85度C謝健南~目標台灣第一個餐飲世界級品牌
85度C謝健南~目標台灣第一個餐飲世界級品牌
2013.01.08 |

85度C(F-美食)總經理謝健南元旦走馬上任,今天與媒體揭露2013年計劃,謝健南表示,「2013年主要還是在練基本功,不斷的評估市場、做規畫。」未來董事長吳政學著力於新事業的拓展,既有事務的調整將於謝建南主管。

謝健南自2012年7月從統一超商營運長一職退休之後,市場上一直流傳許多通路企業尋求他的加入,他最終選擇台灣連鎖餐飲品牌F-美食集團,謝健南表示:「85度C有機會成為台灣第一個餐飲世界級品牌,這是讓我心動的原因。」

謝健南提及85度C在美國1家門市的營收,大於美國星巴克5到7家,讓他大為震驚,而且看到美國友人願意集合需求,開車到很遠的85度C門市團購,藉此看到品牌潛力,「美國市場是成為國際品牌的關鍵。」雖然美國許多購物商城邀約進駐,但今年度重點將擺在機制建立,保守展店4-5家。

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在中國擁有374家店的85度C,以直營為主,受制於租金與人力的變動,市場變化大,自2012年起改為五大區域分區管理,未來會不斷的評估市場,「如果市場值得前進,就立即展店,立刻舖滿市場,成為第一品牌,創造規模經濟,如果市場不值得,就立刻撤退。」並且鼓勵內部創新,店長自組公司經營加盟店,預估展店60-80家。

「台灣現有347家門市,今年度就是兩個字:整新」,謝健南表示,門市經營幾年下來,顯得不夠新,今年有店面形象、品牌重塑的計畫,另一方面是「人」的問題,提升人員SOP標準化訓練,現階段商品結構複雜,有助於人員操作,2013年店數上不會有明顯增加。

謝健南在統一超商期間,長期對網路領域有所經營,85度C目前雖然未將重心放在網路領域,但謝健南認為可以加強科技應用,例如面向消費者的智慧型手機服務、Wi-Fi熱點的應用等。

謝健南在2012年下半年受邀前往85度C授課交流,成為他選擇加入的契機,他發現集團內有三種人,一是創業戰將,他們不受市場遊戲規則限制,二是飯店聘請來的主廚,他們已有完整訓練制度,三是為了股票上市找來的專業經理人,他們有各自的專長,「這三種人有著互補的作用。」

今天謝健南與媒體侃侃而談未來計畫,思緒完整且態度充滿信心,看來已經完全準備好投入經營新事業。

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我們不一樣!安排健康檢查前,項目怎麼選?用數據啟動「個人化健康」新趨勢
我們不一樣!安排健康檢查前,項目怎麼選?用數據啟動「個人化健康」新趨勢

健康檢查是守護身體的第一道防線,但面對琳瑯滿目的項目清單,醫療名詞艱澀難懂,多數人往往只能被動接受既有的「固定套餐」。擁有全台超過 3 億筆健康大數據的國泰健康管理,瞄準民眾在安排健康檢查前「健檢項目怎麼選」的痛點,以科技驅動打造智慧化「衡好選」健康規劃系統。這套由國泰研發、提供給大眾與合作醫療機構使用的軟體服務,主打「好懂、好選、好預約」,徹底翻轉傳統模式,讓個人化健康規劃真正達到量身訂做,並且已獲得國家專利。

顛覆傳統制式框架,大數據導航篩選「健康優先級」

國泰健康管理數據智能發展部資深協理郭怡賢直言,傳統安排健康檢查時「一體化套餐」的局限性,他不僅深有感觸,更是親身經歷者。即便具備專業背景,一般人面對健檢項目怎麼選,仍難以摸透其中的「眉角」。

他分享了一段來自內部的真實轉折:公司內部夥伴曾因專業的評估建議,加選了過去從未、也從沒想過要關注的指標,竟因此及時察覺關鍵的身體訊號。這類真實故事不斷上演,讓團隊深刻體認到,若僅依賴固定的框架,極可能漏掉重要的資訊。這些服務經驗與真實痛點,成為決定打破過去選擇框架、將專業「大腦」轉化成數位導航的核心動機。

