「你知我知好學網」開設《UKIK廚藝學院》課程,鼓勵民眾DIY美食料理
「你知我知好學網」開設《UKIK廚藝學院》課程,鼓勵民眾DIY美食料理
2014.01.27 | 創業

2013年才成立的學習課程平台《你知我知好學網》,已推出400多堂課與120多個合作單位與師資;並攜手與全台最大的食譜網站《愛料理》合作。在2014年,推出具規模與令人期待的《UKIK廚藝學院》,將會展開一場「新食尚品味」的風潮。尤其在「食安」、「食譜」、「有機食材」、「有機小農」等,都是目前最火紅的年度「關鍵字」。所以,各餐廳飯店與坊間皆積極推出烹飪課、廚藝教室等,來料理最具滋味的人生。

「UKIK廚藝學院」一口氣推出40多堂課,從地中海料理、日式、泰式、年菜、食材與營養、烘焙、品酒茗茶、手沖咖啡、食材挑選、餐酒搭配、小農有機無毒與食安教育、品酒專業證照、食材旅行等,將在馬年走春前正式上架,讓雅痞們在一開春就能迎接料理教室的歡樂趴踢。

《你知我知好學網》成立的目的是希望讓教育與生活並進,讓學習成為一輩子的豐富旅程,企圖成為台灣或亞洲最大的實體課程的網路報名平台,今年開春首推的《UKIK廚藝學院》將有六大目標:

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「為愛下廚篇」:
- 針對天生手殘,但願意為愛不怕油膩、不怕刀利的朋友們,滿溢的香氣不在食物裡,而是為愛展現溫婉的香氣、滿溢的感動不只在齒縫間,而是在心中。
- 推出包括《法式主廚 Paco 的情人節龍蝦套餐》、《地中海創義料理.情人間的好默契》、《Trio 的深夜酒吧: 情人特調》、《陳妍希.幸福甜點的親子時間》、《為他做一個繽紛多彩的壽司便當》等。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「美食療癒篇」:
- 分享著從食材變成佳餚的滿足過程,讓美食也可以成為一股療癒的力量,尤其在美食的香氣逼人中,加上愉悅的情感交流,掙脫工作或生活壓力的枷鎖,從實作、品嚐與結交好友,讓人甩開憂鬱,埋入美食視覺、嗅覺與味覺的療癒空間裡。
- 推出包括《野孩子的農村控窯趣》、《程安琪.經典家傳年菜輕鬆做》、《杯子蛋糕分享派對:春意盎然》等。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「健康養生篇」:
- 古有云「料理經手,健康經口」,尤其是食安問題令人擔憂,我們並非想成為大師級的廚師,而是想學習對食材的基本認識,從米食、青菜、醬料、麵粉、水、鹽巴….等,進而較能掌握「食」入的成份,也可替自己與家人的健康把關。
- 推出包括《外食拉警報,無毒有機食材健康料理》、《徐國斌.正統歐式麵包迸出台式新滋味》、《王祥富.日式料理天婦羅實作》、《中式麵食自己做,安心健康又美味》。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「從飲食習慣認識不同時代與文化的精髓篇」:
- 透過飲食文化的習慣,彷彿穿越時空之中,從暢遊皇室的優雅品味生活,或是巷弄小民的生活樂趣。推出包括《在地人帶你聰明選年貨,輕鬆煮年菜》、《秋饗—米其林二星名廚盛宴》、《侍酒.嗜酒—聶汎勳的舌尖品味》、《西班牙聖瑪莉酒莊餐酒會》。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****「實踐創業夢想的旅程篇」:
- 《UKIK廚藝學院》也有帶領創業者實踐夢想,讓習藝成為一種生財的技藝。推出包括《實體通路創業:最完整的咖啡店開店課程》、《WSET 第一級葡萄酒基礎證書》。

(********)********UKIK****廚藝學院》****-****專屬的廚藝私塾
- 無論是企業福委、社團組織,或是喜愛吃吃喝喝的貴夫人們,想要來個專屬的廚藝私塾嗎?從一起挑選與認識食材,共同手做,互相連結資訊與情感交流,然後分享成果,將成為最食尚的公關場合。

《UKIK廚藝學院》為鼓勵大家以奔騰昂首的姿態來迎接甲午馬年,主辦單位推出首波慶祝活動,凡報名《UKIK廚藝學院》課程,除原本的 3% 購課金,另加贈 100 元購課金,可全額抵用課程學費。更多活動詳情請上《你知我知好學網》,或洽(02)2541-9903。

延伸閱讀:
【Meet創業之星】傳遞知識與經驗的課程媒合平台-你知我知好學網
【Meet創業之星】食譜分享社群網站 iCook 愛料理

 

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從模型競爭走向算力經濟,INFINITIX 助客戶打造軟體定義 AI 基礎建設
從模型競爭走向算力經濟,INFINITIX 助客戶打造軟體定義 AI 基礎建設

過去兩年,人工智慧技術以史無前例的速度翻轉企業營運與競爭態勢,從客服、知識管理到軟體開發,越來越多企業將大型語言模型(LLM)導入企業營運流程,隨著應用程度的深化與廣化,越來越多發現,真正的挑戰早已不只是「選擇哪個模型」,而是如何管理算力、控制成本、確保資料安全,以及讓不同世代GPU、模型與AI應用可以持續共存與調度。

