蕃薯藤來的陳正然  一年內讓華視虧損少兩億
蕃薯藤來的陳正然 一年內讓華視虧損少兩億
2009.02.01 | 科技

台灣曾經有一個年代,打開電視只有三台,想要看新聞就轉台視,想看戲劇就是中視,想看綜藝那也簡單,非華視莫屬。沒有太多的選擇,但也沒有嘈雜的抱怨,一切理所當然也相安無事。那個年代,現在說來似乎恍若隔世,但其實卻不遠,不過是二十年前。 
後來報禁解除了,有線電視也開放了,台灣的人們多了選擇,更開啟了媒體的競爭新頁,但這都還沒有繼之而來的網路革命來得關鍵而深刻。一九九五年,蕃薯藤成立,奇摩網站成立,由矽谷帶領的全球網路新媒體狂潮新打進了台灣,全面翻攪人們的閱聽習慣,更帶來了媒體產業的全面重整。
十多年翻騰的結果,平面媒體生態也全面改觀,如今網路幾乎成了新媒體強而有力的代名詞。它是趨勢,更代表新力量與群眾,準備攻向「電視」這一個媒體山頭。就在大家觀察「網路如何衝擊電視」時,有趣的戰力挪移卻悄然發生。

用網路精神帶領傳統媒體

以蕃薯藤打響台灣網路第一炮的蕃薯藤創辦人陳正然,竟選擇「逆流」轉戰代表著極致傳統媒體勢力的老三台之一華視。已經握有新媒體發言權的他,怎會想要淌傳統保守的渾水?又是否會一改這一場新舊之爭的棋局?就在陳正然上任華視總經理即將屆滿一週年時,可以初步檢視這些問題的答案。
身為台灣第一批網路創業者,陳正然經歷過最初大家懷抱無限夢想的時期,也經歷過網路泡沫後找資金、創營收、減成本的艱困年代。根據過往的經驗,他上任華視的第一件事,就是重新檢視營運管理細節、改善成本與營收結構、向董事會提出三年損益兩平的營運計畫。如今一年過去,已成功讓華視年度虧損減少兩億元。
「一個cycle還沒結束之前,一切言之過早,」陳正然低調地為自己的成績下了一個註腳。
「他很努力也很辛苦,要讓華視每天正常運作的預算缺口縮小,」同樣由網路媒體轉戰電視領域的公視副總經理郭至楨表示。他認為華視雖與公視同為公廣集團成員,但不僅得不到預算補助,公廣的角色定位,反而讓華視少了很多商業營利機會,處境的確不易。另一位資深傳統媒體同業也對陳正然表達了認同,「幾任總經理都做不到,陳正然上任一年就少虧兩億,這當然是很不錯的成績。」
對陳正然來說,降低成本只是開始,真正的挑戰,則是要如何帶領華視蛻變,轉型為新媒體,在全新的媒體價值鏈中,為華視找到定位。
而他從改變內部文化與思維著手,靠著過去網路創業的背景,四處找來網路專家為華視內部上課、導入第一手新媒體訊息,並開設部落格,讓內部同仁分享交流。陳正然為華視積極注入新媒體精神與開拓新路線的企圖心不言可喻。
「報紙與雜誌等平面媒體,就是面對網路衝擊的腳步太慢了,」陳正然對於已經淹沒在網路浪潮裡的傳統媒體勢力,有著這樣的感嘆,一旦新媒體占據了閱聽地位後,傳統媒體要再趕上,就需要花更大的力氣,「傳統媒體就是要回到創業時的心態(mindset),願意接受任何事情、面對任何機會。」

