揮雞進軍台灣 指標性產品『其祥康樂雞』正式上市
揮雞進軍台灣 指標性產品『其祥康樂雞』正式上市

根據行政院農委會今年4月底指出,目前國產雞肉每年約需3億隻,雞品市場預期相當可觀。看好台灣消費商機,總部位於新加坡的其祥生物科技控股有限公司(1258.TW)特擴資於台成立跨國公司,運用集團多年來雞隻飼育及管理經驗,將獨家研發專利及技術延伸來台,於本地成功孕育出「其祥康樂雞」,將於12月底在全省Jasons supermarket及網路通路PChome商站街販售,也將陸續於其他實體賣場上架販售,消費者將有機會品嚐到兼具健康、營養及美味三大元素雞肉產品,同時宣告其祥集團正式進軍台灣,預期創造的年營業額將對集團營業收入有不小的挹注,可預見雞肉食品市場各家群雄屆時勢必引起一波新『雞』浪潮!

其祥集團多年深耕新加坡肉品市場屢獲殊榮,為新加坡前三大雞肉商

其祥集團自1987年於新加坡成立,多年來深耕當地雞肉肉品市場,從事雞隻飼養、加工處理及販賣、冷凍肉品及調理食品買賣業務,歷經努力,其祥於1991年成為新加坡第一家通過自動化雞隻加工處理系統的公司,1999年成為新加坡首家通過ISO認證的雞隻加工處理廠,並於2002年獲得ISO9001及HACCP認證,並獲頒由聯合早報與中小型企業工會所頒贈新加坡金字品牌獎殊榮及新加坡知名雜誌Parents World頒發的「BEST OF THE BEST」榮銜。於當地不論傳統市場、舒適超市賣場,以至高級餐飲旅館,皆為其祥集團首要客戶群,目前為新加坡前三大雞肉供應商,也為星馬地區功能性雞肉品牌的領導企業。

此外,其祥集團於2010年在開曼群島設立其祥控股,並於同年完成集團組織架構重組,成為來台申請第一上櫃之主體。2011年其祥生物科技控股有限公司於台灣櫃檯買賣中心正式掛牌(1258.TW)。而在未來其祥集團更規劃發展電子商務及蛋雞場,使集團的產品及通路更加多元。其祥進軍台灣則更加落實於台經營建設之一大重要舉措,也象徵集團營運主力除新加坡及馬來西亞,已橫跨至亞洲其他地區,台灣已為其祥成就雞肉霸業中新興市場開發標的。

「健康美食,健康生活」經營核心,耗資研發多元化產品,兼具健康養生及美味

「健康美食,健康生活Healthier Food for Healthier Life」是集團創立以來秉持不忘的理念及宗旨,為追求雞肉產品更高品質及實踐科技環保趨勢,其祥於2005年利用高科技技術生產之乳酸菌取代抗生素、成長激素等人工添加物,添加在雞隻飼料中來飼育雞隻,成功
地推出「其祥櫻花雞」,而在2009年更在飼料添加蟲草素,成功飼育出高營養價值「其祥御膳蟲草雞」。藉由乳酸菌技術的使用,減少雞隻排泄物中硫化氫及氨的含量,更是體現其祥實踐科技環保努力。

此外,為提供更多元健康天然產品及提升研發科技,其祥更於今年精益求精推出「其祥康樂雞」,此新指標性產品也引發星馬地區市場消費效應。為宣告前進台灣市場雄心,其祥更將康樂雞完整飼育規格及技術延伸來台,無論雞場管理、飼料、飼養環境等環節,皆與新加坡康樂雞飼養相同等級,期許提供國人更為美味養生的健康雞,也預期台灣上市可創佳績。董事長王其祥表示,「在企業經營之餘,我們更應深刻不忘社會責任,對地球多一份熱情,少一份破壞,而飲食是人生重要的一環,如何讓人們吃得營養、吃得健康、吃的安心,更是我們長期以來經營的方向及理念,決不容許一絲一毫的妥協及懈怠。無論環境如何變遷或市場增消脈動,其祥未來仍舊會依循此核心價值永續經營,使用最天然、最環保以及人性化的飼育方法,透過嚴格的產品及衛生控管品質,提供消費者最安心安全的食品。」

