大武山推首支純蛋股上市,蛋量市佔不到3%,靠哪2大優勢讓全家、三井集團買單?
大武山推首支純蛋股上市,蛋量市佔不到3%,靠哪2大優勢讓全家、三井集團買單?

「雞蛋水餃股」是台灣股市中的俗稱,指的是股價較低的個股,對股民來說購買的壓力不大,就像是買雞蛋、水餃一樣輕鬆。在八方雲集於2021年掛牌後,台灣真正有了「水餃股」;證交所在2024年初,通過大武山牧場科技(以下簡稱大武山)上市一案,正式讓「雞蛋水餃股」到齊。

大武山是再純粹不過的雞蛋股。根據該公司年報指出,營收來源近8成來自鮮蛋、2成來自蛋加工品(液蛋、溏心蛋及蛋捲等),以及營收占比約1%的雞隻。

不過,雖然大武山是「台灣純蛋商第一股」,但根據行政院農業部農業統計資料換算,大武山的雞蛋市占不足3%,還有很大的成長空間。

既然不是以量取勝,大武山與眾不同的關鍵是什麼?

坐擁通路自主權,品牌力擦亮招牌

第1,擁有通路自主權,這是優勢與挑戰並存的選擇。傳統蛋品是由盤商銷售體系支持,蛋農產蛋、統一銷售給盤商。好處是達成專業分工,壞處則是掌握通路的盤商話語權較大,或是出現天災、人禍、疾病引起缺蛋潮時,市場的售價無法即時反映產地的價格。

而大武山主攻中高階蛋品市場,把蛋直接銷售給台灣各大連鎖超市、量販店,如全家、全聯都是大武山在2022年銷貨占比超過15%的大客戶,還有許多大型連鎖餐飲品牌也都採用大武山的雞蛋,包含早安美芝城、三井集團、丸龜製麵、Sukiya等。

許多蛋農也想自主掌握通路,但這並不是簡單的事情。先撇除需要投入的設備、資本與營運人才,最大的挑戰在於「品牌力」的經營,背後隱含著整個產業的思維轉型。大武山持續與許多知名品牌聯名,讓品牌成為代言人,並投入廣告行銷,將聲量拓展至不同世代的族群。大武山家族二代、營運長魏毓恆在接受媒體訪問時就表示,在打響品牌聲量後,才成功拿下原本被打槍的客戶。

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大武山牧場科技營運長魏毓恆於2013年離開 科技公司, 回家協助父親投資的雞蛋事業。
圖/ 侯俊偉攝影

聽莫札特、AI監控養雞,專攻中高階市場

第2,則是雞蛋的品質,先有品質才有打進中高端客戶的可能性,也才有討論品牌的意義。各家的養雞方法都有獨特之處,像是大武山採用台灣較少見(全台低於5%)的水簾式雞舍,搭配自動化設備降低人力成本與雞隻染疫的風險。

比較特別的是,在大武山的財報中,可以找到AI、AWS(亞馬遜旗下雲端服務)、數據等不會直接跟養雞聯想在一起的詞彙。大武山將累積數十年的飼養數據彙整起來,透過AI提供生產指標預測、異常警告與營運決策最佳化等。

舉例來說,給雞吃的飼料就可以用AI監控,兼顧管理效率並節省飼料的成本;或是從雞隻的飲食量與活動量等數據來判斷健康狀況,及早介入、及早治療。此外,他們的雞都聽莫札特。

而大武山的承銷券商台新綜合證券也點出未來的風險,除了食安、原物料上漲、禽類疫病等產業共同的問題之外,最大的風險在於競爭力。

因應政府的政策方向,中高階的雞蛋市場只會愈來愈多人投入,如大成、卜蜂旗下轉投資的公司,都分別有洗選蛋廠的投資計畫。大武山也必須不斷向前,已宣布將跟日本最大雞蛋生產企業伊勢食品株式會合作,引進日式養殖與管理技術。同時,該公司也將與大武山共享產銷通路,協助拓展日系餐飲業通路。

