【觀點】從爽健美茶的成功看爽健美茶的失敗
【觀點】從爽健美茶的成功看爽健美茶的失敗
2010.07.22 |

爽健美茶,你可以多了解你的顧客?

這個大哉問,不只該問爽健美茶而已。還有可口可樂、家樂福、大眾銀行、威秀影城、漢堡王、資生堂、華碩電腦和必勝客等廣告主。有品牌的。

爽健美茶上市不到一個月銷售突破六百萬瓶(自我揭露:我貢獻了約二十瓶),找了戴佩妮、侯佩岑和張鈞甯強打電視廣告。有目共睹,非常成功。我好奇的 不是這個成功,我好奇的是,爽健美茶有沒有可能可以更成功?你知道顧客為甚麼會買六百萬瓶,為甚麼只買了六百萬瓶?這個成功其實很可疑,這六百萬瓶怎麼來 的?如果原本可以賣出一千萬瓶呢?

這個懷疑,從爽健美茶粉絲頁只有4,090個讚說起。我不是那種強烈鼓吹廣告主甚麼網路活動都要弄個facebook粉絲專頁的行銷人,我會從爽健 美茶的facebook粉絲頁說起,是因為爽健美茶官方在網路上的相關活動,我只找得到這個。除此之外,還有個產品頁http://product.sokenbicha.com.tw(裡 面截至截稿為止只有15種天然素材圍繞著爽健美茶轉動,外加一個連回官網的連結);官方網站更蕭條,只是在可口可樂網站裡的一個產品介紹頁(http://www.coke.com.tw/brands/Sokenbicha.aspx)。 超過6,000,000瓶的銷售量,只有4,090人按讚。如果六百萬瓶都是我這樣的消費水準,可以估計爽健美茶的消費族群有三十萬人(600萬瓶 = 30萬人 x 20瓶),這表示爽健美茶的消費族群中,只有1.3%的人真正和爽健美茶建立了關係。請注意,不是300,000人中只有1.3%購買,而是 300,000購買的人當中,爽健美茶只認識這1.3%的比例(其實還說不上認識,只能說有一層淺淺的關係)。

我有兩個問題,非常想當面詢問爽健美茶(如果可以當面詢問戴佩妮、侯佩岑和張鈞甯,當然是最好不過的):你知道我每個禮拜為甚麼會買兩瓶爽健美茶? 以及,我為甚麼每個禮拜只買兩瓶爽健美茶?事情是這樣的,爽健美茶喝起來不刮胃、不會咕嚕(我很訝異有些茶竟然把咕嚕當成賣點)、而且我超愛玄米茶的潤厚 感。我只買兩瓶的原因是,品名裡有個爽沒關係,有個美就很娘泡了。我一個大男人實在不好意思拿著個甚麼甚麼美茶,在路上行走或參加聚會。然後我發現了巡十 二茶,於是變成爽健美茶一週一瓶(週末獨自一個人的時候看書喝),巡十二茶一週五瓶(上班中午吃飽飯後喝)。

爽健美茶不了解他的顧客,巡十二茶也同樣不了解。廣告主幾乎完全不懂該如何透過新的媒體和技術,直接直接直接理解他的顧客。

所以才會死守傳統媒體,所以電視廣告才會超秒,才會導致電視收視率一直下降、廣告購買成本還一直上升的窘境。電視廣告產業的遊戲規則或許有改善的空 間,電視節目產業的流程或許有改善的空間,廣告代理商的經營模式或許有改善的空間,媒體購買公司的作業模式或許有改善的空間。

但是廣告主,關鍵在你們。

據我了解,媒體代理公司和廣告公司的同仁,幾乎都是一群廣告主至上的拼命三郎。只要有辦法,一定會盡可能解決廣告主的請求、需求、甚至無理要求。電 視台的同仁們也大多是一群把朋友放在業務前面的義氣女(男)仔。會提高廣告單價,一定都是協無可協調無可調之後,才會勉強觸碰的解決方案。提高廣告價格, 意味著增加掉客戶的風險,對一個以服務為核心價值的產業來說,那是最恐怖、最不得已的舉動。