「其祥康樂雞」成長環境健康快樂,天然飼育方式『食』在真健康

「其祥康樂雞」在健康快樂及環保的環境下飼養,以乳酸菌及天然營養飼料替代抗生素及化學藥物,使雞肉的脂肪及膽固醇較低,消費者在攝取一般雞肉營養同時,亦能兼具養生健康。此外,其祥獨家研發乳酸菌飼養法不僅取代飼育過程中可能產生的有害物料,更讓雞隻腸道更為健康,能完整吸收飼料養分。而飼料含天然胡蘿蔔素中的葉黃素,使雞隻肉質呈現金黃色、肉質結實。另外,「其祥康樂雞」零MRL飼養法也讓每批產品皆通過嚴格檢驗,通過中央畜產會及SGS檢驗認證,保證提供消費者最高優質食品。

「其祥康樂雞」將於12月底起在全省Jasons supermarket (位於101百貨、大葉高島百貨、京站百貨、中友百貨、新竹及板橋大遠百百貨及漢神百貨)及[網路通路PChome商站街](/article/edit/(http:/www.pcstore.com.tw/macrotec/S797429.htm)  銷售。烹調方式建議可使用烘烤及清蒸等方式,更能品嘗「其祥康樂雞」雞隻肉質結實、鮮嫩多汁的口感特色,勢必將躍升成為老饕心中首選健康食材。

五星級料理輕鬆上桌,「其祥康樂雞」讓美食大師胡天蘭讚不絕口
近來食安問題令人擔憂,「其祥康樂雞」上市活動也特地邀請營養師趙函穎分享雞隻與其他家禽營養價值比較,並指導消費大眾如何挑選質優雞肉肉品。此外,因應聖誕節即將到來,愛家藝人艾力克斯為了在聖誕節能大展廚藝為家人準備美味健康的雞肉大餐,也現場拜師型男主廚Stanley,現學現煮新加坡經典料理「海南雞」,透過最簡單的水煮烹調方式將「其祥康樂雞」最原始的美味展現出來。為了評比艾力克斯是否達到合格料理考驗,美食界享譽盛名的刁嘴大師胡天蘭也於現場立即進行評比,胡大師品嚐過後表示,「果然五星級的食材就是不一樣。其祥康樂雞透過簡單的料理方式,就輕鬆在雞肉雞皮色澤度、雞肉細緻及彈性、多汁入味各方面展現了具五星級的口感水準,無可挑剔!」

 

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當 Agentic AI、碎片化與地緣政治正重塑數位世界,我們該如何重構下一代網路的「數位信任」?
當 Agentic AI、碎片化與地緣政治正重塑數位世界,我們該如何重構下一代網路的「數位信任」?

面對人工智慧(AI)應用的爆發與地緣政治風險的升高,數位環境正迎來「信任」與「韌性」的雙重嚴峻考驗。為了回應這些挑戰,財團法人台灣網路資訊中心(TWNIC)舉辦首屆「 Internet Week 2026(網路週)」,大會串聯數位發展部(moda)、國家通訊傳播委員會(NCC)、亞太網路資訊中心(APNIC)、網際網路名稱與號碼分配機構(ICANN)、臺灣網路治理論壇(TWIGF)及台灣網路維運社群(TWNOG)等國內外指標社群與國際組織,整合多個重要論壇並展開 4 天共 66 場主題議程。

Internet Week 2026 希望透過公、私部門、國際組織與技術社群的跨界溝通,讓政府、私人企業、國際組織、技術社群與公民團體力量在同一個平台上對話。大會不僅期盼建立一個開放、中立且多元的對話空間,更致力於帶動信任的溝通,藉此強化台灣在國際網路治理舞台的實質影響力與能見度,共築具備數位韌性與信任的未來。