回到開頭提到的「雞蛋水餃股」,換個方向來說,可以不是股票市場的戲稱,而是想到雞蛋,就直接聯想到的第一品牌,大武山還在朝這個方向前進。

責任編輯:蘇柔瑋

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不只守成,更下一城!看kure.fit、Fullicon、華夏玻璃如何用亞馬遜讓傳產翻轉成國際潮牌
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台灣上市櫃公司高達七成為家族企業,其中,中小企業佔比高達95%,在二代傳承創新的過程中,不僅面臨信任、制度、認同等管理議題,還必須透過創新思維與數位平台工具打造與持續深化市場競爭優勢,方可在瞬息萬變的市場中生存、茁壯,甚至是成為產業變革者。事實上,這也是kure.fit、Fullicon與華夏玻璃積極透過品牌重塑、擁抱創新科技,以及透過跨境電商佈局全球市場的原因,並且成功在詭譎市場中屢屢創新突圍、締造佳績。

不只是傳承,更透過品牌經營讓家族企業酷起來!

成立於2019年的kure.fit是一間專注於女性健身器材與居家運動的品牌,透過亞馬遜美國站、英國站與中東站進行產品銷售,2025年上半年度,創下美國銷售年成長率358%好成績。kure.fit創辦人暨執行長黃永沅認為其中的關鍵是:「提供客戶高價值產品與服務,並透過亞馬遜全球開店快速拓展站點創新局。」

亞馬遜全球開店
kure.fit創辦人暨執行長黃永沅分享品牌打造經驗時,提到父親常說「服務」是家中工廠發展最關鍵的因素,這也是他創業以來一直銘記在心的價值。
圖/ 數位時代

黃永沅的創業故事——kure.fit 的成立——與家族企業息息相關。他說:「我父親黃泰翔擁有敏銳的市場嗅覺,幾乎你想像得到的消費性居家電子產品,我們家都生產製造過。為跳脫傳統製造思維、進一步擴展全球布局,2019 年回到家族公司後,我開始積極導入數位化與數據化手法以維持市場競爭力,同時也嘗試建立品牌,透過亞馬遜全球開店進軍海外市場,讓 kure.fit 在 2024 年憑藉可調式啞鈴組、壺鈴、加重手環等商品大幅提升營收獲利。」

他坦言,選擇亞馬遜全球開店,是綜合研究過市場及相關條件的必然之選。「台灣具有高度彈性的製造實力,卻苦無與全球用戶直接接觸的機會;而亞馬遜正好打開了這扇窗,讓我們能用最經濟、高效率的方式快速測試、修正與擴張,對新品牌來說,是極具價值的通路。」

他進一步補充:「上一代累積的資產讓我擁有比較多的機會探索與試錯,而亞馬遜全球開店則讓我可以用最具成本效益的方式布局全球市場。」例如,透過參與亞馬遜全球開店官方團隊為賣家提供的在地支持計畫與課程,kure.fit獲得一次性的帳號健檢、選品分析、營運問題排除,以及 1 對 1 經理輔導,大幅提升全球布局與品牌行銷的能力。

類似的二代傳承與創新旅程也發生在保健收納藥盒創新品牌–護立康(Fullicon)-身上。Fullicon副總經理李承樺認為:「二代不是只能接班,相反的,可以透過自有品牌創業、以亞馬遜全球開店將產品服務推向全球各地,創造嶄新的營收獲利。」

把時間回溯到2019年,為解決OEM與ODM客戶削價競爭亂象,李承樺在家人與客戶的支持下,啟動自有品牌–護立康(Fullicon)上架亞馬遜拓展業務,爾後,透過產品設計、功能強化、專利佈局與亞馬遜全球開店擴展國際市場業務,不僅成功將藥品收納盒打進日本站前三的成績、創下4.8/5的高消費者評價,更榮獲亞馬遜全球開店2024年度傑出賣家–「最速全球布局轉型獎」–的肯定。

