健康≠美味？uMEAL要翻轉你對控醣餐的想像，糖友們也能吃得時尚又健康！|數位時代 BusinessNext

想瘦身、健身也可吃的控醣餐

因此uMEAL優膳糧看準了控醣飲食的龐大市場，針對糖尿病患者推出精心調理的醫療餐。在uMEAL網站菜單上，可以看到韓式春川辣雞、迷迭香紅酒燉豬、印度烤雞沙拉、義式番茄貝果......，這些精緻特色餐點完全不像是會出現在病人調理健康的菜單中，倒像是某家輕食餐廳的料理，在視覺和味覺上給人不同凡響的衝擊。

但針對不同疾病會有不同的醫療餐，uMEAL為什麼會想製作控醣飲食？uMEAL的執行長張煥基表示，因為低醣餐較不需高度客製化，只要了解必須控制哪些營養素，餐點就能規模化量產。此外，控醣飲食其實可以受到很多族群的歡迎，包含想要減肥或健身的人、亞健康族群，藉由熱量控制來滿足不同族群在維持健康和體態的需求。

團隊涵蓋「農、食、醫」三位一體

「我們的團隊就像藝術家和科學家的整合。廚師像藝術家，擅長烹煮美味的料理；營養師像科學家，懂得調配每道菜的營養比例。但廚師和營養師常常不懂彼此的專業，而我們能將兩者的專業結合是因為我們的醫療顧問傅裕翔，他既了解相關營養學知識，同時也喜歡烹飪，我們都會開玩笑說他的廚藝比醫術還要好。」張煥基笑著說。有著營養師、醫師、廚師的專業團隊，也讓 uMEAL 在醫療餐製作上更值得信賴。

在食材方面，uMEAL的食材都選擇通過無毒檢驗的產品；且為了讓顧客吃得安心，團隊也會找到最源頭的農場供應食材，像是屏東家香豬、嘉義童仔雞，此外，宜蘭神農獎米農場、IG打卡聖地金億陽農場還是uMEAL的自有農場。從泥巴到嘴巴，食物沒有經過過度加工就送到顧客的口中，從這些堅持都能看到uMEAL對於餐點的用心。

因為餐點主要是提供給糖尿病患者，因此在營養成分上也不能馬虎。uMEAL 目前也加入網羅了多家藥廠、醫材廠合作的台北醫學大學的GLORIA計畫，讓 uMEAL在研發菜單時，可以藉由這項計畫與北醫的教授跨界合作，進行臨床試驗，有了檢驗數據的佐證，更能確保控醣餐實際的營養價值和功效。

持續開拓多樣的健康醫療飲食

uMEAL的實體店位於台北市吳興街，目前可以提供雙北的外送服務，但張煥基也提到在有限的廚房產能下，物流是uMEAL現在最大的限制，除非開設連鎖店拓點或是推出冷凍食品。但一般民眾對於冷凍食品還是有著「口感差」的評價，為了維持餐點即刻享用的品質，uMEAL 也不斷在改善現有的困境。

對於未來的規劃，uMEAL將持續開發更多樣的餐點類型，包括低碳產品電商。糖尿病患者也會有嘴饞想吃下午茶的時候，這時就可以到平台上購買uMEAL的低碳甜點，即使在控制GI值(升糖指數)也能輕鬆享用。

癌症輔助餐是另一個產品開發的方向，因癌症分多種類型，在餐點製作上需要高度客製化。uMEAL 打算專攻頭頸部癌飲食，考量到患者吞嚥困難，食物都要製作成流質、泥狀，在食材的選擇上又更加限縮。想要讓癌症患者吃得開心又放心，對於uMEAL 來說也是未來的一大挑戰。

創業快問快答

Q：希望提供這個社會什麼價值？希望解決甚麼樣的問題？
我們希望讓健康生活輕而易舉，讓需要飲食管理的人不用放棄享受美食的權利

Q：最主要的客戶群？
想要重拾用餐樂趣的糖友家庭、想要增肌減脂的健身族群，與想要避免三高的亞健康族群。

Q：長遠來看，公司想成為一家何種類型的公司？下一步的目標是什麼？你們如何完成？
我們希望成為國際型的醫療飲食第一品牌，有點像月子餐的模式，但目標族群是病友。下一步我們會開始製作給頭頸部癌症患者的餐點，透過研發產品、解決物流問題、佈建通路、擴充團隊、募資的方式達成這個目標。

公司資訊

公司名稱：柏樂生醫資訊股份有限公司/Bowella Bioinformatic Corporation
成立時間：2015/12/30
產品名稱：uMEAL 優膳糧
上線時間：2016/8/30
公司人數：5
官方網站｜Facebook｜新創資料庫

本文授權轉載自：創業小聚

在生成式AI與軟體定義一切的科技浪潮下，「快速更新」成為企業顯學，卻也帶來前所未有的焦慮。當技術以「月」、甚至是「天」為單位被淘汰時，頂尖科技決策者的思維也同步更新。真正決定企業深度與產品生命週期的，並非花俏的表面功能，而是歷經時間考驗、具備彈性與擴充度的「基礎架構」。這種對成熟基礎的信仰，也完美延伸至他們的移動選擇上。