身分識別不等於信任,碎片化才是真正危機

「身分識別(Identity)並不等於信任(Trust)。」Edgemoor 研究中心執行長 Steve Crocker 在會後專訪中,拋出這句耐人尋味的觀察。

身為 ARPANET 時代的重要參與者,他見證網際網路從學術研究網路,逐漸演變為全球最重要的數位基礎設施。然而,在地緣政治與各國法規分歧的今天,他認為網際網路正面臨前所未有的碎片化挑戰。「在價值觀、法規與司法管轄權都不同的情況下,我們如何依然維持全球的互通與信任?」Crocker 點出了他的觀察。他指出,未來的數位治理不可能再依賴單一規則或中央權威,而是必須建立在全球共用框架與在地化決策並存的架構上。

技術機制能全球互通,但各國仍應保有政策調整的空間。這樣的治理思維,也體現在 Crocker 近年推動的「 Project Jake 」計畫。隨著歐盟「一般資料保護規則」(General Data Protection Regulation,GDPR)等隱私法規上路,過去廣泛用於網路犯罪調查的 Whois 網域註冊資料系統,已陷入隱私與公共利益的兩難。Project Jake 則嘗試建立新的跨境資料存取機制,而 TWNIC 更是全球首個主動參與試點的機構。值得注意的是,面對近年區塊鏈與替代性網域名稱系統(Alternative DNS)興起的聲浪,Crocker 直言這往往是為不存在的問題,提供昂貴的解方。

他強調,網際網路真正的韌性來自長年建立的「分散式協作」與「相互依存」。「網際網路從來不是中央控制系統,而是一個 network of networks。」在他看來,與其重新建立彼此割裂的替代架構,不如持續深化跨國透明協作與多方治理,才是維持全球網路信任最務實的方式。

Steve Crocker 總裁暨執行長
Edgemoor 研究中心執行長 Steve Crocker
圖/ 數位時代

借鏡歐洲《數位服務法》,用「個人問責」重新定義公共利益

如果 Steve Crocker 談的是「基礎設施的信任」,那麼 Jeremy Godfrey 所關注的,則是平台與 AI 對公共利益的衝擊。Godfrey 直言,當前數位平台最大的問題,並不只是單一內容真假,而是整個商業模式正持續放大社會風險。「數位市場並不一定會自然產生對社會最有利的結果。」

長期管理 Meta、X、TikTok 等跨國平台歐洲監管事務的他指出,當平台以廣告收益與流量作為核心目標時,演算法往往會傾向放大更具爭議性與成癮性的內容,進一步衝擊民主討論、兒少保護與社會信任。Godfrey 強調,當數位治理開始涉及言論自由、人類尊嚴與選舉公平等基本人權時,社會不能再將權利平衡的責任,完全交由商業平台自行決定。這也是歐洲近年積極推動《數位服務法》(Digital Services Act,DSA)的原因。除要求大型平台管控系統性風險外,愛爾蘭也進一步要求平台落實年齡驗證、限制向未成年人推播有害內容,並強化企業內部的「個人問責制」。

不過,在 Godfrey 看來,未來治理不該只是被動「減少傷害」,而是重新思考整體數位生態系。「我們不該在創新與安全之間二選一,而是同時追求兩者。」他認為,當 AI 與平台逐漸成為社會基礎設施的一部分,治理的核心已不再只是技術,而是如何讓「信任、安全、權利保障與經濟價值」彼此共存,重新建立數位社會的公共利益與信任基礎。

不用 AI 不代表更安全,溫水煮青蛙的轉型危機

而當 AI 與平台逐漸成為社會基礎設施的一部分,治理核心將更專注在技術快速演進下,如何重新建立企業、政府與社會的信任能力。「AI 已經從回答問題,進入執行任務(Action)。」行政院經濟發展委員會創新經濟顧問簡立峰指出,當前 AI 已具備規劃與執行能力,正逐步接手知識型工作的核心流程。

