今天的科技,是新生兒眼中的歷史
今天的科技,是新生兒眼中的歷史
2012.08.16 | 科技
  1. 撥號連線
     

    我有一個23歲的員工,她說她不記得寬頻網路以前的日子。而無線寬頻還不會稱霸家庭市場,除非我的孩子長到10歲,而且他也永遠不會知道,曾幾何時這個世界的家庭要連上網路,必須撥號連線。

  2. 數位相機

智慧型手機的誕生標誌著數位相機的終結,與其為了拍幾張照片而多攜帶一個數位相機,倒不如使用一定會隨身攜帶的手機。不僅功能上沒有多大差別,還有形形色色的應用程式可以把剛拍的照片立即分享到網路上。雖然數位相機仍會繼續存在,但是在幾年內,一般民眾購買相機的慾望一定會大大降低。

  1. 有線電話

 

2010年,美國疾病控制和預防中心報告,只有26%的美國公民持有無線電話。但是到了我孩子5歲,2017年只會有少數的老年人會繼續使用住家有線電話,而大部分人都會選擇使用自己的手機。當我孩子長到10歲,所有的公司都不會有辦公室電話,並為此省下大量開支。

  1. 龜速電腦

在個人電腦時代,最令人痛苦的事莫過於等待電腦啟動,這個痛苦,我的孩子不能體會。新的作業系統讓電腦更新時不再需要重啟,就算需要重啟,拜SSD記憶體和快速啟動作業系統所賜,重啟所需的時間也只是幾秒鐘,和現在的Window 8一樣。「當我和你一樣大的時候,啟動電腦需要等2分鐘。」我會這樣和他說。

  1. 微軟式的作業系統

當我孩子到了可以擁有一架電腦的年紀,電腦的視窗一定不是微軟的。未來幾年內,我們會告別執行每個程式都得拖動一個標題欄目和小部件方盒子的作業系統。微軟視窗8作業系統的改變,讓其欲改善視窗模式的意圖昭然若揭。

  1. 傳統硬碟

今天,固態硬碟的誕生,終於讓我們可以擺脫傳統硬碟,固態硬碟不僅更快,還更耐用。當我孩子長到可以購買自己的筆電時,他買不到裡面非固態硬碟的筆電。

  1. 電影院

打從電視機衝擊電影市場開始,權威人士預測電影院之死已經不是第一次了。但是今天,有幾個理由可以證明這個預測將會成真。第一,大尺寸高畫質的電視已經成為主流,而隨著3D電視的價格逐步實惠,家庭影視的效果和一般電影院其實沒有多大分別。第二,陸續有一些電影工作室和夥伴商開始在電影首映當天在網絡上釋出影片,而這個趨勢會一直持續。最後一點,上電影院看電影的費用讓人不想負擔。在紐約一張電影票的價格是13美元,相較於租借一部電影只要7美元,哪個一家四口的家庭要花費至少50美元,去面對其他惱人的顧客、骯髒的座椅和高價的爆米花?

  1. 滑鼠

 

5年內,給熒幕添加觸控功能的成本會變得非常低,低到所有裝置包括手提電腦和電視機都會有觸控功能。越來越多和滑鼠一樣精確,又不容易搞丟的觸控板問世,這讓滑鼠會在幾年內消逝或成為非主流的輸入工具。儘管用戶並不覺得需要,Window 8的用戶界面就已經有觸控功能。

  1. 3D眼鏡

自1950年3D影像問世,要體驗3D的觀眾就不得不把兩片眼鏡狀的東西放到眼前。但是在去年,無需戴眼鏡的3D技術開始衝擊市場。

2011年,東芝開發 的Qosmio F755 notebook所配備的視訊攝像頭,可以捕捉人眼運動,形成3D圖像。去年,手機開發商HTC和LG同時推出裸視3D手機,雖然效果不如家庭電影院,但是已經足以感受三維影像的樂趣。當我兒子長到10歲,所有的大屏幕裝置如電視,都會有裸視3D功能,給多名觀眾同時體驗3D影像的樂趣。

  1. 遙控器

當我還是個孩子的時候,電視機還沒有遙控器,看到一半要轉台,必須站起來,走到電視機前面按鍵轉台。當我的孩子進入小學,大部分人看電視想轉台,都是用智慧型手機、手勢,甚至聲音來轉台。

  1. 電腦主機

當我孩子到了上小學的階段,PC供應商將不會再生產市面上的大部分主機,取而代之的是主機顯示器一體化的大屏幕、高端個人工作室。對於那些自行組裝主機的愛好者,我希望主機配件的市場還會存在,這樣我可以和我孩子自行組裝一台,但恐怕這個市場也會隨著主機的消逝而消失。

  1. 電話號碼

我還記得我父母的電話號碼,那個30年來沒有改變的數字。但是現在,有多少人要和朋友通電話,不是透過電話屏幕上對著友人名字的輕輕一按?網絡上的視訊聊天軟體,如Skype、Google talk和臉書Audio chat,都是透過用戶名來撥打電話。未來我孩子在公車上和漂亮少女搭訕時,他向她要的是用戶名,不是電話號碼。

  1. 電視黃金時段

過去,人們會在某一天的某一個時段,聚集在電視機前一起看連續劇。但是隨著VCD,DVD的發展,你可以在一天的任何時段看你想看的片子,而隨著網路的發展,海量的影片或電視節目都會出現在網路,任君觀賞。

  1. 傳真機

在電郵時代的今天,1970年發明的老產品—傳真機之所以還會存在只有一個理由,就是簽名。一些公司和律師,在他們眼中唯有紙上有潦草簽名的文件,才可以被視為合法文件。

但是今天,有三件事會成為傳真機的終結者。第一,有更多公司開始接受表格上的電子簽名,所以在實體文件上簽名已逐漸不需要。第二,就算有些老頑固非手寫簽名不能通過,現在形形色色的平板裝置可以讓人把手寫簽名化為數位圖檔。第三,家用電話線的死亡也意味著傳真機之死。

  1. 光碟

當我兒子長到10歲,他還可以看到主流的娛樂公司停產DVD和藍光光碟,但是毫無意外的,光碟存世的時日無多。光碟或許還可以多存活十年,因為仍有一些光碟裡的老舊影像不能透過現在的雲端服務商找到。隨著影像下載服務的成長,所有的影像載體正快速走向滅絕。

資料來源:LAPTOP

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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