大技術時代的焦慮與解藥！科技決策者如何定義「永續演進的核心架構」？

走進科技園區的玻璃帷幕大樓，或是金融總部的會議室中，科技業高階主管或創業家們正討論著大型語言模型的部署、邊緣運算演算法的優化，以及下一代商業模式的翻轉。在此「軟體定義世界」的時代，企業面臨著極度快速的科技新陳代謝。新技術看似絢麗，但若缺乏強大的系統基礎支援，往往隨時面臨被市場淘汰的風險。

國際知名諮詢機構 McKinsey在最新的全球人工智慧調查中指出：超過72%的全球企業已在至少一個業務功能中部署了生成式AI或軟體自動化。然而，Gartner的科技趨勢報告亦警告：高達85%的企業數位轉型或新技術導入未能達到預期成效，雖然背後有著諸多因素值得探討，但其中不可忽視「過度追逐單一噱頭，忽視基礎架構的穩定性與擴充彈性」此原因。

新技術與演算法看似絢麗，但若缺乏強大的系統基礎支援，往往隨時面臨「過時與崩潰」的風險。

觀察當代頂尖科技領袖與高階決策者的思維演變，會發現他們正在展現一種「成熟的理性」：比起無休止地追逐未經驗證的短期趨勢，他們更看重基礎架構是否具備極高的擴充性、穩定度與縱向深度。因為真正的技術典範，通常不是頻繁更新的應用層面，而是歷經時間考驗、可持續無縫升級的基礎平台。

這種「以成熟基礎應對快速變化」的系統思維，同樣完美體現在當前頂級座駕的選擇面向。

Porsche Cayenne並非橫空出世的新車型，而是保時捷歷經數世代進化與升級後，將造車工藝與數位系統完美融合的成熟結晶。對科技企業家而言，選擇Cayenne絕非隨波逐流，而是對「歷經市場與時間驗證」的技術信仰與價值投射。當外在環境變化越快，聰明的決策者越懂得付出對「經過驗證的基礎技術」的高度信賴。

從科技園區到海岸解構科技領袖的「多工相容性」

當代科技領袖與創業家的人生，就像是一台高負載運作的高效伺服器。晨間穿梭於內湖科技園區，處於高節奏的商業決策與跨國連線會議；週末則需要迅速切換狀態，帶著家人遠離城市喧囂，前往北海岸享受海景與戶外生活。

對應這樣快速的角色切換，他們需要的不僅是一輛功能單一載具，而是一款具備極高「多工相容性」的旗艦移動平台：

日常運作的高相容性： 商務通勤與跨國會議的空檔，Cayenne GTS Coupé舒適豪華的5人座設定與優化的直覺UX數位介面，提供高品質的靜謐空間與尊榮感受。將原本被浪費的交通時間，轉化為高效率的沉澱與充電時刻。

低延遲的樂趣釋放： 須臾間立刻切換至運動模式，車身動態反應即刻搖身一變，隱藏的跑車基因瞬間釋放。500 PS強悍輸出與跑車般的操控身手，讓駕駛者從商業大樓開往海岸公路時，無需在「家庭責任」與「獨處熱血」之間做任何取捨。

技術與設計分析 Cayenne GTS Coupé如何以「軟硬體深度整合」詮釋現代工藝？

對於當代科技人而言，絕對最為了解「軟硬體協同」的難度與迷人之處。要讓一台擁有極佳空間的五人座SUV同時兼具跑車的動態極限，背後靠的是極其精密的調校能力。Porsche Cayenne GTS Coupé正是軟硬體深度結合的典範：

動力與動態控制演算法： 搭載500 PS V8雙渦輪增壓引擎，配合PASM主動式懸載調整系統與降低10公釐的主動氣壓懸吊，以毫秒級的微處理速度即時修正阻尼軟硬與動態反應，展現物理極限與演算法調校的完美結合。

邊緣感知與智慧光學： 採用HD Matrix高解析度LED頭燈，單側擁有超過32,000像素的微型LED，透過視覺演算法進行即時分區域防眩光與路況動態照明，將前瞻科技轉化為實際的行車安全保障。

多模態開放式配置： 除了Cayenne GTS Coupé之外，Cayenne車系提供SUV與Coupé雙車型配置，以及純燃油與E-Hybrid混合動力，宛如極具彈性的開放式架構，滿足科技領袖對客製化規格的偏好。

立即部署您的專屬跑車平台

懂得選購頂級科技產品的決策者，重視的並非浮誇的科技噱頭，而是優異的軟硬體整合能力與歷經市場驗證後的可靠度。Porsche Cayenne身為五人座跑車SUV的先驅，成功將跑車靈魂無縫融合進日常機能中，正是這項「系統級決策哲學」的最佳體現。

渴望打造專屬移動平台的科技領袖，不妨立即進入「Cayenne GTS Coupé 新車打造頁面」開啟模組化客製體驗，或透過「現有車款尋找頁面」零時差部署您的座駕，即刻掌控無縫切換的純粹駕馭。

健康≠美味？uMEAL要翻轉你對控醣餐的想像，糖友們也能吃得時尚又健康！