「參與」將提升平台重要性

他指出,新媒體浪潮帶來了傳輸方式、內容表現形式與閱聽人行為、態度的三方面全面改變,也因此過去媒體產業的所有產製環節都必須重新思考、檢視。
陳正然舉例,他曾在攝影棚裡看到了一個殘破的花瓶,隨口問道:「這總該丟了吧?」沒想到同仁回他:「報告總經理,這還不能丟,還有一面是好的,燈光一打還是OK。」然而這些習以為常的工作邏輯,在畫質更高的Full HD內容攝製技術導入後,即使是最基礎的燈光、化妝、拍攝,都將面臨全面性的考驗,而這些都需要以更積極的心態重新擁抱與接受。
「心態改變是中間最困難的,……而『參與』就是心態的變化關鍵。」而這也是他成立華視內部部落格的用意之一,希望藉著以部落格為起點的實際參與,讓內部同仁可以試著從正面的角度,了解並嘗試新媒體運作的機制與邏輯。
「現在大家的情境都一樣,像是掉在大海裡,收視率好的就好像是游泳國手。但是掉進大海裡的游泳國手,會不會游泳也已經沒差別,」對於新媒體帶來的媒體變革浪潮,陳正然有著這樣一套譬喻,「你唯一機會就是到達彼岸,」他說。
在陳正然眼裡,所謂的「彼岸」,其實方向已然清楚明白,「內容與平台應該是未來必然的趨勢。」他認為未來除了「內容為王」(content is king)之外,新媒體雙向互動特色所帶來的閱聽人參與,將讓平台也躍升為另一個「王」,擁有決定新媒體產業走向的關鍵性地位,「問題是如何將兩者結合,形成商業模式。」
沒有商業模式,只有產業的發展大方向,對陳正然來說,這豈不是再熟悉不過的局勢?即使到了傳統媒體,未來等待著他的,依然是那與網路商業發展歷程神似的產業渾沌狀態:一個無法計畫的未來,與靠著邊做、邊學、邊調整的商業模式。

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在產製優勢上帶領內容升級**

或許是習慣了狀態不定的未來性,陳正然不僅沒有傳統媒體人對於未來的徬徨與不安,反而對於傳統媒體的未來仍然十分有信心,「網路這新媒體已經十年都槓龜,到現在也還沒人真正出線。」他認為至今還沒有令人眼睛為之一亮的商業模式與強勢的網路媒體,這自然都是未來可以努力的目標與機會。
「傳統媒體產製quality content(高品質內容)的能力強,在未來還是有角色,只是對內容的操作能力,還需要被升級。」而他所帶領的這一條升級之路,現在才正在起步的階段。
坐進了比過往辦公室大上好幾倍的辦公室,陳正然改掉十幾年來騎鐵馬上班的習慣,也開始接受專屬司機在上班時間的公出機會為他服務。

從單槍匹馬到有戰友支持

如同他鼓勵員工參與嘗試新媒體運作,看得出陳正然也努力試圖融入華視既有龐大、嚴明的組織,唯一不變的,似乎只剩下他說起網路時的奕奕神采,與身上的那條牛仔褲,呼應著他直來直往、沒有架子的態度。「我這叫一皮天下無難事,」陳正然笑說,但也一語道盡他那傳統也拿他沒輒、不按牌理出牌的個性。陳正然不僅是第一個讓司機沒車可開,還得兼做行程秘書的華視總經理,也是華視同仁可與總經理一起打壘球、籃球的頭一遭。
也因此,雖然組織與成本架構的重新檢視的確引來些許基層反彈,但也總會有人第一時刻就為總經理辯護:「我們是很省沒錯,但至少沒有裁員,」一位年輕華視員工如此說道。
對過去一同創立蕃薯藤的老戰友蕭景燈來說,陳正然對媒體場域的興趣早就不是新聞。「最早在念書的時候,他就十分關心台灣的媒體發展,」蕭景燈表示,幾年來陳正然擔任華視董事,已累積不少想法,「他不會太樂觀,但也不會綁手綁腳,兩年任期一定就會為華視找到平衡點。」幾句話就表明了他對陳正然的無限支持與祝福。
沒帶任何一個班底進華視的陳正然,一年來至少已為自己培養了一群志同道合的打拚伙伴,也讓人更加期待除了部落格,他將在新年度啟動包括華視影音資料庫的電子化、新媒體合作案等等在內的華視未來新動向。

**陳正然  Profile
職稱:華視總經理
出生:1959年
學歷:台大社會系碩士、美國加州大學洛杉磯分校博士研究
經歷:曾任無花果工作室負責人、開拓文教基金會執行長。1995年與蕭景燈、吳俊興一同創立蕃薯藤,並於1998年改制商業化公司,任蕃薯藤數位科技執行長,至2006年以新台幣2.9億元將蕃薯藤售予網路數碼(Webs-tv)。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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