【Shopping Design】台南正興街 溫情流動,電影感很強的新興老街
【Shopping Design】台南正興街 溫情流動,電影感很強的新興老街

正興街,傳承故事的一條新興老街。從小在附近廟埕玩耍長大的謝宅‧謝小五說:「全盛時期街區周邊有12家戲院,足以想見當時的繁華榮景。」而三年前當彩虹來了的Erik進駐時,這裡卻顯得有點落寞,是一條連台南人都不太知道的老街。但Erik喜歡街上依然生動莫名的生活感,賣西瓜的阿公級中盤商、刁煙曬衣服的阿嬤、老水果店、不再營業的米店、古早味布市場、磚雕阿伯,這一切讓Erik覺得:「很像周星馳電影裡的豬籠城寨,混搭又融洽,有股自然的傻勁與根性。」

彩虹來了算是正興街第一批新移民,然後蜷尾家、正興咖啡館、IORI茶館、小滿食堂不約而同在兩年裡相繼開幕,突然間正興街又熱熱鬧鬧再度聚集了人潮,成為台南融合傳統老街風情與新興藝文的人氣街區。

據說當年電影《小城故事》就是在台南取景,走訪一趟正興街後,我覺得沒有比這裡更適合入鏡的了。若從街頭上方俯照整條街景,你可能會看到:蜷尾家的光頭正在調製冰淇淋,謝小五和同事正要幫客人將行李從謝宅搬到佳佳西市場旅店,而彩虹來了的Erik剛拿著客人要修改的長褲走往街頭的西市場找阿芬姐幫忙,泰成水果行老闆身穿彩虹來了的T恤、露著靦腆笑容為客人切上一盤漂亮水果,傍晚時王郭挺芳阿伯坐在理容院門口琢磨他獨門的磚雕創藝,小滿食堂一家人則忙著為客人送上熱呼呼的飯菜,這時蜷尾家門口打扮入時排隊的年輕人,也成為正興街頭生氣盎然的風景……

《小滿食堂 正興街的幸福廚房》

關於小滿食堂,Erik下了這樣的結論:「小滿食堂就像是正興街的廚房。」只要有朋友下來台南玩,這裡是他相當推薦的用餐地方。結合了日式食堂的氣氛和台式餐廳的人情味,雖然小滿每天僅提供兩種套餐供選擇:包含三種口味的飯糰套餐以及雙主食套餐。但每隔一、兩週即隨季節更新的菜單,決不讓人失望,吃了還會期待下一餐。

除了食物美味滿分之外,對Erik而言,他覺得「傳承」與「親愛的家人」,更是小滿食堂最有味道的地方。他算是跟小滿的吳立卓一起吃吃喝喝玩耍過來的朋友,他回憶當初吳立卓離開北部回到台南,心裡有著雄心壯志,開店前跌跌撞撞、躊躇反覆再三,然後終於小滿在一堆友人的意見當中誕生,卻長得很有自己的模樣。看到魚媽媽、魚爸爸(吳立卓父母親)還有他年初剛迎娶進門的老婆Carol一起在小滿裡頭忙呼呼,全家人聚在一個老房子裡煮東西給客人吃,這是小滿很圓滿的日常生活即景,難怪到這裡吃飯也特別有一種幸福感。

出自《Shopping Design設計採買誌》2013年5月號

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全球 80% 獨角獸都在用!AWS 為 AI 新創打造最強後盾
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2025.11.14 |

生成式AI正掀起一波全球創新浪潮,新創企業正以驚人速度重塑產業生態。AWS與《數位時代》聯手製作的節目《科技潮什麼》,回顧了AWS日前舉辦的「AWS 台灣雲端高峰會 - AI 創新賦能日」論壇,帶聽眾掌握AI獨角獸與台灣新創的第一線觀察。

這場AWS舉辦的盛會,集結了全球專家對新金融、新經濟型態的全方位觀察。節目整理了論壇中提到的案例,從數據巨頭Palantir,到一年內達成獨角獸估值的日本Sakana AI,再到台灣的犀牛盾與完美移動,串起一場精彩的AI創業實戰課。

Palantir資深顧問Shawn Manasco 分享了自家「神秘數據公司」的成長故事。他提及:「過往美國軍隊很大,常常問一個問題,要等2-3周才有答覆,而且回答還是錯的。」Palantir在短短12天內,協助美國陸軍整合上百個資料庫,讓美軍即時掌握戰略資源。Palantir不僅展現AI與資料整合的威力,也揭示新創要成功必須解決真實痛點,而非「創造需求」,並能將技術轉化為實際商業價值。

Palantir 資深顧問 Shawn Manasco
Palantir 資深顧問 Shawn Manasco
圖/ AWS

日本的新創Sakana AI則在1年內就躍升為AI獨角獸。Sakana AI專注於用AI解決日本勞動力短缺與產業永續問題,在強調「速度」與「專注」的同時,也堅守安全規範,並在深耕技術的過程中,找到能真正影響社會的應用場景。Sakana AI提及:「這一切也要感謝AWS的協助,因為AWS提供很強大的資源。」

回到台灣,也有兩個亮眼的新創案例。首先是犀牛盾,面對全球市場中13,000張圖款與上百位創作者的內容管理挑戰,他們導入多模態模型CLIP,讓AI自動理解圖片與文字關聯,大幅提升策展效率;第二是完美移動,他們在開發技術時,找到了B2C轉型為B2B、API的商業模式,將原本針對消費者的AI虛擬試妝技術,轉化為API服務,成功打造可規模化的SaaS商業模式。兩家企業的共同點在於,不是一味追求最炫的技術,而是用AI解決實際問題。

要打造出好的AI服務,就必須有穩定、安全又可擴展的基礎架構。AWS正是許多新創背後的關鍵力量,全世界有80%的獨角獸企業都是AWS的客戶,而在專注於人工智慧與機器學習的獨角獸中,比例更高達96%。AWS不僅提供雲端運算資源,更是協助企業從概念驗證、技術開發到全球營運的堅實後盾,讓創新能夠真正落地。

AI時代的浪潮不斷向前,AWS也將持續推動產業創新,並於11月18日高雄舉辦「2025亞馬遜港都創新日」,邀請政府領袖、產業代表與國際專家齊聚,分享前瞻觀點與實戰經驗,打造百工百業共創的科技展區,呈現更多雲端應用的真實場景。同時若想了解更多AI創新趨勢與台灣新創的成長故事,立即收聽本集《AWS科技潮什麼》,掌握這波AI轉型的關鍵契機。

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