代理式AI崛起後,AI應用從回答問題進展為執行任務、操作系統以及串接流程,連帶拉升對AI基礎設施的需求與架構複雜度,而這意味著,想要發揮AI綜效,光只有模型與技術尚不夠,必須將整體IT環境逐步升級為AI基礎建設(AI Infra)。

深耕AI管理領域多年的數位無限(INFINITIX),近年積極布局軟體定應AI基礎建設(Software Defined AI Infrastructure)市場,除持續深化與GPU、伺服器與AI硬體生態系的合作關係,如於2021年取得NVIDIA Solution Advisor全球夥伴資格,2025年亦獲AMD GPU生態建設夥伴獎,也因應市場需求推出AI-Stack與ixCSP兩大產品線,協助企業、雲端服務供應商(CSP)與新世代AI雲端業者,更有效率地管理跨世代AI算力資源。

數位無限執行長陳文裕表示:「我們的目標是協助客戶打造軟體定義AI基礎架構,讓其可以視需求向下整合不同世代GPU、儲存與網路設備,同時,向上鏈結模型、Token跟AI應用,加速企業的AI創新轉型腳步。」

數位無限執行長陳文裕.JPG
數位無限執行長陳文裕
圖/ 數位時代

從AI模型到AI經濟,企業競爭焦點轉向算力與Token調度能力

過去市場談AI,焦點多半放在模型參數、推論效能與模型能力,但在大型語言模型推論需求暴增的現下,AI Infra早已從單純GPU採購演變成涵蓋機櫃、網路、儲存、散熱與電力的整體工程;企業真正需要的,不是更多GPU、而是如何更有效率地調度與利用算力。

尤其在NVIDIA提出Token Factory概念後,全球AI產業正逐步從模型競賽轉向「AI經濟」,亦即,影響企業AI決策的再也不是使用哪個模型、部署多少GPU,而是消耗多少Token、產生多少AI服務,以及算力是否能被有效共享與調度。

換言之,在AI新世界,算力調度能力的重要水漲船高。對此,陳文裕十分認同的說:「企業想要提升AI競爭力,不僅要掌握模型與應用,還必須進一步思考如何有效切割GPU資源、讓不同部門甚至集團子公司共享算力、延長舊世代GPU的使用壽命,甚至是如何將閒置算力轉變成可交易的資源等。」

事實上,這也是大量AI資料中心(AIDC)跟新世代AI雲端服務(Neo Cloud)業者出現的原因,包括CoreWeave、Nebius、Lambda Labs、GMI Cloud等業者皆試圖以更具彈性的方式,提供企業所需的GPU服務與AI算力平台。

看準這波趨勢,數位無限除透過AI-Stack提供GPU切片、模型部署、模型管理與MLOps等服務,協助客戶提升GPU使用率,更進一步推出ixCSP平台,讓雲端服務供應商與新世代AI雲端業者,能從過去單純販售GPU資源轉型為提供GPU as a Service、Token as a Service與Model as a Service等創新AI服務。

以Software Defined AI Infrastructure助企業以「通用化、鬆耦合」迎戰瞬變AI世代

因應AI新世代帶來的挑戰:模型快速升級、算力需求攀升、GPU世代交替迅速,企業在追逐AI落地的同時,勢必得面臨基礎建設更新速度過快、硬體投資壓力升高,以及資源利用效率難以最佳化等挑戰。

為協助企業在AI快速演進與基礎建設投資之間取得平衡,數位無限的作法是,透過AI-Stack將底層硬體抽象化,以Token或模型服務形式提供,讓企業客戶、AIDC與Neo Cloud業者可以延長不同世代與不同品牌的AI硬體設備的生命週期、創造更高的使用價值、甚至是展開更多元的營收模式。

例如,高雄醫學大學附設中和紀念醫院便透過數位無限的AI-Stack解決GPU資源調度效率不彰問題,加速39項AI模型進入臨床應用階段,成功建立起「從模型開發到臨床落地」的完整生態系統。而日本精密製造大廠–Union Tool Co.–則是透過AI-Stack簡化GPU資源共享、加速AI模型的開發與測試腳步,為提升生產效率做最佳準備。

「如果大型企業或AIDC業者擁有閒置資源,也可以透過ixCSP平台,把算力共享或調度給集團內部團隊、子公司,甚至上下游合作夥伴使用,進一步提升整體資源利用率。」數位無限執行長陳文裕如是說道。

隨著AI從工具演變成企業核心基礎建設,企業真正需要的,也不再只是單一模型,而是一套能持續適應AI快速演進的AI Infra,而這與數位無限近年來的重要轉型方向一致:從AI管理軟體提供者轉型為軟體定義AI基礎建設供應商,更好協助客戶打造具備「通用化」與「鬆耦合」特性的AI基礎建設。

除以AI-Stack與ixCSP協助客戶提升算力使用效率與價值,數位無限亦計畫與硬體合作夥伴推出Agentic AI一體機方案,協助企業快速建立可驗證、可部署、可切割、可共享的AI運算環境,降低企業從PoC走向實際導入的門檻,加速AI落地。

總的來說,隨著AI競爭從模型能力延伸到算力治理,企業比拚的不僅是導入速度,而是能否建立一套足夠彈性、可持續演進的AI Infra,而這與數位無限的發展目標一致,將持續不斷優化產品服務,化身企業搶進AI新世代的關鍵合作夥伴。

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