在這個網路時代，什麼東西都可以上網賣，現在連雞蛋也有專屬的垂直電商網站。先前以「代理孕母雞」打出名號的華元生物科技這次與22家蛋農合作，推出台灣好蛋大平台買蛋網，希望藉由去中間化的方式，為蛋農保住更多利潤，也讓蛋農能專注於產品品質。
市場對華元這家公司應該不太熟悉，實際上這確實也是一家成立才剛滿一年的新創團隊，而且創辦人黃揆元過去的背景是飯店經營和行銷學教授，根本與雞蛋市場不相關。最初他是為了家人健康開始尋找優質雞蛋，才開始接觸、了解這個產業，也從中發現問題和機會。
代理孕母雞打頭陣
華元生技成立的時間不長，但在這短短的一年裡也已經小有成績。今年一月他們推出「代理孕母」模式，也就是讓消費者透過認養雞隻的方式，在未來八個月每個月都可以獲得一定數量的雞蛋送到府服務。其實概念上就是預付，但他們做得更多的是讓消費者可以更清楚每顆雞蛋的生產履歷。而這種模式也讓小農的產出相對有保障。
除了個人消費者，華元同時也以契作的方式，以「好華雞」的品牌，將雞蛋賣給連鎖早餐店如拉亞漢堡，也打進家樂福等通路。
第二招：雞蛋垂直電商
而在代理孕母雞之後，華元今（2）日則是再推出了另一個商業模式，發表雞蛋電商平台買蛋網。這個平台不收取商品上架費，只抽10%的交易手續費，相對於傳統通路價格賣八十元，最後到雞農手裡可能只剩三十元，確實是不小的落差。更重要的是，蛋農不熟悉的行銷、物流等工作，都由華元負責搞定，他們對供應商唯一的要求是雞蛋都必須經過檢驗。
不過網路銷售說來簡單，對蛋農卻是很陌生的做法，黃揆元也直言，一個平台能不能存活，真的就是「先有雞還是先有蛋」的問題，如果沒有蛋農上架，就不會有消費者，但沒有消費者，蛋農也不會想要上架。所以他們就是一家一家牧場去拜訪，黃揆元說，這就是做這件事最大的挑戰，基本上每家牧場至少都去了兩趟以上，其中東陞牧場更是到第四次拜訪才終於點頭同意。
而黃揆元也不諱言，表示買蛋網現在的規模和作法預計在三年內不會賺錢，但他認為三年後當規模成長，可就不一定了。
下一步，養遊戲雞換真雞
除此之外，華元目前內部還有另一項專案也已經進入測試階段。黃揆元稱這項專案是現實版的開心農場。簡單來說，他們設計了一個名為FUNGG的遊戲，讓消費者可以養自己的虛擬雞，而在120天後，消費者將可以得到一隻真正的雞。
除了這三項已經推出，或測試中的專案，黃揆元提到，他們也計畫推出一系列跟雞相關的商品，如雞肉、「雞」能飲料、面膜等，而從前面幾個例子不難想見，這些商品大概也不會以尋常的方式操作。如他提到，滴雞精是現在市場上很熱門的產品，但競爭已經太激烈，而且年輕人未必喜歡這樣的產品，所以他才會說他們打算做的是「雞」能飲料。
目前看來，華元的創意似乎為這個多年不變的傳統市場找出了不一樣的玩法，但終究起步時間還不長，當規模持續放大，可能還有很多不可見的潛在挑戰要面對，而且消費者是不是真的會改變過往的採購習慣，也值得持續觀察。