電視超秒的解決之道,不在電視台、不在媒體代理商。在廣告主自己。

從另一個角度來看,目前電視廣告超秒的現象,更是一個不具成長性(或者所謂的不健康)的產業生態。如果目前的節目品質能夠產生這樣的收入水準,電視 台沒有誘因提升節目品質、引進更多更好更新的節目。如果沒有更多更好更新的節目,收視率只會繼續下跌。收視率繼續下跌,廣告單價只會繼續上升。最先買不起 的廣告主,會先嘗試新的可能性(因為他沒有選擇了)。要不了多久,廣告主就會發現網路上的曝光量不會比較低,但會便宜得多。最妙的是,在網路上你可以直接 認識顧客,你可以直接完成交易。

我幾乎可以確定解決方案在新媒體、在網路上。十年前,電視是最好的行銷媒體,我們當時沒有更好的選擇了,即便知道廣告預算有一半是浪費的,還是不能 忽略電視廣告的效果。2008年,尼爾森調查指出1265歲中網路接觸率接近五成(48.1%),遠遠不及電視的95.5%,但已經超過報紙的 43.9%(日本的網路廣告投放量在今年也超越報紙了)。我當時就很好奇,把人口結構上下對砍分成兩半,年輕的那一半1238歲中,網路接觸率又是多 少?

或許有人會說,接觸率又還沒超過電視,有甚麼好講的。但用接觸率這種比較基準,很容易落在收視率的曝光思維架構之中,容易造成一種判斷上的盲點,看 不到網路的本質,忽略了網路是一種可以直接接觸顧客的新媒體。我懷疑就是這種單調、錯置的媒體觀點,導致廣告主以傳統的收視率來衡量網路媒體在量上面的廣 告效果,抹滅了網路媒體真正的優點、可以發揮的質的電子商務效果(這裡有很多面向可以進一步討論,那是另外的主題了)。

但廣告主,你真的,可以,多了解,你的顧客。這裡的可以,有兩層意義:能力上的,以及意願上的。你有能力可以多了解你的顧客,你也應該可以多了解你 的顧客。

你可以的,超乎你的想像。

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青年如何跨出改變社會的第一步?Impact Star 3 組首獎團隊從教育到減塑,把想法帶進真實現場
青年如何跨出改變社會的第一步?Impact Star 3 組首獎團隊從教育到減塑,把想法帶進真實現場

許多年輕人懷抱熱忱,期盼透過行動讓社會變得更好,卻在起步時感到茫然,不知道該從何著手,也難以確認自己的想法是否回應真實需求。為了接住這份想要改變社會的熱情,「2026 Impact Star 青年影響力啟動賽」為青年搭起一個動手實作的舞台。

Impact Star 由新北市政府青年局主辦、社企流共同推動,邀請 5 個社會創新組織提出第一線問題,並安排專業導師陪伴 10 組青年團隊展開兩個月的實作,從訪談、理解需求開始,把點子一步步做成能進入現場測試的方案。

新北市政府青年局
圖說:新北市青年局 邱兆梅 局長分享「Impact Star 青年影響力啟動賽」的辦理初衷
圖/ 新北市政府青年局

把科學教材放進 LINE,協助老師更快完成備課

「LIS 情境科學教材」長期製作國中小科學影片與教學資源,這次競賽以「跨科教學減壓」為題,希望青年找出方法,協助非自然科背景的老師更容易使用這些教材準備科學課程。

本次獲獎團隊「EDU」成員劉子瑤、梁秭萁訪談一名剛進入教育現場的老師後,發現對方同時教授近 9 個科目,還要兼顧行政工作與班級經營,備課時間格外珍貴。因此決定把解決方案聚焦在備課流程最佳化,協助教師更快找到適合的教材。

「EDU」 決定利用教師們最熟悉的 LINE 官方帳號,整合 LIS 影片、投影片與教案,再把教材內容製作成視覺化備課卡。使用者只要透過手機,就能簡單掌握教學重點、課程流程及所需材料,直接放進既有的備課流程。

透過吸收教師的回饋,「EDU」 在競賽過程中持續調整,讓操作方式更貼近實際使用情境。最終作品在 3 名教師參與的初步測試中,於系統易用性方面獲得 82.5 分,反映受測教師對操作體驗的正面評價。

