台積電、鴻海搶先下單!王品賣年菜拚營業額翻5倍,電商「王品嚴選」如何助攻?
台積電、鴻海搶先下單!王品賣年菜拚營業額翻5倍,電商「王品嚴選」如何助攻?

經過半年研發,從146道菜色中精選10道料理,王品集團旗下萬鮮公司今(9)日宣布正式開賣冷凍年菜系列,營收目標比去年高5倍,看好可突破4500萬元。

事實上,王品是「第二次」賣年菜,去年初試啼聲賣出3500組、1.6萬份年菜,僅用了3天時間創造近千萬營收。

王品開賣年菜
王品集結旗下8位主廚,經過半年時間開發冷凍年菜。
圖/ 王品

今年開賣前,王品先是拿到台積電、鴻海福委會預購單,搶下好彩頭,販售通路也大有斬獲。除了在集團自有200多家門店販售外,王品同步新增實體、虛擬通路:線下打入7-11、全家兩大超商;線上則走日前預告推出的自有電商—王品嚴選。

萬鮮公司副總周佳穎表示,餐飲業今年受新冠狀病毒(COVID-19,俗稱武漢肺炎)影響業績,因此有不少同業進軍冷凍食品市場,整體來看是好現象。但要討論產品競爭力,最終還是回到能否讓味道「有品質」,即便在家煮也有上餐廳感受。

她舉其中一道牛小排為例,食材同樣選用王品經典的21盎司三根骨牛小排,加上傳統愛用的調味紅麴入菜,經過24小時醃製、軟肉、煨煮,才能讓消費者用簡單的加熱方式再現美味。

疫情反而助長年菜市場,萬鮮自信迎戰

外界關注,年菜市場是否受尾牙取消、縮小規模等變化影響?

周佳穎指出,台灣年菜市場產值推估有50億元,其中冷凍年菜有4.65%的年複合成長率,今年雖有疫情攪局,不過因為國人無法出國過年節,除夕年菜成長幅度反而變大。此外,部分企業雖取消尾牙,卻把給同仁的福利延伸至年節賀禮,因此看好年菜商機成長2成,市場規模上看60億元。

王品年菜開賣
王品旗下萬鮮公司有冷凍食品生產專長,今年再次開發佛跳牆、牛小排等年菜。
圖/ 吳元熙攝影

負責迎戰年節的萬鮮公司之所以有自信,也與他們的日常任務有關。

萬鮮公司在王品集團的定位,屬於後勤部隊,專門提供冷凍、加工食品;營收中近9成都來自集團品牌訂單。過去,他們也曾少量供貨給國內餐飲同業,但直到今年才正式長出營收「第三支腳」,要直接跟消費者做電商生意

周佳穎說,萬鮮不只是賣年菜,日前推出的火鍋料、麻辣鍋底產品,在全聯表現相當亮眼,這次一口氣都導入自有電商王品嚴選,希望增加與消費者的接觸機會,預估2021年會有至少30款新品在電商、門市同步上線。

未來王品嚴選官網、瘋美食APP,將成為兩大線上通路,彼此互相串連。周佳穎強調,這不代表集團排斥與其他電商平台合作,會持續多元拓展,如先前與momo購物合賣冷凍食品,就獲得消費者很好的回饋。

責任編輯:錢玉紘

關鍵字: #王品 #餐飲產業
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精密檢測不只是工業專利!蔡司以AI渲染視界,打造個人化視力保健
精密檢測不只是工業專利!蔡司以AI渲染視界,打造個人化視力保健

在 AI 與高科技製造加速革新的當下,「精準」成為創新的關鍵基礎。對德國百年光學品牌蔡司(ZEISS)而言,精準不只是企業核心,更是一種跨時代的技術信仰;從半導體晶圓製程的光學檢測,到醫療、顯微技術及太空探索,蔡司始終以精密科技撐起產業尖端應用,穩坐全球光學領域的領導地位。

如今,這份對「清晰看見」的堅持,也走入每個人的日常生活。面對數位設備普及所導致的長時間用眼,以及高齡社會帶來的視覺健康挑戰,蔡司運用百年技術基礎與創新服務,再次深刻詮釋「看見」的初衷,致力為每一個人帶來更清晰、更健康的視界。

AI科技結合視力保健,打造個人化的視覺體驗

蔡司近期推出的「NSLY 視界人格測驗」,即是一場以 AI 為基礎的創新嘗試。使用者只需在導覽角色 Ziris 引導下完成一系列問答,系統即能根據互動回應分析其性格特質,配對出對應的「視界顏色」與蔡司代表角色。