這波由代理型 AI(Agentic AI)帶動的變革,首當其衝的正是白領階級;企業接下來面對的不僅是「流程再造」,更是深度的「職能再造」。然而簡立峰也警告,台灣正面臨一場「溫水煮青蛙」的轉型危機。由於國內高端服務業多屬內需市場,企業導入 AI 往往只停留在讓工作變快,卻未真正翻轉核心競爭力做到更聰明。在全球市場,企業已開始不再大量招募初階知識工作者,而是亟需能與 AI 協作、重新定義問題的人才。

「不用 AI 並不能代表更安全。」面對外界對 AI 資安與風險的焦慮,簡立峰提出極具衝擊性的觀點。他以開車為例,車子不開出門固然不會出車禍,但也等於永遠失去移動的能力。真正的數位治理並非全面防堵,而是在實際使用中建立防護。他呼籲,政府必須比以往更積極地導入 AI,「如果政府自己不用 AI,就沒有能力治理 AI,只有 AI 才能監管 AI。」他以「矛與盾」來比喻,強調面對新型態的數位犯罪,必須建立如「AI 警察」般的防禦機制;唯有善用 AI 作為測試與除錯的工具,才能精準揪出系統漏洞,也就是「以 AI 來監管 AI」。

而在治理與技術外,最後的防線仍回歸到「人」。簡立峰強調,未來的教育必須從單向的教導轉為引導,全面培養全民的「AI 識讀能力(AI literacy)」,讓人們在真假難辨的環境中,具備獨立思辨與理解風險的能力。唯有如此,才能在 AI 深度滲透的社會中,建立穩固的信任機制。

行政院經濟發展委員會創新經濟顧問簡立峰
行政院經濟發展委員會創新經濟顧問簡立峰
圖/ 數位時代

多元共融與韌性實踐,為建立信任數位社會的基石

「現在最大的問題,已經不是網路快不快,而是人們還敢不敢相信這個網路。」TWNIC 董事暨執行長余若凡說到,AI 時代的數位信任不只是技術問題,更是場需全社會參與的治理工程。為此,TWNIC 正從純粹的技術社群,轉型為「信任環境驅動者」,致力打造讓人願意信任與參與的數位生態系。

余若凡指出,建立數位信任必須從三個層次著手。首先是「技術面」的基礎設施韌性,如落實 DNS 濫用防治與域名安全;其次是「治理面」的規範設計,探討 AI 與內容監理的平衡;最後,也是最關鍵的「社會協作」。她強調:只有當大家願意對話,信任才有可能被建立。

推動信任對話的同時,多元共融更是韌性實踐的關鍵。談及大會的「Taiwan Tech Women」論壇,余若凡坦言儘管台灣性別平權具指標性,科技業決策圈的女性比例依然偏低。但 AI 時代的不確定性,反而成為女性突破框架的契機。結合與談專家觀點,未來面對複雜的地緣政治與科技風險,企業亟需兼顧社會、科技與公共利益的「生態系領導力(Ecosystem Leadership)」。而女性特有的同理心與跨域溝通耐心,將成為這種多方協調的關鍵需求能力。

「最大的成功,是未來我們不再需要舉辦 Taiwan Tech Woman 這樣的論壇。」余若凡更期許。當性別不再是評價標準,多元聲音成為數位治理的日常,才是真正穩固的信任底座。

TWNIC董事暨執行長余若凡
TWNIC董事暨執行長余若凡
圖/ 數位時代

綜觀 Internet Week 2026 中各界專家的深刻洞見,網路的未來早已演變為一場涵蓋法規監理、人權保障、經濟創新與社會共融的環境。面對全球網路的破碎化危機與AI帶來的雙面刃效應,單憑政府或單一企業已無法獨力應對。「公私協力」與「開放對話」將是迎向未知挑戰的解方。藉由這些跨界對話與激盪,台灣向國際展現了落實「多方利害關係人治理模式」的決心與實質能量。期許在產官學研及公民社會的共同努力下,能持續深化國際網路治理的影響力,在下個網路世代中穩健前行,共築兼具數位韌性與信任的美好未來。

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