亞馬遜全球開店
Fullicon副總經理李承樺分享,加入亞馬遜之後,透過世界級的品牌與市場資訊,他更了解專利的重要,經過多年努力,目前專利已經成為Fullicon營收來源一環。
圖/ 數位時代

對台灣百年玻璃製造商–華夏玻璃–來說,傳承固然重要,但是,唯有突破既有框架才能創造第二成長曲線,因此,成立自有品牌–SOUL ONE,透過亞馬遜全球開店銷售自有產品以深入了解北美消費者輪廓,例如對玻璃製品的需求與偏好,進而提供最佳產品服務,為前進北美零售商店市場做最佳準備。

華夏玻璃執行長廖冠傑進一步解釋會加入亞馬遜、以亞馬遜全球開店布局北美等國際市場的原因有三:「首先是品牌形象佳、是北美消費者喜愛的購物網站;其次是可取得消費者回饋聲音以及後台提供豐富的市場洞見,讓團隊成員可以快速調整產品、包裝與行銷等策略;最後是透過功能強大的亞馬遜物流(FBA)機制輕鬆擴展全球業務。」

從上述的kure.fit、Fullicon與華夏玻璃SOUL ONE的布局,可以清楚看到:二代不僅是傳承與守成,更是主動出擊與翻轉市場的關鍵推手,讓家族企業經營也可以很酷且創新。

亞馬遜全球開店
華夏玻璃執行長廖冠傑於專訪時指出,作為企業核心的決策者,在面對爆炸的資訊與選擇時,更應該專注而冷靜,謹慎為公司營運做出最適切的選擇。
圖/ 數位時代

亞馬遜全球開店助二代繼承者高效打造品牌與布局全球業務

亞馬遜全球開店不僅讓企業以自有品牌布局跨境電商,更有助於企業重整商業邏輯、發揮OEM、ODM與OBM的經營綜效。對此,Fullicon副總經理李承樺面帶微笑地解釋:「我們公司–益麟企業–的業務分成三塊,分別是負責台灣市場的業務部門、以官網與參展等方式經營的OEM與ODM外貿部門,以及由我負責的、透過亞馬遜全球開店布局的全球電商部門;其中,電商部門的營收雖然僅占公司整體營收的一小部分,但帶來的成效遠超乎預期。」

首先是產品開模與製造後即可直接(透過電商)銷售,不像過去必須花費1到2年的時間跑市場與找客戶;其次,可以直接傾聽客戶心聲以加速產品功能的迭代與優化,例如方便關節炎患者取用藥品的彈跳保健盒設計等;最後則是挹注外貿業務發展。李承樺表示:「我們有韓國客戶因為看到亞馬遜的Fullicon藥品收納盒而主動找上門、向外貿部門下單,開啟跨業務單位的合作綜效。」

kure.fit創辦人暨執行長黃永沅則直言:「做工廠最怕離消費者太遠。」需要像亞馬遜全球開店這樣的外部夥伴提供協助,讓kure.fit可以突破區域限制、深入了解各個市場脈動,為每一個產品找到新出路。例如,亞馬遜商機探測器與選品指南針等官方選品工具讓kure.fit可以同時掌握產品類別與市場資料以高效布局新市場,如將女性健身器材銷向中東等新市場,讓品牌營運穩健邁向全球市場。

「企業的創新轉型旅程是一個又一個關鍵決策交織而成,亞馬遜提供的數據資料讓我們可以更精準且有憑據的下達各項決策,以更有責任感與使用感的方式推進二代傳承與創新。」關於亞馬遜全球開店帶來的綜效,華夏玻璃執行長廖冠傑如是總結。

總的來說,二代接班不僅是傳承,更是品牌重塑、通路重組與文化再定位的新起點,在這個過程中,與亞馬遜全球開店這種世界級企業合作,不僅有益於簡化傳統外貿的繁雜談判流程,更讓台灣企業可以更精準且高效的方式布局全球、透過出口電商快速回應市場需求,進而加速創新步伐與鏈結業務績效,讓台灣企業走出新路、演變為令人驚豔的「酷」品牌關鍵。

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