【Meet創業之星】傳統產業再出發，毛巾蛋糕引爆商機

經過林穎穗的巧思，將父母經營 30 年的毛巾產業成功轉型，力挽狂瀾過去台灣毛巾低迷的銷量。原本看似平淡無奇的毛巾竟搖身一變成為人氣十足的蛋糕、冰淇淋、棒棒糖，可愛的讓人驚呼連連！以假亂真到曾經有顧客上門以為是真的蛋糕。現在更有許多知名企業找上門，如友達、渣打、金革唱片，要求訂製專屬的造型化毛巾商品作為企業贈品。

創辦人林穎穗。(攝影/林衍億)

大半輩子從事網路行銷、系統開發的工作，為挽救因開放進口毛巾，衝擊台灣毛巾產業受到重創的頹勢。林穎穗運用他的專業與創意，將毛巾朝著商品化的方向發展，並架設網站，成為主要的行銷管道。

「我就是一直想著怎麼跟別人不一樣。」秉持差異化、創新的想法，建立了門檻，使父母開設在虎尾的興隆工廠總營業額 4 年即成長了 5 倍、毛利提昇 15 %。

2009 年，林穎穗獨立出來創辦了穎創實業，以故事行銷打造品牌競爭力。從研發、結構設計到申請專利都由林穎穗和太太親力親為，毛巾產製過程共有 10 幾道手續，無論是印刷、打版、繡花有各自不同的流程，需送到不同的工廠製作，相當費時費力。

「即使是手工製作的商品還是必須走向量產，」為滿足市場需求，林穎穗用盡心思想辦法突破，制定了量產工法，逐一開發模具將商品標準化，讓不同員工摺出來的作品不會有太大差異。平均 1 人 1 天可製作 400 個商品，單月下來產量可達 3 萬多個。

不斷測試各種可能性，鼓勵每位員工一起激發創意、共同設計，只要你能想得到的，林穎穗都會絞盡腦汁和員工開發出來。目前客製訂單佔整體營收 6~8 成，代表性的例子曾做過用毛巾編織而成的清明上河圖、全世界最高的毛巾聖誕樹、以及和勞保局合作的 42 吋三層大蛋糕，而這些通通都是用毛巾作出來的。

圖自左上依序為42吋大蛋糕、毛巾聖誕樹及清明上河圖。(穎創實業提供)

除了造型毛巾，林穎穗也逐步將工廠轉型。「台灣毛巾重鎮虎尾在全盛時期就有多達 200 家工廠，如今受到大陸毛巾衝擊後沒落剩 50 家。」2008 年，轉型為觀光工廠的興隆公司，再度成為人潮絡繹不絕的拍照景點。林穎穗籌備園區規劃、創意導覽和 DIY 活動，寓教於樂的方式讓民眾更了解毛巾製作的過程。

林穎穗指出，台灣毛巾要提昇競爭力，已經不能如同過去那樣「代工」心態，沒有自己的設計。除了鼓勵原創、重視材質，並加入台灣在地文化力，打造使用情境。他分享道，「我在南京美術館曾看過用毛巾提花出約 30 公尺長的作品掛在牆上，儼然就像一幅栩栩如生的畫作，」畫中勾勒出昔日港口的城鎮風情，富具歷史價值。

他說明，為什麼台灣沒有這樣的作品？不是做不出來，只是因為想法的不同。「產品需做出自己的文化特色，」加上台灣優良的技術，足以能夠為台灣的毛巾產業建立新品牌影響力。林穎穗不斷地一步步植入創新想法及態度，重新展現傳統產業的新生命力。

**Q1.****是否有計劃外銷到大陸市場？
**從我創辦穎創實業的第二年，大陸就開始有仿冒品，身邊的親友不斷提醒我要趕快進入大陸市場，設立門市、拓展銷售，不然就被搶占了。但我認為只要我產品豐富多樣，而且每一項商品都用心去做，帶給顧客不同的感動，我就一直有機會。

**Q2.****如何看待仿冒商品？
**作了 7、8 年下來，一直都有人在仿冒，但是質料非常不好，也帶不出毛巾蛋糕的精緻度。未來我們希望做到情境行銷，搭配各種不同的情境，以毛巾為主體說故事，強化品牌印象。我一直認為越簡單的設計越了不起，而我對我們自己的產品也相當有信心。

團隊**** Team
20 人，包括設計師、毛巾蛋糕師傅、企劃、行政、業務等。

公司服務 Project
本著經驗豐富的純手工毛巾製作技術，改良傳統的包裝方式，以創新的立體造型包裝結構的開發，客製化設計以客為主的專屬造型毛巾。

成立時間 Founded Time
2009 年

主要用戶 user
一般消費者、企業客戶。

商業模式 Business Model****
** 客製化訂單、網路銷售、實體店鋪 iicake **(台中新光三越)

網址
http://www.mghdimi.com.tw/

【共好計畫****1****】
域動行銷 ClickForce 每月贊助 1 個新創團隊，10 萬元廣告聯播行銷資源，詳見活動網頁。

【共好計畫****2****】
萊碼創意科技與中華雲市集聯合贊助每月 6 個團隊，6 個月免費使用雲端互動式行銷系統，詳見活動網頁。

【共好計畫****3****】
104市調中心每月不限名額，提供創業團隊將服務/產品上架至試用平台，供目標族群試用體驗，團隊得以聽見使用者真正心聲！詳見活動網頁。

