累積點滴的細節,一舉擄獲人心
累積點滴的細節,一舉擄獲人心
2003.04.01 | 科技

位於中山北路上的晶華酒店周圍,聚集了最多女性夢寐以求的品牌:Prada、Tiffany、Gucci、CD……。「常有日本觀光客拿著地圖在路上問:『LV在哪裡?』晶華酒店行銷公關部經理張筠笑著說。
得天獨厚,晶華酒店靠著周圍商圈擁有廣大女性消費群(而且是消費力高的一群),生意也自然動到女性身上。
但是,這還不足以解釋晶華想賺女人錢的原因。
國外商務旅客佔去9成住房率的晶華,在911事件發生時,雖然沒受到嚴重衝擊(因為45%房客來自日本,而非歐美),但是看到同業住房率從8成掉到5成,著實也讓晶華思索:如何提升國內住房率,以降低國外突發事件波及?
「商務飯店的週末是『淡日』,晶華一直有套裝活動像是『城市度假』等刺激週末住房率,」張筠說,去年開始想藉地利之便,推出「pretty woman」女性住房專案(2人成行,可以擁有10家精品店折扣券及住一晚重新配裝過的房間)。
「國內市場區隔主要有兩種:女性跟全家人,」過去在精品業服務,4年前轉戰飯店業的張筠觀察。
從行政院主計處普查局的「社會發展趨勢調查」中可發現,女性從事國內旅遊比例為52.1%,高於男性的49.1%,至於和家人一起進行國內旅遊活動者,女性有69.8%,男性只有66.5%。
「即使是全家一起來住房,打電話訂房的,還是女性,」晶華酒店行銷公關部副理王金微說。

**女性需要用細節感動

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經營商務飯店,著重在標準流程的確實執行,像是房間內要有財經報紙、雜誌,或是進房退房的細節處理,但是女性需求,全然不同。張筠指出,男性消費者(商務人士以男性為主)的需求比較容易達成,像是床鋪舒適跟確保電視能看就行了,「但是女孩子需要『感覺』,一點一點累積起來的感受,」張筠表示。
為了用「一點一點的小東西」感動女性消費者,或吸引她們上門,晶華整整籌備2個月,反覆在房間內「玩角色扮演遊戲」,把女性需求摸清楚,才敢將產品推出市場。而這些感動究竟是什麼?「精品折扣,跟房間擺設及服務的細微變動,」張筠解釋。
「LV、Tiffany等精品很少打折。」張筠進一步解釋,逛街不但有折扣,累了還有房間休息,就是第一個清楚訴求點。張筠說,女性會因一時衝動購買名牌,但是對價格還是會在意,張筠說,甚至有日本女性顧客在網站上看到消息,連忙打電話到台灣問,這個專案適不適用於國外客戶?
有客人上門還不夠,還要有後續貼心服務,讓女性房客賓至如歸,最後形成口碑,增強晶華酒店在國內飯店市場的形象。
「原本晶華14樓就是仕女樓層,」張筠說,「pretty woman」專案就在這個樓層進行,跟過去的仕女樓層相較,從進房開始的拖鞋擺設(以前放在櫃子裡,現在考慮到女性一進房間就脫掉高跟鞋,所以把拖鞋改放在門口),到浴缸上的書報架(讓女性可以一邊泡澡一邊看雜誌),甚至玫瑰花形抱枕(原本是駝色抱枕),還有最受歡迎的「懶人早餐」(讓女性能在房間內用早餐,而不用大費周章更衣化妝趕到餐廳用餐),都重新設計裝置。

**現在女性更寵愛自己

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「就是這些小地方,讓女性愛不釋手,」張筠認為,現在的女性比較寵愛自己,也較上一代女性敢花錢,「她們可以存很久的錢,只為買一個名牌包包,然後壓力就會在瞬間解除,像我就是,」59年次的張筠笑著說。
無獨有偶,凱悅飯店、六福皇宮、西華飯店等也都在去年搶攻女性市場,效果也讓各家業者感到滿意。
像在去年8月推出「名媛西華仕女住房專案」專案的西華飯店,每週五空出10間房給女性客戶,常常一房難求,原本打算試賣3個月,後來熱賣到去年年底,整個專案才得以結束,而活動結束後,西華的女性住房率也跟著提升3成。
「週五跟同事狂歡,星期六日陪家人,是現代女性的生活方式,」西華飯店公關部副理林婉君觀察,購買專案的女性,集中在25到40歲之間,她們經濟獨立,也懂享樂,週末夜晚常是她們在pub喝小酒的放鬆時段。
所以西華的活動專案,除了有優惠房價外,還推出「late check out」服務,讓住房姊妹淘可以盡情玩樂到下午3點鐘。林婉君強調,女性客戶常常三五好友,一到週五就一塊住房狂歡,隔天要她們早上10點起床吃早餐,然後12點退房,是一件難事,林婉君說,西華飯店考量到女性客人晚起的習慣,所以讓她們延後退房,還特地幫她們準備好健康點心(也就是錯過早餐時段,可以到中式餐廳享用港式點心)。
現在真心認為:身為女人真幸福!