透過這種趣味且具備數據基礎的互動設計,蔡司不僅讓大眾對自身視覺需求有了初步認識,也進一步深化「NOBODY SEES LIKE YOU 渲染視界 如你所見」的品牌理念——每雙眼睛都是獨一無二的存在。

同時,藉由科技導入參與式體驗的作法,也可能成為健康科技推廣的新趨勢。對視力保健而言,更是翻轉過往「有症狀才就醫」的被動模式,轉向從興趣出發的主動參與。

蔡司
透過 Ziris 導引互動,體驗專屬「渲染視界」的AI測驗,揭開個人視覺風格的第一步。
圖/ 蔡司

「蔡司優視力體驗」,重新定義配鏡流程

除了AI互動測驗,蔡司更以數位化技術改變以往傳統的配鏡流程。透過「蔡司優視力體驗」,提供全方位的專業光學解決方案,這套流程結合精密檢測與個性化設計,涵蓋以下三大核心步驟:

  1. 視力表現分析:透過專業設備深入了解個人視覺需求與用眼習慣,作為後續設計依據。
  2. 精準量測眼部數據:運用高科技儀器精密測量眼球位置、角度與瞳距等眼部數據,確保鏡片設計與視線軸心精確對位。
  3. 鏡片與鏡框定位:根據臉型結構與視覺行為模擬,精準取得鏡片安裝位置與鏡框配戴參數,優化視野穩定性與長時間配戴的舒適感。

同時,這套配鏡流程能滿足不同年齡層的需求,從兒童近視矯正到熟齡族群的多焦點鏡片,皆可提供量身打造的解決方案,讓每一副蔡司鏡片都是個人專屬的最佳視覺工具。

蔡司
結合精密檢測與個人化設計,蔡司優視力體驗重塑配鏡流程,讓清晰視界有感也有據。
圖/ 蔡司

科技與永續並行,推動視力保健的社會責任

除了技術創新領先業界,蔡司也以積極行動實踐企業社會責任,推動視力保健的普及與永續發展。近年來,蔡司透過多元形式落實這項承諾,展現品牌對視覺健康議題的長期投入。

其中,「光勢力行動車」計畫即透過全台巡迴,結合現場講座與互動體驗,深入各地社區推廣正確用眼知識與標準配鏡流程。降低了視力教育的門檻,也有效擴大了健康資訊的觸及範圍,讓視力保健成為更容易被理解與實踐的日常習慣。

此外,蔡司亦透過「蔡司光廊 ESG 計畫」串聯公益與永續,號召民眾回收閒置鏡片,賦予其第二生命。這些鏡片經重新整理後,將被用於公益義診與教育資源,在落實循環經濟之際,也為弱勢族群提供視力保健資源,讓「看見」這件事不因社經條件而產生落差。

專業支持與合作,打造完整光學服務鏈

在推動視力保健普及化的過程中,蔡司亦持續深化與各領域專業人士的合作,建立從技術、教育到應用場景的完整光學服務鏈。

在學術領域,中山醫學大學視光學系系主任孫涵瑛分享,蔡司長年在光學技術上的專業累積,為視光實務提供穩固的科學基礎,有助於提升檢測效率與準確性,並強化教學與臨床操作的連結。

而在應用端,看見.齊柏林基金會董事齊廷洹則從影像創作者的角度出發,指出無論是記錄風景還是進行公益拍攝,視覺品質始終是不可或缺的基礎條件。透過與蔡司的合作,讓影像更忠實呈現情感,也讓公益理念得以被更多人「看見」。

透過這些橫跨學術與實務的合作關係,蔡司進一步擴展光學技術的應用場域,從健康照護延伸至教育、影像、文化等多元領域,深化其作為專業夥伴的價值角色。

蔡司
蔡司持續深化與各領域專業人士的合作,從健康照護延伸至教育、影像、文化等多元領域。
圖/ 蔡司

以AI與精密技術深刻詮釋「看見」的價值

從工業檢測到視力保健,蔡司以百年技術積累與創新思維,持續探索「看見」的更多可能性。透過「NSLY視界人格測驗」、數位化的「蔡司優視力體驗」以及永續發展計畫,蔡司不僅讓消費者感受到品牌的科技實力,更深化了「清晰看見」的價值內涵。

未來,蔡司將持續以精密技術為基石,推動視覺健康與科技創新的雙向發展,為人類帶來更清晰、更美好的世界。

現在,邀請您從個人視角出發,參加《渲染視界 如你所見》NSLY視界人格測驗,就有機會抽中日本沖繩雙人來回機票!立即測驗: https://zeissvisexperience.pse.is/Businessnext

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