與數位行銷等企業常見支出。

虛擬卡的In Control平台則讓支付管理變得更精準。例如,企業可以針對特定通路建立虛擬卡號,讓員工綁定手機支付差旅費;也可以針對單筆訂單產生一次性虛擬卡號,直接將付款與訂單串聯,後續再透過虛擬卡號進行核銷與對帳,降低人工處理成本。

透過Commercial Connect API,企業可以把虛擬卡功能整合進既有的企業資源規劃(ERP)系統、採購或費用管理系統,從發卡、付款到後續管理,都能在原本熟悉的平台上完成。目前相關方案已整合SAP Concur、SAP Taulia、Pay4You、Grasp Technologies與Kresus等平台,也支援企業自行建置的客製化ERP系統。

#2 萬事達卡
Mastercard台灣區董事總經理陳懿文:「我們以每年1,750億筆交易的資料為基礎,將中小企業每一個進出與支付節點問題,逐步設計出不同的解方,一步步實踐『支付至簡,商業致遠』的願景。」
圖/ 數位時代

從車隊卡到跨境匯款,助中小企業降低營運不確定性

對物流、運輸等擁有大量車輛的企業來說,加油、維修是每天都會發生的固定支出,過去,不同加油站可能需要不同儲值卡,管理不易,也可能因支付問題影響車輛調度與運輸,導入Mastercard的車隊卡後,問題不復存在。

企業可以限定卡片只能用於加油、維修、停車等特定商用項目,並進一步將卡片與車號或駕駛人建立關聯,例如一張卡對應一台車或一位駕駛,或讓駕駛人以虛擬卡支付車輛所需費用。對企業來說,這不只是換一張卡,而是把原本分散的車隊支出納入同一套管理架構,在維持車輛正常運作的同時,也提高資金使用的透明度。

同樣的邏輯,也延伸到日益增加的跨境匯款需求。隨著中小企業將業務版圖擴展到海外市場,對跨境匯款的需求將隨之攀升,若仍以傳統的方式進行跨境匯款,不僅得等候長達1到3天的匯款時間、也常因為中轉銀行收取費用導致到帳金額有落差,更不用說即時追蹤匯款進度,一旦款項延遲或金額出現落差,就可能進一步影響對帳與供應鏈運作。

為解決上述挑戰,Mastercard推出Mastercard Move,讓中小企業可以輕鬆掌握每一筆匯款的狀態,以更有效率的方式完成跨境匯款,全球60%的市場可於1小時內到帳、95%的市場1天內可到帳,同時,以全額到帳降低到帳金額不確定帶來的營運風險。

從掌握現在到預見未來,Mastercard用Virtual C-Suite把數據變成經營洞察

協助中小企業以商務支付方案優化支付與資金管理後,Mastercard接下來思考的是,知道錢花在哪裡後,若能進一步知道未來會發生什麼,創造的商業價值更高。如果支付數據不只是用來對帳,而能進一步回答「未來現金流會怎麼變化」、「現在適不適合擴張」、「企業的成長速度是否落後同業」,支付的價值就會從管理工具進一步提升為決策工具。

而這也是Mastercard會推出Virtual C-Suite的原因,目標是讓資源相對有限的中小企業也可以透過數據分析洞悉未來局勢。

萬事達卡
面對中小企業痛點,Mastercard提供全方位的解決方案。
圖/ 數位時代

陳懿文表示:「我們以每年1,750億筆交易的資料為基礎,再結合企業自身的財務數據推出Virtual C-Suite服務,其中預計Virtual CFO功能將在今年底於特定市場試點營運。中小企業只要將銀行與交易等數據上傳到平台、或者是透過API串聯財務系統或發卡行的網路銀行,即可協助企業掌握財務健康、預測現金流,以及進行同業比較。」

Virtual CFO就像中小企業虛擬財務長,透過對話式問答,不僅能從支付數據中找出企業忽略的議題,還會提供可執行的專業建議,讓企業看見下一步,進而提升營運韌性與績效。

舉例來說,一家餐廳營收持續成長,卻可能因為平台款項較晚入帳、食材需要即時付款,造成現金流壓力;對餐廳營運者來說,問題倒不是「有沒有賺錢」,而是「錢什麼時候進來」的現金流管理,Virtual CFO在協助其挖掘出這個議題後,將進一步從收付款週期找出落差,再協助企業評估付款條件、付款時間等調整方式。

同樣的情況也可能發生在企業擴張時。接到新客戶或大訂單,看起來是成長機會,但如果資金準備不足,反而可能增加營運壓力,透過Virtual CFO,企業可以預測未來現金流,再決定是否擴張據點,以及確切的時間。同業比較則提供另一個分析角度,舉例一家自行車店的年營收成長15%,單看數字會覺得營收數據亮眼;但若Virtual CFO進一步比較同業數據後發現平均成長率是30%,將重新思考成長速度,建議主推商品、調整客單價,以及進行相應的行銷投入。

從商務卡到虛擬財務長,Mastercard提供的不是單一產品,而是一套隨企業成長逐步疊加的支付管理層次——先把分散的支出收回可控範圍,再透過數據預見現金流與擴張時機。對於還在用員工代墊、多張信用卡管理支出的中小企業來說,第一步不必等到導入Virtual CFO,從申請一張商務卡、設定使用規則開始,就能踏出第一步。從商務支付方案到Virtual CFO服務,Mastercard致力實踐「支付至簡,商業致遠」的願景:當支付流程更簡單、資金流向更透明,數據便能成為企業決策的依據,協助中小企業從掌握當下,進一步預見未來。

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