郭怡賢深刻分析,健康管理的本質是一條嚴謹的價值鏈:由「健康發現」啟動,進而達成「日常落實」的目標。他指出,若前端的「需求篩選」不夠精準,後續所有的行動都將失去支點。傳統模式最大的戰略盲點,在於忽視了個體生理狀況與生活習慣的差異,導致受檢者往往處於資訊被動地位。國泰投入研發『衡好選』系統的核心起心動念,就是要打破僵化的框架,利用數據導航協助每位使用者進行個人化健康規劃,讓選擇從『被動接受』,進化為真正意義上的『個人化規劃』。

過去制式套餐常讓大眾因擔心選錯項目而不安,動輒花上數小時解決疑問。透過這套軟體系統融合大數據與專業經驗,將數百項知識轉化為 24 小時在線的「數位大腦」。這不僅突破了服務量能限制,更確保每位使用者隨時都能獲得「不一樣」的個人化篩選建議。

#1 國泰健康管理
圖/ 國泰健康管理

推動健康白話文運動,讓健康規劃好懂、好選擇

近年來健康服務琳瑯滿目,為什麼國泰可以直擊痛點,大膽提出變革?國泰健康管理成立近 15 年來,累積了超過 3 億筆大數據,這不僅只是數據的累積,更是服務經驗的結晶,以及客戶面對龐雜資訊時常見疑惑的解答。透過成熟的科技,「衡好選」系統應運而生,「我們的核心概念是好懂、好選,一次解決傳統選擇上的兩大痛點。」

「衡好選」系統從每個人的生活背景下手,先透過個人體況及家族病史的簡單問答,了解個人狀態,最後加入十大死因等潛在風險資料。綜合評估後,依據客戶的年齡、性別和地區,推算出專屬的指標關注方向,再從數百項選項中精準排序,為客戶「篩選健康優先級」,使用者也能依據推薦再靈活調整。郭怡賢笑說,「就像數位導航一樣,主動提供客製化的推薦,然後依需求自由配置!」

此外,健康項目的說明往往充滿生硬的醫療用詞,這也是國泰在系統進化中花最多時間調整的部分,「我們稱之為『白話文運動』。」國泰與專業團隊梳理,用簡單卻精準的白話指引,把 300 多個項目一一解釋清楚,讓大眾一看就知道為什麼自己的體況需要關注這項指標。而且透過系統選完方案後,就能直接向合作醫療機構預約,方便即時,打造一條龍的便利體驗。系統內還有即時線上小助手,有任何疑惑都能直接諮詢,宛如多了一個 24 小時在線的專屬服務人員。

#0 國泰健康管理
圖/ 國泰健康管理

全新品牌精神上線,喊出健康新哲學「Happy Habit」

從「衡好選」系統的智慧規劃到數位日常工具的全面支持,國泰健康管理將顛覆傳統健康管理的模式,賦予全新的品牌精神「Happy Habit」 ,訴求健康應是快樂、來自每一天一點的生活累積,用輕鬆簡單的方式 。讓大眾透過精準的健康規劃找到正確的方向 ,並運用每日陪伴的數位健康工具,找到專屬自己的快樂生活方式 。

未來,國泰健康管理除了與醫療機構合作,還會更進一步進化,與不同產業和通路展開深度合作,將健康規劃真正融入到生活場景中 ,透過科技系統的協助,讓人們在飲食與日常作息中,輕鬆找到更適合自身健康的選擇 。藉由攜手不同的跨界夥伴,國泰健康管理致力於為客戶提供完整的全方位解方,「我們想打造的是一個完整的健康生態圈!」

在數據與科技的加持下,國泰健康管理讓健康管理不再只是單次的檢查安排 ,而是轉化為融入生活、隨時陪伴的健康夥伴 ,不僅更加貼近客戶的真實需求,也賦予健康管理嶄新的面貌,為產業開創全新局 。

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