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小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人
小店成團,地方開張!第4屆小店永豐計畫,看微型經濟如何自立利人

一間小店的行動,如何匯聚成改變地方的能量?由永豐金控支持、永豐基金會推動的第4屆「小店永豐故事展」,10月1日於台北華山1914文化創意產業園區中4B館登場,精選展出10家來自全台各地的在地實踐故事。現場由入選團隊高雄「台青蕉」香蕉創意工作坊旗下的台青蕉樂團,以活力充沛的不插電演出點燃氛圍。

「台青蕉樂團帶來充滿在地生命力的演出,熱鬧活潑的演唱,就像小店的鮮活生命力。」永豐基金會董事長陳思寬表示,「當有人看見、有人回應、有人加入,一間小店的行動,就會慢慢成為一群人的力量。」她也邀請民眾週末前往華山,「走走、看看、吃吃、買買,讓我們一起成為改變地方的力量。」

10家獲選小店,橫跨飲食、工藝與循環經濟

「小店永豐計畫」源自永豐金控深耕在地、關注不同群體獨特需求的理念,以經濟為樞紐轉動地方生活。計畫自2022年10月啟動,每年投入上千萬資源,支持兼具自立與利人精神的小店,足跡遍及臺灣本島與離島城鄉,逐漸在社會各角落帶來迴響。

今年成果發表以「成團,開張!」為題,10家獲選小店齊聚華山,把一路累積的方法與故事向更多人打開,呈現10個正在地方發生的行動。本屆小店的經營型態涵蓋飲食、文化、工藝、環境、循環經濟及社會參與,領域各異,共同之處在於讓原本停下來、散開來,或逐漸被遺忘的人事物重新產生關係:地方因此開始說話,文化開始流動,人重新聚在一起。

作為微型經濟主體,小店靈活發展出多元型態的交流體驗,從量到質,再走向有意識的串連協作,成為社區鄉里的韌性據點。從一間店到一個街區,再從街區擴展至鄉里,大企業觸及不到的人間煙火,就由小店帶來改變。

addLEss把舊衣送回市場、杉恆壹樹讓玫瑰進企業供應鏈

同樣從地方需求出發,兩家獲選小店各自找到不同的熱情領域。

身為母親,也愛買衣服,「addLEss循環時尚」創辦人黃瑾茹不捨衣物因孩子長大或喜新厭舊而閒置,以「讓舊衣重返市場、平價流通」為初衷創辦平台,投入後才發現營運遠比預期複雜。

在addLEss,二手衣須歷經「初篩、細篩、送洗、定價、上架、拍照、入庫」7道工序,並依品質細分為5級。目前平台每月處理的衣物,上架率僅約4成;其餘6成無法上架的衣物,則依特性捐贈社福機構,或轉製為再生衣架等環保商品。

「單純的二手衣買賣,我認為還不足以解決衣物浪費的問題,我想做的是盡可能讓所有衣服都進到循環。」黃瑾茹指出,二手衣產業的流程高度仰賴人工、產能有限,是營運最大的瓶頸,也是她參與「小店永豐計畫」的契機。

#2 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

在永豐支持下,addLEss導入AI智慧倉儲、將超商物流納入衣循環生態系,預計處理量可提升至3倍。在參與計劃過程中,她印象深刻的是永豐評審曾說:「我覺得你是想要做一個生態系」,這句話說中她心中所想、令她倍感欣慰。隨著數位後台逐步完備,黃瑾茹期盼串連更多品牌與消費者投入減碳經濟,朝著「讓每件衣服都有去處」的目標邁進。

在高雄杉林,青農王宥勝則把家中原本打算收掉的休閒農場,轉型為有機食用玫瑰產地。

擁有20年餐飲資歷的他,起初將玫瑰製成花醬赴歐洲參賽,沒想到獲得不錯的成果,就此帶著家裡轉種玫瑰,將食用玫瑰嫁接於台灣原生薔薇,種植有機樹玫瑰。「我不想只是當一個年輕的勞動力,而是希望我的投入能為地方帶來新氣象。」王宥勝表示,盼藉由玫瑰提升地方認同感,因此他將大愛商業中心建置作為地方創生基地,讓在地人有地方可匯集、也讓外地人藉此認識杉林。

#1 永豐基金會
圖/ 永豐基金會

隨著產量暴增,玫瑰也成為連結社區長輩的紐帶。周邊客家、閩南與原住民社區的長輩會協助分選、撥花,動動手指、也聊聊天;再結合在地小農契作,產量從年產270公斤躍升至月產1,800公斤,所種植的玫瑰原料更進入知名企業供應鏈,玫瑰果醬與花茶亦獲iTQi星級肯定。

王宥勝坦言,第2屆曾報名未入選,本屆獲選後認為,除了有資金挹注,最大的支持是曝光。在永豐支持下,他將持續優化新設的青農共創基地;短期讓大家知道國產玫瑰可媲美進口玫瑰,長期則期待台灣成為玫瑰輸出國,「希望大家想到台灣有機玫瑰的時候,可以想到高雄杉林!」

小店持續發光,第5屆小店永豐計畫啟動徵選

除了成果發表,本屆「小店永豐故事展」同步於華山1914文化創意產業園區中4B館展出。作為永豐基金會每年匯集地方第一線觀察與土地故事的平台,今年透過10家獲選小店的實踐行動,向大眾展現地方正在萌芽的轉變。

10月3日至4日週末登場的「小店永豐市集」,更集結眾多小店設攤,讓民眾在走逛、品嚐與選購之間,近距離感受扎根在地的鮮活風土。

隨著第4屆圓滿落幕,第5屆「小店永豐計畫」也已正式展開徵選,持續尋找兼具自立與利他精神的在地經營者。永豐基金會將持續提供實質資金、陪伴資源與推廣舞台,支持更多以一間店回應地方需求的夥伴;當更多小店加入,原本散落各地的人事物得以重新連結,地方的未來,也有了繼續發生的可能。

第5屆小店永豐計劃徵選資訊請見官網 https://www.sinopacfoundation.org.tw/sinopac_found/public/event-method.html

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