【活動預告】第 20 場創業小聚
9 月 19 日(週三) 19:00-21:00 在台北科技大學綜合科館第二演講廳。

**【****2012****創業之星****NeoStar****】評選即將截止！****
** 《數位時代》將於12月評選出2012創業之星NeoStar，想要角逐的團隊、且還沒被《數位時代》認識到你們，快把握機會來報名，分享你們的創新應用。請來信meet@bnext.com.tw。

AI 自動化，從行政細節釋放組織戰力

轉型需要夥伴，而賴志達評估合作夥伴的標準很明確：技術能力是基本，產業知識（Domain Know-how）的深度是關鍵，回饋速度更是最終決定因素。2025 年的未來商務展上，良興選擇攜手 Data-DI，看重的正是其「策略諮詢 + AI 產品 + 落地陪跑」三軌並行的實施能力。

很快的，良興與 Data-DI 合作的第一個專案，就落在最耗費人力、卻最常被忽視的環節：會議記錄。「會議如果沒有產值、沒有效果，對企業很傷！」賴志達說，他每天參加許多會議，但跨單位協作的會議記錄長期依賴人工聆聽與逐字整理，常出現人名誤植、決策遺漏、行動項目無人追蹤，讓會議效果大打折扣。

為了解決會議記錄的痛點，Data-DI 業務副總包威棣指出，在導入工具以前，團隊須先釐清三件事：場景是否具備落地價值、哪些流程節點適合 AI 介入，以及以終為始地掌握客戶真正想要的輸出樣貌。這些看似基本的提問，都決定 AI 能否精準落地。

確認方向後，良興與 Data-DI 成功導入 AI 會議記錄自動化系統，透過模糊比對技術校正語音辨識誤差，並將生成的雙版本報告直接回存至既有資料庫，不僅將行政人員從重複性作業中釋放，也為後續的 AI 應用奠定扎實的系統整合基礎。

賴志達分享，現在他去外部開會也會用這個工具，運用 AI 把錄音轉文字、再整理成簡報，很快就能完成，更令外部夥伴驚艷。「我認為這是很成功的案子！也提醒想做 AI 的老闆們，與其急著搞大架構，不如先從小工具讓公司嘗試 AI，建立理解和認同。」

AI 把資深員工大腦轉化為資產

補完行政效率的缺口後，良興接著切入更深層的營運核心：知識傳承。過去，頂尖銷售經驗長期鎖在少數資深員工身上，新人培訓耗時三個月，員工離職即帶走知識資本。與此同時，網路資訊發達，消費者進店前早已掌握基本規格，3C 通路門市人員要如何發揮更多價值？「我要門市的人不是死背規格，而是面對客人時，能用客人能理解的方式對話。」賴志達說。

為此，Data-DI 協助良興建置 AI 門市教育訓練系統。系統透過六大自動化關卡，串接教材生成、審核上架、AI 銷售對練與成績回報，主管僅需在核心節點審核；員工透過手機語音對練，系統依口吻、專業度、回應力等維度自動評分。賴志達表示，目標是將新人培訓期縮短至一個月，讓數十年累積的銷售智慧轉化為可複製、可傳承的企業資產。

然而，要讓這套系統真正運作，得先解決兩個根本問題：資料從哪裡來？以及訓練如何更準確？

「以前大數據時代，講的是資料要大、全、細、實；現在 AI 要做到的是準（準確）、合（合乎場景）。」包威棣說。良興不同廠商提供的素材品質參差不齊，Data-DI 除了整合內部資料，也補充加入外部市場評測內容以填補空缺，再透過人員審核機制過濾雜訊，搭配 agent 架構的多層步驟與知識限定，確保系統能精準提煉對應品類的訓練素材。

賴志達則看得更遠：「這些教育訓練的內容，也將成為公司未來訓練機器人很好的原料。」

Data-DI 陪跑型顧問，帶領企業 AI 轉型

良興與 Data-DI 合作的兩個專案中，雙方共同克服了長提示詞邏輯混亂、AI 幻覺污染知識庫、逐字稿讀取逾時等技術難題。邁向下一步，賴志達表示，公司各部門很早就建置 Power BI 報表，但數據豐富不等於決策清晰。「數據是土壤，如果沒有梳理，就沒有用了。」因此，他的下一個目標是活化數據資本、推動行銷自動流，以精實的人力持續驅動成長。

包威棣則從顧問視角歸納兩個觀察：AI 導入需要高層認同、由上而下推進，像賴志達這樣持續引領良興走在業界前端的決策者，就是不可或缺的推手；而單點工具的價值，終究要累積成組織體質的轉變才算真正落地。「就像會議記錄改變了會議當責的結構，人員訓練改變了知識傳承的方式。從點狀應用走向企業變革，這種決策思路才是 AI 真正深入落地產生價值的關鍵。」

最後，對於仍在觀望AI應用的企業，他則建議：「未來 AI 導致的落差只會愈來愈大，人會變成超級工作者，企業會變成超級企業。開始做就對了，先做一個三個月的小任務，降低落差、再急起追上。」從痛點切入、小步快跑，讓組織在實作中累積對 AI 的理解與信任，這正是 Data-DI 的陪跑哲學。