IA浪頭上的先驅者|數位時代 BusinessNext

Linux最大的時代意義，就在於使硬體設備脫離「一黨獨大」的軟體束縛。製造商可以省掉許多成本，消費者用起來可以有「量身定做」的親切感，而且再也不必為升級傷腦筋。
由宏碁董事長施振榮投資的的騰研科技，就是資訊家電（IA）與Linux兩股潮流交會下的新生兒。

**台灣搶攻全球IA市場

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根據資策會及IDC的統計資料，至西元2005年時，台灣資訊家電的產量，將佔全球的39%，在前景看好的情況下，國內數十家資訊業者在2月份成立了「資訊家電聯盟」，準備搶攻IA市場，除了台灣原本在硬體製造上的優勢外，Linux的風潮，更讓業者掙脫微軟的束縛，有機會與世界大廠一拼。
以Linux發展「嵌入式系統」(embedded system)及軟體元件為主力的騰研科技，被視為台灣向IA投石問路的先驅者。資訊家電由於使用功能固定，不必像PC必須具有全面機能，因此將操作功能的軟體程式「崁入」到晶片中，既省錢也可省下另一顆IC所佔的空間。而運用開放程式碼的Linux來寫作程式，大幅降低開發成本，則是最佳解決方案。
走進騰研科技，接待櫃台上放著一個企鵝絨毛玩具、一個中型的橡膠蝙蝠俠造型玩偶，還有一個銅製的唐吉珂德立像，已經浸淫在PC操作系統（OS）世界十多年的李照賢，是騰研技術團隊的重要人物，他說，看似不搭調的東西，分別代表了開放的精神、戰鬥的勇氣以及對夢想的執著，這就是騰研的經營態度。騰研主要開發團隊，原本是宏碁、交大、中研院三方合作案的研究人員，後來，施振榮看好Linux及IA的發展前景，去年7月，先以個人的名義，投資成立了騰研科技，並找來原任德碁半導體總裁的呂理達，擔任董事長，負責業務開發的工作，還提供龍潭渴望村的別墅，當作騰研的辦公室。

**決勝關鍵在於妥善的開發優先順序

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與上網機頂盒（Set-top Box）、晶片組、PDA等台灣OEM廠商合作，是現階段的主要策略，宏碁是其中最大的客戶，約佔全部的50％。呂理達表示，騰研的技術實力是他們最大的競爭利器，一位同樣從事軟體開發的工程師便說，「李照賢等人的實力，讓我們看好騰研的發展。」。但呂理達也指出，騰研最大的挑戰在於能否掌握客戶的「優先需求」（priority）。他說，每個客戶都希望自己的需求早點被開發出來，所以如何安排產品開發的優先順序，是騰研面對龐大市場時，決勝的關鍵。
施振榮與宏碁集團的支持，的確讓騰研的第一步走得比較順遂，但是這背後也有一些隱憂，呂理達說，作為一個獨立運作的公司，合作的關係的拿捏，對騰研未來的發展會有一定的影響，因為採用Linux開放原始碼的標準，業者擔心委託騰研開發的元件，會提早外流而影響公司產品的競爭力。「我們相信未來合作關係會取代競爭的關係，」李照賢說，單打獨鬥的時代過去，唯有以開放的心態面對市場變化，才能真正創造出產品的價值，這也是開放原始碼運動對社會最大的意義。

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。