新北市政府青年局
圖說:劉子瑤、梁秭萁分享,未來也期待相同架構能延伸至其他科目,讓更多教學資源被帶進課堂。
圖/ 新北市政府青年局

把教育平權做成手機遊戲,讓青年找到參與方式

「TFT 為台灣而教」長期關注教育不平等,這次活動希望促進青年思考,如何讓高中生與大學生理解教育平權,並找到適合自己的參與方式。本次獲獎團隊「星築美少女」因此決定製作手機沉浸式遊戲《鐘響以前》,並將這些因素融入故事中。遊戲以一場為期 3 天的營隊為背景,玩家能在 15 至 30 分鐘內探索場景、與角色對話並蒐集線索。

遊玩過程中,玩家會發現一名叫做阿龍的孩子沒有出現在正式名單上;而阿龍未能參加營隊,背後牽涉交通、家庭照顧責任與行政程序等因素。玩家必須在有限的人力、時間與預算中作出選擇,透過安排阿龍的行程,切身理解教育不平等如何出現在孩子的日常生活中。

遊戲結束後,系統會依照過程中的選擇提供「行動者分類」,協助玩家了解自己適合投入陪伴、資訊整理或跨域解題,並附上 TFT 相關計畫與參與連結。在 67 名完成前後測的玩家中,認為自身專業難以對教育平權發揮作用的比例,由約 4 成降至約 2 成,顯示更多玩家在體驗後,看見參與教育平權的可能。

新北市政府青年局
圖說:星築美少女成員分享,自己曾在教育社會學課程中接觸相關議題,理解家庭、交通與經濟條件都可能影響一名孩子的求學歷程。
圖/ 新北市政府青年局

減塑求籤機走進飲料店,環保成為日常選擇

「海湧工作室」長期投入環境教育與廢棄物源頭減量,這次競賽希望讓民眾理解海洋廢棄物治理,並在日常生活中實際參與減塑。本次獲獎團隊「塑 per NOVA」從淨灘資料中注意到塑膠吸管造成的海洋廢棄物問題,也觀察到消費者即使知道減塑的重要,仍習慣於購買飲料時拿取塑膠吸管。

「塑 per NOVA」成員王姸儒、郭書睿,因此把實作場域選在手搖飲店,設計「減塑求籤機」。裝置設在消費者購買飲料的動線上,當消費者準備拿取吸管時,即提供可替代選項,讓減塑融入消費流程。

顧客投入 1 元後,可取得一支可自然分解的蒲草吸管,透過掃描 QR Code,可抽取線上環保籤詩。此求籤的趣味設計有效提升消費者嘗試意願,透過線上籤詩更進一步提供日常減塑方法介紹。

「塑 per NOVA」在 3 間飲料店測試兩週,累積約 150 次蒲草吸管取用。這段經驗讓他們直接觀察顧客如何操作裝置,也了解方案能否融入店家的營運流程,為後續拓展更多場域累積經驗。

新北市政府青年局
圖說:成員王姸儒、郭書睿設計「減塑求籤機」,讓減塑融入原本的消費過程。
圖/ 新北市政府青年局

前進新加坡,青年行動的下一步

獲得首獎的 3 組團隊,預計於 9 月底前往新加坡和南洋理工大學,與當地社會創新組織交流。團隊將延續這次實作累積的經驗,觀察新加坡如何回應相近議題,再思考哪些做法適合帶回台灣。

「EDU」希望了解新加坡如何支持非本科教師授課,以及當地社創組織有哪些能夠立即實踐的做法;「星築美少女」則將觀察教育政策的實際運作,及新加坡如何理解與推動教育平權。「塑 per NOVA」關注當地如何讓環保意識融入民眾生活,並希望從永續措施中找到減塑求籤機後續發展的方向。

頒獎典禮上,「星築美少女」成員王品然坦言:「一開始覺得社會影響力很遙遠,自己做不了什麼東西。」但參加完比賽後發現,踏出第一步就可能帶來改變,她說:「其實做一小步,你就可以改變一些東西。」

從起步時不知道該從何著手,到把方案帶進真實場域,3 組團隊在兩個月的實作中找到答案:青年不必等到有完整的解法才開始,只要先走近一個真實需求,並根據回饋持續調整,對社會的關心就能逐漸成為具體行動。

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