「你知我知好學網」開設《UKIK廚藝學院》課程,鼓勵民眾DIY美食料理
「你知我知好學網」開設《UKIK廚藝學院》課程,鼓勵民眾DIY美食料理
2014.01.27 | 創業

2013年才成立的學習課程平台《你知我知好學網》,已推出400多堂課與120多個合作單位與師資;並攜手與全台最大的食譜網站《愛料理》合作。在2014年,推出具規模與令人期待的《UKIK廚藝學院》,將會展開一場「新食尚品味」的風潮。尤其在「食安」、「食譜」、「有機食材」、「有機小農」等,都是目前最火紅的年度「關鍵字」。所以,各餐廳飯店與坊間皆積極推出烹飪課、廚藝教室等,來料理最具滋味的人生。

「UKIK廚藝學院」一口氣推出40多堂課,從地中海料理、日式、泰式、年菜、食材與營養、烘焙、品酒茗茶、手沖咖啡、食材挑選、餐酒搭配、小農有機無毒與食安教育、品酒專業證照、食材旅行等,將在馬年走春前正式上架,讓雅痞們在一開春就能迎接料理教室的歡樂趴踢。

《你知我知好學網》成立的目的是希望讓教育與生活並進,讓學習成為一輩子的豐富旅程,企圖成為台灣或亞洲最大的實體課程的網路報名平台,今年開春首推的《UKIK廚藝學院》將有六大目標:

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「為愛下廚篇」:
- 針對天生手殘,但願意為愛不怕油膩、不怕刀利的朋友們,滿溢的香氣不在食物裡,而是為愛展現溫婉的香氣、滿溢的感動不只在齒縫間,而是在心中。
- 推出包括《法式主廚 Paco 的情人節龍蝦套餐》、《地中海創義料理.情人間的好默契》、《Trio 的深夜酒吧: 情人特調》、《陳妍希.幸福甜點的親子時間》、《為他做一個繽紛多彩的壽司便當》等。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「美食療癒篇」:
- 分享著從食材變成佳餚的滿足過程,讓美食也可以成為一股療癒的力量,尤其在美食的香氣逼人中,加上愉悅的情感交流,掙脫工作或生活壓力的枷鎖,從實作、品嚐與結交好友,讓人甩開憂鬱,埋入美食視覺、嗅覺與味覺的療癒空間裡。
- 推出包括《野孩子的農村控窯趣》、《程安琪.經典家傳年菜輕鬆做》、《杯子蛋糕分享派對:春意盎然》等。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「健康養生篇」:
- 古有云「料理經手,健康經口」,尤其是食安問題令人擔憂,我們並非想成為大師級的廚師,而是想學習對食材的基本認識,從米食、青菜、醬料、麵粉、水、鹽巴….等,進而較能掌握「食」入的成份,也可替自己與家人的健康把關。
- 推出包括《外食拉警報,無毒有機食材健康料理》、《徐國斌.正統歐式麵包迸出台式新滋味》、《王祥富.日式料理天婦羅實作》、《中式麵食自己做,安心健康又美味》。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「從飲食習慣認識不同時代與文化的精髓篇」:
- 透過飲食文化的習慣,彷彿穿越時空之中,從暢遊皇室的優雅品味生活,或是巷弄小民的生活樂趣。推出包括《在地人帶你聰明選年貨,輕鬆煮年菜》、《秋饗—米其林二星名廚盛宴》、《侍酒.嗜酒—聶汎勳的舌尖品味》、《西班牙聖瑪莉酒莊餐酒會》。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「實踐創業夢想的旅程篇」:
- 《UKIK廚藝學院》也有帶領創業者實踐夢想,讓習藝成為一種生財的技藝。推出包括《實體通路創業:最完整的咖啡店開店課程》、《WSET 第一級葡萄酒基礎證書》。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****專屬的廚藝私塾
- 無論是企業福委、社團組織,或是喜愛吃吃喝喝的貴夫人們,想要來個專屬的廚藝私塾嗎?從一起挑選與認識食材,共同手做,互相連結資訊與情感交流,然後分享成果,將成為最食尚的公關場合。

《UKIK廚藝學院》為鼓勵大家以奔騰昂首的姿態來迎接甲午馬年,主辦單位推出首波慶祝活動,凡報名《UKIK廚藝學院》課程,除原本的 3% 購課金,另加贈 100 元購課金,可全額抵用課程學費。更多活動詳情請上《你知我知好學網》,或洽(02)2541-9903。

延伸閱讀:
【Meet創業之星】傳遞知識與經驗的課程媒合平台-你知我知好學網
【Meet創業之星】食譜分享社群網站 iCook 愛料理

 

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影音體驗成行動網路新戰場!Opensignal 揭台灣大哥大奪「雙料冠軍」,連網穩定撐起高負載影音與 AI 協作
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現代人手機不離手,通勤時滑短影音、午休追串流影劇、下午開視訊會議,網路影音應用成為工作與生活的普遍情境。然而,一旦畫面卡頓、畫質不穩,或聲畫不同步,使用體驗立刻打折,甚至影響工作效率與專業判斷。

也因此,網路品質不再只是「快不快」的問題,更關乎能否在高使用量的日常情境下,維持穩定、連續的表現;對此,第三方評測也採用更貼近使用者情境的方式衡量網路體感。而 Opensignal 最新報告指出,台灣大哥大在影音體驗相關項目是業界唯一同時拿下「影音體驗」與「5G 影音體驗」雙項獎項的電信商,其中,關鍵的差異是什麼?

