新經濟中的猶太勢力
新經濟中的猶太勢力
2002.02.01 |

說起猶太人,全世界最知名的,可算是前英特爾(Intel)執行長安迪‧葛洛夫(Andy Grove),以及大導演史蒂芬‧史匹柏(Steven Spielberg)。但猶太人影響世界科技、經濟、政治、文化的勢力,遠超過想像,其中又以金融業為代表。
這得從猶太人的歷史說起。
西元前69年,羅馬大軍攻進以色列,西元70年,耶路撒冷的猶太聖殿徹底被摧毀,猶太人被羅馬人驅散。一直到1948年以色列建國,當中接近2000年的時間,猶太人在歐美各地流浪,成了各國社會中的邊緣人。這時候的猶太人,沒有政治參與權、發言權,只能經商做些小買賣。
然而飽受戰亂痛苦的猶太人,卻十分團結,在這上千年的時間中,從小買賣做起,逐漸累積出猶太勢力可觀的資本。18世紀工業革命後,資本主義興起,給了政治弱勢卻資本雄厚的猶太人,登上世界舞台的絕佳機會。
由於過去苦難的歷史,因此缺乏安全感,使得猶太人發展出一套獨特的「務實」、「偏執」及「傳承後世」的價值觀。也因此,猶太企業徹底奉行資本主義追求股東最大利益的精神,不堅持任何意識型態,同時家族企業色彩濃厚。
資本主義的地標在紐約華爾街,在紐約300萬的猶太人,主導了現今全球經濟的發展。全球最大的投資銀行高盛證券(Goldman Sachs),就是典型的猶太經濟勢力。

**務實而偏執的猶太人

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高盛創立於1869年,在其上百年的悠久歷史中,大部份是由相互通婚的高德曼(Goldman)家族和沙克斯(Sachs)家族,以及後來加入的溫柏戈(Weinberg)家族主持經營。高盛家族企業歷代的成就,不是以每季甚至一、兩年的獲利論高下,而是能夠留給繼任者,比從前人手中繼承時更大、更發達的事業版圖。
高盛百年來經營的理念只有一個:要貪,但要貪長期利益。80年代主持高盛業務的溫柏戈(John Weinberg)從沒忘記這樣的經營理念,即使短期挫敗也不變。1987年高盛參與一個銀行團,共同負責英國國營英國石油(British Petroleum)32%官股股份釋出案,但10月全球股市崩盤,美國股市在一天內暴跌22%,若繼續承銷,高盛將虧損至少1億美元(等於當時全年營收的1/5),銀行團內的其他承銷商開始緊張,紛紛指示法務部門研究合約條款,尋找合法方式退出承銷。但高盛溫柏戈卻毫不考慮,並強力勸進其他承銷商:「如果這時打退堂鼓,將來連小案子都沾不上邊。要想在這行立足,信用最重要。」
因為高盛的務實,獲得承銷客戶高度信任,使得80年代業績大放異彩,並打下90年代成為世界最大投資銀行雄厚的基礎。1980年高盛營業額僅2億美元,但在6年內增加到10億美元,這段期間投資報酬率高達80%,是當時美林證券(Merrill Lynch)的8倍,高盛頭號對手摩根士丹利(Morgan Stanley)也不過34%。
高盛現在的董事長暨執行長鮑森(Henry Paulson)也是猶太人「務實」、「偏執」的典型。1999年擔任執行長前,鮑森就是主持高盛業務的資深合夥人,他任內最大的成就,就是將高盛從「資深合夥人」制度轉為「上市公司」,讓高盛由私人企業變成華爾街藍籌股。為此,他親自與高盛全球超過400位資深合夥人一一面談,並進行說服,使高盛能繼續保持優勢。
90年代,鮑森帶領高盛進入鼎盛時期,1996年在美國前八大投資銀行中,高盛的營收是全體平均的2倍以上,投資報酬率高達51%,高於全體平均的36%,參與了包括總額130億美元的德國電信民營案、380億美元的戴姆勒賓士與克萊斯勒合併案、40億美元的南韓公債案(亞洲金額最大的公債)、1997年30億美元身價的朗訊IPO承銷(有史以來最大IPO,一直到1999年才被UBS打破)等多項重大金融案。90年代高盛在全球購併及IPO業務市佔率分別為24%及15%,均排名全球第一。

**金融界的猶太勢力

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除了高盛之外,猶太人在金融界的知名人物還包括全球最大金融控股集團花旗(Citigroup)執行長魏爾(Sandy Weill),1998年花旗銀行與保險公司旅行家(Traveler)合併,魏爾從旅行家執行長進入花旗經營團隊。魏爾1998年時在金融界留下一句名言:5年內要讓花旗Double。這意味著花旗必須保持每年成長15%以上。
魏爾的企圖,再度看出猶太人的「務實」與「偏執」。由於旗下主要的消費銀行花旗銀行及保險公司旅行家,客戶皆是全球各地的個人消費者,生意好壞與各國地域文化高度相關。因此魏爾風塵僕僕地走遍世界各分公司,與各國總經理不斷當面討論業務,仔細聆聽簡報。《財星》雜誌(Fortune)形容:在全球上百個國家擁有分公司的美國企業中,魏爾是極少數能記得每一個分區總經理名字的執行長。2000年花旗獲利135億美元,僅次於艾克森石油(Exxon Mobil)的177億美元,在「全球500大企業中」排名第2,過去幾年來,魏爾讓股東權益報酬平均為40.8%。
其他如投資銀行李曼兄弟(Lehman Brothers)執行長富爾德(Richard Fuld),花旗旗下投資銀行所羅門美邦(Salomon Smith Barney),以及「網路女王」──摩根士丹利知名分析師密克女士(Mary Meeker),和911事件後率先呼籲投資人加碼股市,素有「多頭總司令」的高盛證券頭號分析師科恩女士(Abby Cohen),都是金融界知名的猶太人。

