記者茶水間1. 從咖啡店開到健身房，路易莎如何抓緊消費者的心？
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路易莎咖啡在2021年登錄興櫃，目前全台有520間分店，是分店規模最大的連鎖咖啡館。近期，路易莎更推出新的健身房品牌「Self room」。本集記者茶水間透過數位時代編輯錢玉紘、零售產業記者程倚華對談交流，分享近年親身採訪路易莎董事長黃銘賢的一手觀察，瞭解他們如何一步步抓緊消費者的心：
1.重視內用、強調體驗，從董事長興趣出發的熱情所在。路易莎成立健身房未必與咖啡本業關聯密切，但卻充分展現黃董事長的個人風格，就像當初創辦路易莎的時候，也是從自身興趣開始。包含之後很注重內用體驗，也是因為黃董事長在巡店的時候，希望可以有一個休憩的角落，這些經驗奠定路易莎的店舖設計與展店方針。
2.展店數不是多就好，要有特色、能帶動營收。路易莎近年來與台北捷運、新光集團、遠東集團、潤泰集團合作，經營包括「新光小舖」、遠傳「數位門市」、及蔦屋書店等店中店。這也是未來路易莎的展店策略：盡量開大店、特色店、討論度高的店，甚至鼓勵加盟主再展店、內部創業。
3.洞悉會員數據，「黑卡」功能推陳出新。跨足健身品牌、推出生酮甜點與高蛋白飲品，都是路易莎分析會員輪廓後，看見年輕消費力與健身族群重疊驅動的新商機。路易莎的黑卡系統，除了能線上點餐，桌邊點餐、預約外帶，近期更推出《咖啡特快車》新功能，只要加入黑卡會員，在系統內購買特定商品，就可以優先出餐，在3分鐘內拿到飲料！