為何「影音體驗」是網路品質的關鍵指標?

愈來愈多消費者入手旗艦機,追求的不只是硬體規格,還有流暢的 AI 應用與多工協作。然而,無論是視訊即時翻譯或雲端會議,這些高階功能都有一個共同前提:網路必須穩定。一旦網路品質不佳導致畫質下降或音畫不同步,旗艦級的 AI 功能將形同虛設。

這也意味著,檢驗網路價值的標準已經改變。如今,不能只看單點測速的瞬間峰值,更重要的是高負載情境下的耐力表現。因此,比起單點測速,影音體驗會是更完整的測試標準,直接挑戰了網路在室內深處、移動途中或人潮聚集時的網路實力;而唯有在長時間串流下依然不卡頓、不降畫質,才稱得上是高品質的連線。

換言之,隱身在硬體背後的電信商,才是發揮旗艦機性能的關鍵;唯有透過最佳網路品質,才能讓手中的旗艦機既是規格領先、也是體驗領先。

唯一影音體驗雙料冠軍,Opensignal 權威認證的有感體驗

雖然相較於測速數據,影音體驗更貼近日常使用,但也更難量化。對此,國際權威認證 Opensignal 的「影音體驗分數」,依循 ITU 國際標準,透過真實用戶裝置在行動網路上進行影音串流的實測數據,觀察不同電信網路在實際使用情境下的表現。

簡單來說,評測聚焦三項核心指標:影片載入時間、播放期間的卡頓率,以及畫質(解析度)是否能穩定維持。使用者從開始播放到持續觀看的整體品質,分數以 0–100 呈現,分數愈高,代表在三項指標的表現愈佳。相較於單點測速,這類評測更能呈現長時間、高使用量下的網路品質。

人流情境不降速.jpg
圖/ 數位時代

而在今年最新公布的 Opensignal 評測中,台灣大哥大獲得「影音體驗」獎項唯一雙料冠軍。其中,「整體影音體驗」為全台獨得第一名,「5G 影音體驗」則與遠傳並列第一。

之所以能在影音體驗拔得頭籌,關鍵在於台灣大哥大目前是全台唯一整合 3.5GHz 頻段 60MHz 與 40MHz、形成 100MHz 總頻寬的電信業者,亦是現階段全台最大 5G 黃金頻寬配置。頻寬愈寬,代表單位時間內可傳輸的資料量愈大;在大量使用者同時進行影音串流、視訊互動的狀態下,更能維持穩定傳輸、減少壅塞發生機率。

台灣大獲權威認證,NRCA技術撐起穩定基礎

除了頻寬帶來的流量優勢,台灣大哥大也採用「NRCA 高低頻整合技術」,也就是透過高低頻協作,讓 3.5GHz 負責高速傳輸、700MHz 補強覆蓋與室內連線,改善室內深處與移動情境的訊號落差,提升連線連續性。

同時,為了讓住家、通勤動線、商圈與觀光熱點等高使用場域維持穩定表現,台灣大哥大已在全台超過213個住宅、觀光及商圈熱點完成 100MHz 布建,提升人流密集區的網路覆蓋率。

5G高速(小).jpg
圖/ dreamstime

值得注意的是,在今年的 Opensignal 評比中,台灣大哥大還拿下了「5G 語音體驗」與「網路可用率」兩項第 1 名,累計獲得 4 項獎項。這意味著不僅具備影音體驗優勢,在語音互動與連線率等關乎用戶日常應用的基礎指標,皆有亮眼成績。

尤其,隨著影音與即時互動成為新世代的工作常態,網路品質的重要性只會持續上升。無論是遠距協作所仰賴的視訊與畫面共享即時同步,內容創作對直播與即時上傳連續性的要求,或是 AI 視訊互動、即時翻譯與會議摘要等新應用,都高度依賴低延遲與穩定的資料傳輸。網路品質因此不再只是連線條件,更是支撐內容生產、協作效率與新應用落地的基礎能力,甚至直接牽動競爭力。

而台灣大哥大經 Opensignal 認證、於多項關鍵指標領先業界,不僅將成為 AI 時代的重要後盾,也讓使用者能更充分發揮高階手機的效能,把「快、穩、滑順」落實在每天的工作與生活中。

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