**電影工業的夢想傳播者

**除了金融界,以好萊塢為象徵的電影工業,猶太勢力同樣不容小覷。
即將在5月退休,現為美國線上時代華納(AOL Time Warner)執行長李文(Gerald Levin),就是電影工業中典型「務實」的猶太人。在2001年時代華納與網路公司美國線上合併之前,時代華納是擁有《時代》、《生活》(Life)、《運動畫報》《Sport Illustrated》等知名雜誌及CNN、華納兄弟(Warner Brothers)電影公司的媒體巨人,營業額超過200億美元。但看準Internet未來潛力無限,執行長李文願意帶著時代華納,捨棄傳統媒體的經營,在眾人質疑中,賣給相形之下規模甚小的小老弟美國線上。50歲的李文擔任執行長,小他20歲的凱斯(Steve Case)則擔任董事長,由李文負責將時代華納豐富的內容(content),整合到美國線上的網路架構下,並對凱斯報告。這樣的「老少配」,顯示出李文務實,追求整體成功(overall success)的個性。
另一位好萊塢知名的猶太人,則是迪士尼(Disney)的執行長伊斯納(Michael Eisner)。他成功替迪士尼從過去米老鼠、白雪公主等「老明星」中,開創出獅子王、埃及王子、花木蘭等「新明星」。其他如新力電影執行長雷文內(Alan Levine);拍過諸如《阿甘正傳》、《搶救雷恩大兵》等大賣座電影,旗下擁有派拉蒙電影(Paramount)的Viacom集團執行長藍辛(Sherry Lansing);擁有環球電影(Universal)的Seagram集團總裁暨執行長小艾格‧布朗夫曼(Edgar Bronfman,Jr),也都是猶太人。90年代迪士尼、華納兄弟、新力、派拉蒙、環球等五大電影公司,佔全球票房收入總額74%。猶太裔超級導演史蒂芬‧史匹柏電影全球賣座,背後這群同胞老闆,功不可沒。
對於悲慘的歷史,猶太人永遠無法忘記,同時也不忘時時告訴世人。
近年來多部討論二次世界大戰及納粹集中營的電影,主導者都是猶太人(電影公司老闆加導演、編劇)。猶太人對於歷史上的蛛絲馬跡,能突顯猶太人的受難特別感興趣,最近耶路撒冷的暢銷書排行榜上有一本《IBM與大屠殺》(IBM & The Holocaust),內容在探討為何希特勒能在短時間內,高效率地找到、並屠殺600萬猶太人,結果發現是IBM大型主機幫了大忙。

**掌握媒體發聲權

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因此,除了藉由電影告訴世人外,猶太人也不斷把握其他機會,反擊他們2000年來作弄他們的運命。猶太人在新聞界的勢力,源自於在過去歷史上沒有發言權的悲慘待遇,因此,猶太人特別積極掌握辦新聞媒體的機會,重視「傳承後世」的價值觀,使百年來產生了許多新聞界的猶太家族。美國三大廣播電視網創辦人均為猶太人,包括ABC(美國廣播公司)的創辦人高德森(Leonard Goldenson)、CBC(哥倫比亞廣播公司)創辦人帕雷(William Paley)、NBC(國家廣播公司)創辦人薩諾佛(David Sarnoff)。高德森、帕雷及薩諾佛三大家族,也是在美國影響力最大的新聞團體。不僅在美國,連英國最大的國營BBC(英國廣播公司),副董事長葉托柏(Alan Yentob)也是猶太人。
當然,電子媒體以外,猶太人也把握了在平面媒體發言的機會。《紐約時報》(New York Times)董事長暨發行人小亞瑟‧蘇茲柏格(Arthur Sulzberger,Jr)、《華盛頓郵報》(Washington Post)董事長暨執行長葛拉漢(Donald Graham)、《華爾街日報》(Wall Street Journal)所屬的道瓊(Dow Jones)董事長暨執行長肯恩(Peter Kann)等,同樣也是猶太人。這三大報紙分別是美國流行文化、政治外交、經濟的代表權威。
猶太人只佔美國總人口不到1/40,但影響力卻遠超過這數字,這使得領導了全球政治、金融、文化發展的美國,在軍事與外交上必須大力支持以色列,也被迫捲入猶太人與阿拉伯世界的恩恩怨怨,終於導致911悲劇的發生。不巧的是,世貿大廈雙塔中皆是華爾街的金融公司與投資銀行,也是紐約猶太權力中心。
在全球化潮流中,台灣勢必將和猶太世界發展更多友誼,雖然我們已經被它影響夠深了!

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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